5食品科學(xué)與工程培養(yǎng)計(jì)劃(專業(yè)版)
【正文】 二、基本要求 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品檢驗(yàn)、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品貯藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。食品工程、水產(chǎn)品加工、食品生物技術(shù)、食品分析與品質(zhì)控制。 六、最低畢業(yè)學(xué)分要求
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