收銀員工作崗位職責(zé)范文(專業(yè)版)
【正文】 4. 在收銀中，對(duì)下入收銀的菜單的金額，數(shù)量進(jìn)行審核，發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應(yīng)提醒相關(guān)人員簽，對(duì)有關(guān) 表單不可擅自涂改，如須加菜和酒水應(yīng)另開單，不可直接添加，在核對(duì)中，應(yīng)確保出品數(shù)量品名與收銀單一致。 負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。 1收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位。 嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該服務(wù)員向客人解釋并調(diào)換。 收銀員、店務(wù)部長(zhǎng)崗位職責(zé) 崗位名稱：店務(wù)部長(zhǎng) 直接上級(jí)：店務(wù)經(jīng)理 直接下級(jí)：本班組成員 工作范圍：配合 經(jīng)理對(duì)餐廳所管轄區(qū)域內(nèi)進(jìn)行服務(wù)管理工作。 正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。 9. 工作期間不可離開崗位，有情況須向上級(jí)請(qǐng)示。 保存好所有帳單并交財(cái)務(wù)核查，保證帳單聯(lián)號(hào)一張不缺。 掌握服務(wù)員的出勤情況和平時(shí)工作表現(xiàn)，檢查有關(guān)規(guī)章制度 執(zhí)行情況，定期向上級(jí)匯報(bào)。 不得使用電腦做其它與收銀無(wú)關(guān)的工作 。 準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)帳單，熟記臺(tái)位價(jià)格、出品價(jià)格及電腦號(hào)碼等有關(guān)收銀程序 。 掌握現(xiàn)金、信用卡、簽單、掛帳等結(jié)帳程序 。
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