【正文】 提升了產(chǎn)業(yè)層次，增強(qiáng)了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 人員培訓(xùn) 該 廠 需 有職工 56 名，其中聘請(qǐng)地區(qū)行業(yè)專家 1 名，企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)骨干 12 名，具有大專以上學(xué)歷人員 6 名。 13 采購(gòu)方式 直接采購(gòu) 該 廠 派人帶車到 黑木耳 主產(chǎn)區(qū)直 接向農(nóng)戶采購(gòu)，這種采購(gòu)方式流動(dòng)靈活、應(yīng)變，直接上門(mén)，適應(yīng)山區(qū)農(nóng)戶出售產(chǎn)品的現(xiàn)狀，給農(nóng)戶帶來(lái)便利，深受農(nóng)戶的歡迎。為此，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)食用菌產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。 食用菌產(chǎn)業(yè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán) 經(jīng)濟(jì)的需要 食用菌產(chǎn)業(yè)將作物秸稈、木材鋸沫等人類不可食用纖維轉(zhuǎn)化為高蛋白菌物滋補(bǔ)品，并具有藥用價(jià)值，為人類源源不斷地提供綠色食品、安全食品和保健食品，是人類新的食物資源。即使近年來(lái)創(chuàng)辦了幾家小規(guī)模加工企業(yè)，也因其設(shè)備簡(jiǎn)陋，沒(méi)有 黑木耳 附產(chǎn)品加工設(shè)備而造成產(chǎn)出效率比低下，從而造成了資源的浪費(fèi)，失去了資源深加工帶來(lái)的升值效益。 編制依據(jù) 海林市產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 有關(guān)行業(yè)管理法律、法規(guī) 黑龍江省海林市 （字號(hào)） 山產(chǎn)品加工廠食用菌加工項(xiàng)目立項(xiàng)批復(fù) 5 研究范圍 項(xiàng)目背景、市場(chǎng)前景、資源分布和原材料供應(yīng)情況、環(huán)境保護(hù)、擴(kuò)建規(guī)模與投資估算、預(yù)期效益、風(fēng)險(xiǎn)分析等?；钴S在各村屯，進(jìn)行指導(dǎo)，帶動(dòng) 食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 并 通過(guò)有關(guān)工藝方法， 將黑木耳壓縮剩余物綜合利用 ，大大提高了產(chǎn)業(yè)附加值，能為企業(yè)帶來(lái)廣闊的發(fā)展前景。是一種高效、生態(tài)經(jīng)濟(jì) 植物 。現(xiàn)有的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)高投入低產(chǎn)出， 海林 的農(nóng)業(yè)出路在于調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)， 海林 農(nóng)民的脫貧致富從戰(zhàn)略上說(shuō)，需要產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)，隨著我 廠 擴(kuò)建項(xiàng)目的建成，企業(yè)的規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，實(shí) 力將進(jìn)一步增強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益將進(jìn)一步提高，并終將為 海林 乃 至我省 的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮巨大作用。努力提高人員素質(zhì)。根據(jù)企業(yè)遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃， 黑木耳壓縮塊 作為 綠色健康食品 ，該 廠 的產(chǎn)品在不久的將來(lái)必將走進(jìn)國(guó)際大市場(chǎng)，外匯收入也將可觀。 購(gòu)置設(shè)備 設(shè)備購(gòu)置總投資 274 萬(wàn)元。實(shí)行消防安全責(zé)任制，由總經(jīng) 理 統(tǒng)一負(fù)責(zé)，層層簽訂消防安 全責(zé)任狀，強(qiáng)化 15 目標(biāo)管理和年終考核，確保企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安全。因?yàn)?黑木耳 是季節(jié)性農(nóng)特產(chǎn)品，采購(gòu)時(shí)間相對(duì)集中在 夏 秋 兩 季。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明黑木耳中的多糖體具有增強(qiáng)人體免疫力，防癌抗癌等功效。其工藝流程科學(xué)、合理、規(guī)范，檢測(cè)設(shè)備儀器完善、技術(shù)含量高，再加上科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮饕?guī)程和全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，其產(chǎn)出的 黑木耳壓縮塊 將成為 國(guó)內(nèi)一流，是真正的純天然綠色健康食 品 中的珍品。 目前全國(guó) 黑木耳 重點(diǎn)生產(chǎn)省有 黑龍江 、 吉林 、湖北等省，其中 黑龍 6 江省 因其獨(dú)特的地理、土壤、氣候條件，孕育 著十分豐富的自然資源， 黑木耳 產(chǎn)量高，同國(guó)內(nèi)其他地區(qū)相比， 黑龍江黑木耳品質(zhì)上乘。明代 著 名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血 之功效；近代醫(yī)學(xué)者對(duì)黑木耳的藥用價(jià)值又有了新的發(fā)現(xiàn)。 此 黑木耳壓縮塊 的生產(chǎn)需經(jīng)過(guò)“物理壓 縮 ， 手工 精 選 ”等10 道生產(chǎn)加工工序。 黑木耳口感酥軟滑脆，具有清肺、潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)血等功效，是礦山、紡織業(yè)工人良好的保健食品。 原料來(lái)源的保證是企業(yè)常年生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提，是生產(chǎn)前的重要準(zhǔn)備階段，已得到了企業(yè)的高度重視。目前 該 廠嚴(yán)格消防設(shè)計(jì)，配置消防器材，預(yù)留消防水源。 估算投資額 土建工程 土建工程 700 平方米，投資 154 萬(wàn)元。 第九章 結(jié)論 黑龍江省海林市 （字號(hào)） 山產(chǎn)品加工 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)越，建設(shè)理由充分，管理機(jī)構(gòu)健全，市場(chǎng)前景樂(lè)觀，工期安排合理， 22 建設(shè)方案可行，投資強(qiáng)度適中，籌資方案落實(shí)，符合國(guó)家產(chǎn)政策導(dǎo)向、地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，效益顯著，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力很強(qiáng)。 該項(xiàng)目為擴(kuò)建項(xiàng)目，系在目前生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)的，有一定的理論基礎(chǔ)和實(shí)踐效果，其工藝流程如下： 19 黑木耳壓縮塊 生產(chǎn)工藝及附產(chǎn)品加工流程圖 原料 → 挑選 → 滅菌 → 回潮 → 計(jì)量 → 壓縮成型 → 固形干燥→ 包裝 → 入庫(kù)。 第五章 環(huán)境保護(hù)與消防 環(huán)保項(xiàng)目 該 廠 涉及環(huán)保的項(xiàng)目?jī)H為 剩余物為 廢 料 ， 沒(méi)有其他廢氣、廢水等污染物排放 ，擴(kuò)建 也不需要工業(yè) 鍋爐。 12 近幾年，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的推進(jìn)，食用菌已成為排在糧、棉、油、菜 、果之后的第六大農(nóng)產(chǎn)品，成為農(nóng)民增收的主力。 10 第三章 市場(chǎng)前景 黑木耳屬木耳科，生于櫟、椴、榆、柳、楊、赤楊等闊葉樹(shù)種的倒木及伐后樹(shù)樁上。 企業(yè) 現(xiàn)狀 黑龍江省海林市 （字號(hào)） 山產(chǎn)品加工廠 是以 海林 十分豐富的自然資源 — 黑木耳 為原料進(jìn)行農(nóng)特產(chǎn)品深加工的新興民營(yíng)科技企業(yè)，企業(yè)本著“以市場(chǎng)需要為導(dǎo)向、以科技為支撐、以省內(nèi)高?？蒲兴鶠橐劳?、以產(chǎn)業(yè)化為發(fā)展戰(zhàn)略、以發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增加農(nóng)民收入為目標(biāo)、以提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為目的”的宗旨，結(jié)合 海林 地區(qū) 黑木耳 加工現(xiàn)狀和本 市 的資源實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)多次反復(fù)論證和調(diào)研， 急需購(gòu)置 目前全省生產(chǎn)能力最大、生產(chǎn)設(shè)備的科技含量國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的成套 黑木耳壓縮塊 加工流水線和配套設(shè)備，建造了標(biāo)準(zhǔn) 化廠房一幢和配套設(shè)施（鍋爐房、生產(chǎn)車間、成品車間、倉(cāng)庫(kù)、化驗(yàn)室、配電房、辦公室和后勤保障用房）共 700 平方米， 占地面積 1500 平方米 ， 年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力 300噸，達(dá)產(chǎn)后可實(shí)現(xiàn)銷售額 2400 萬(wàn)元，利稅 360 萬(wàn)元。 項(xiàng)目法人概況 黑龍江省海林市 （