【正文】 對(duì)新通過認(rèn)證、復(fù)評(píng)審、注銷、暫停、撤消的企業(yè)信息及時(shí)公開，動(dòng)態(tài)管理，方便地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)認(rèn)證的日常監(jiān)管。不合格品處置的記錄不全，需銷毀處理的記錄無法提供。 第 5 頁 共 8 頁 標(biāo)準(zhǔn)體系不健全。 市局重點(diǎn)檢查的 20 戶企業(yè)名單和涉及的認(rèn)證機(jī)構(gòu)及檢查中發(fā)現(xiàn)的問題匯總附后。 市局認(rèn)證評(píng)審處對(duì)其中 20 家重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行跟蹤檢查，同時(shí)指導(dǎo)分局現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，保證檢查了工作質(zhì)量。制定了現(xiàn)場(chǎng)檢查需企業(yè)配合提供的資料清單， 第 2 頁 共 8 頁 共涉及 10 方面的資料和證據(jù)，要求檢查組必須現(xiàn)場(chǎng)逐項(xiàng)查看。 未制定認(rèn)證證書和標(biāo)志使用管理制度。食品企業(yè)出廠檢驗(yàn)工作量大，但多數(shù)企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備少、人手少、環(huán)境差，如一家年產(chǎn)值 3 億多元的食品企業(yè)化驗(yàn)人員僅 2 人；對(duì)食品安全影響重大的重金屬、農(nóng)殘、藥殘、微生物和添加劑等指標(biāo)普遍不能檢；對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響重大的主要原料質(zhì)量特性指標(biāo)不能檢，如原料油中的轉(zhuǎn)基因、過氧化值指標(biāo)等。管理評(píng)審資料不全，管理評(píng)審報(bào)告不規(guī)范，管理評(píng)審流于形式，未提出改進(jìn)措施。對(duì)自愿性認(rèn)證的有效性存在問題的企業(yè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)加大執(zhí)法力度，對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量抽查不合格的企業(yè)從嚴(yán)查處，加大撤消、暫停證書的力度，促進(jìn)企業(yè)改進(jìn)管理體系。認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量不高，對(duì)企業(yè)的培訓(xùn)和輔導(dǎo)不到位，仍存在認(rèn)證咨詢一條龍服務(wù)現(xiàn)象。生食、熟食未隔離，易發(fā)生交叉污染。對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同的產(chǎn)品沒有按產(chǎn)品類別細(xì)化檢驗(yàn)規(guī)程。現(xiàn)場(chǎng)共抽查各類檢驗(yàn)報(bào)告 490份，累計(jì)發(fā)現(xiàn)問題 193項(xiàng)，其中屬企業(yè)的問題 180項(xiàng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)的問題 9 項(xiàng)，咨詢機(jī)構(gòu) 的問題 4 項(xiàng)。 第 1 頁 共 8 頁 食品衛(wèi)生監(jiān)督局檢查工作匯報(bào) 一、檢查組織實(shí)施情況 高度重視。 150 家企業(yè)中，其中取得 iso9001 和 haccp 雙認(rèn)證企業(yè) 35 家，取得 qs 證的企業(yè)150 家，取得食品衛(wèi)生許可證的企業(yè) 150 家。沒有結(jié)合法定要求、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、產(chǎn)品特點(diǎn)和檢驗(yàn)?zāi)芰ο到y(tǒng)策劃?rùn)z驗(yàn)工作，原材料檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)規(guī)程不細(xì)，檢驗(yàn)