【正文】 在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他 (她 )服務(wù)。 二、培訓(xùn)內(nèi)容 (1)禮貌問(wèn)候客人并詢問(wèn)用餐人數(shù)。體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富 。有人習(xí)慣每天至少打 10 個(gè)電話給客戶，解客戶的需求，也有人每天打不到 3 個(gè) 。 四、提高自身素質(zhì)： 一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)，從外在的行為談吐，待人接物的方式態(tài)度可以感覺(jué)出不同，優(yōu)雅大方、自然的氣質(zhì)會(huì)給人一種舒適，親切，隨和的感覺(jué)。第二要維護(hù)正常的生產(chǎn)和工作秩序，不做任何干擾和破壞工作秩序的行為 。及顧客的購(gòu)物動(dòng)向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值 。另外 貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益 。第三是要做講文明、講禮儀的新型員工，樹立企業(yè)的良好形象 。還有一名諺語(yǔ)： “ 近朱者赤，近墨者黑 ” 很有道理的，可以常常接觸一些素質(zhì)較高的人，從而養(yǎng)成從別人身上尋找優(yōu)點(diǎn)，學(xué)習(xí)優(yōu)點(diǎn)，你就會(huì)不知不覺(jué)得提高了自身的素質(zhì)。有的人將下班時(shí)間定為晚上 9 點(diǎn)，也有人 5 點(diǎn)半就想著回家 。了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。 (2)引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。 (二 )培訓(xùn)體會(huì) 培訓(xùn)不是體驗(yàn)生活：培訓(xùn)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同 ，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益。 英語(yǔ)水平的提高：在五的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說(shuō)、寫的能力是特別重要的。 接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。我在實(shí)踐中學(xué) 會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、 。 ” 。一個(gè)成功的企業(yè)，只要具備這種精神，就能在激勵(lì)的竟?fàn)幹虚L(zhǎng)盛不衰。 行為規(guī)范是企業(yè)員工的行為準(zhǔn)繩，企業(yè)的每一個(gè)員工都要嚴(yán)格遵守，首先要遵守企業(yè)的工作紀(jì)律和制度，保證企業(yè)各項(xiàng)工作平穩(wěn)有序進(jìn)行 。 如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購(gòu)買欲。然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。第四要自覺(jué)遵守公司的保密要求，避免違規(guī)使用知識(shí)產(chǎn)權(quán)和泄密行為 。 這次的培訓(xùn)雖然結(jié)束了，我會(huì)立足自我，完善自我。有的人每天晚上都安排好明天的日程，也有人永遠(yuǎn)不知道今天早上該做些什么 ?? 人們?cè)诓恢挥X(jué)中養(yǎng)成習(xí)慣，也在不知不覺(jué)中造就或阻礙自己，這就是習(xí)慣的力量。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。 (3)為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。培訓(xùn)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他新員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決。 要有牢固的業(yè)務(wù)操作