【正文】 同期《農產品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃》也將農產品深加工及其轉化列入規(guī)劃當中，作為重 點進行支持。 （二） 社會效益分析 14 （ 1） 建立紅薯 粉條 加工企業(yè)，可促進紅薯產業(yè)的快速發(fā)展，提高農民種植紅薯的積極性，增加農民收入。 購置設備 需總投入 萬元，包括 ： ① 凈化設備 需投資 萬元 ； ② 濾粉設備 萬元 ； ③ 冷庫設備 42萬元（包括設計安裝費用） ； ④ 鍋爐 12萬元 ； ⑤ 烘干機 2 萬元 ； ⑥ 蒸氣鍋 2 萬元 ； ⑦ 專用變壓器 10萬元 ； ⑧ 配電供水設施 6 萬元 ； ⑨ 原料運輸車輛 投資 5 萬元 。將此面漿倒入開動的粉絲機料斗，打開閘門漏粉， 流入蒸氣式開 水槽煮熟，再流入冷卻池， 并用手牽著粉頭 ，用剪刀剪斷攤開即可。 四、項目承擔單位的基本情況 項目承建單位 ： 商南縣 城關鎮(zhèn)石埡子村委 員 會 項目單位 負責人 ： 崔 鳳 珠 城關鎮(zhèn)石埡子村位于縣城南郊 7 公里處，交通發(fā)達，水電通 訊設施完善，全村轄 10個村民小組 458戶 1825人，其中勞動力 1050人，基本耕地 1196畝， 20xx年全村人均純收入 2860元。由于從事小作坊業(yè)主沒有商品意識， 5 加之經濟社會的進一步發(fā)展，隨著務工熱潮等外界社會因素的沖擊，加之傳統的生產工藝效率低，規(guī)模小，相對經濟效益低下，從事小作坊式生產粉條的農民相對較少，造成供遠遠滿足不了當地的群眾生活需求。 我們計劃建設一個年產 100萬公斤的優(yōu)質紅薯粉絲加工廠，年消耗 500萬公斤的鮮薯，實現年收入 650萬元，純利潤萬元。紅薯的莖葉、鮮薯塊是營養(yǎng)價值很高的飼料，是農村發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)必備的飼料，紅薯塊根可制作淀粉，每 50 公斤紅薯可制作淀粉 9— 12 公斤。 合理地 開發(fā)利用當地紅薯優(yōu)勢產業(yè) ，一方面充分利用了資源和環(huán)境優(yōu)勢，另一方面也帶動了相關產業(yè)和其他產業(yè)的發(fā)展 ，延伸了產業(yè)鏈條 。 （ 三 ） 凈化脫色 ① 生物法：先制取酸漿種子水，將毛選粉加水攪勻，再加適量酸漿水沉淀一定時間，去水，取淀粉加清水漂洗沉淀，即得精白淀粉。 ② 建設 600m2淀粉車間 1 個； ③ 建設 400m2粉條加工車間 1 個； ④ 建設 3000m2粉條加工晾曬場； ⑤ 建設 150 m2辦公及管理用房； ⑥ 修建廠區(qū)圍墻 500m。 具體投資詳見附表 1。另一方面，由于其它經濟作物價格的影響，近年來紅薯的種植量有所下降，供需矛盾將更加突出，加之小規(guī)模散戶加工勞動強度大，淀粉質量差，散戶加工量會進一步減少，精制紅薯淀粉及粉品的需求將會更加旺盛，業(yè)內人士預測，紅薯淀粉及粉制品價格上漲的趨勢將持續(xù)。 。紅薯種植與加工時間較長，農戶各自加工淀粉，由于加工設備和工藝落后，造成淀粉質量差，主要表現在 摻 雜含量大，色澤黑，加之部分農戶只顧眼前利益在紅薯淀粉中加入玉米淀粉及其它非 淀粉成份，嚴重影響了粉制品的質量，影響了消費者的消費信心。生產期前 6 年生產負荷即為 100%，隨著機械的老化及磨損，從第七年開始，生產負荷逐年下降。同時從生產到流通可創(chuàng)造就業(yè)崗位 1500 余個，減輕全縣就業(yè)壓力，保證社會的穩(wěn)定。接通洗薯機和磨漿分離機的進水管，啟動電機，投人鮮薯，即可完成洗薯、磨漿、漿渣自動分離工作。我縣交通發(fā)達， 312 國道、西合鐵路和西合高速公路橫穿東西，商鄖路等省級公路縱穿南北，通訊網絡覆蓋全縣 ，交通通訊十分便利。 (2)紅薯營養(yǎng)價值高，用途廣 泛，是現代農產品加工企業(yè)的上好原料，發(fā)展紅薯生產對促進農村經濟有很大的作用。 二、項目建設的背景 項目提出的依據和必要性 紅薯 是我 縣 主要的糧食作物之一 ， 年種植面積