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食品安全生產(chǎn)工作總結(jié)報(bào)告范文5篇(專業(yè)版)

  

【正文】 食堂承包職員符合承包準(zhǔn)八制條件的方可承包。 五、做好進(jìn)園、進(jìn)學(xué)新生接種證、免疫證的查驗(yàn)及疫苗補(bǔ)種工作。組織學(xué)生學(xué)習(xí)、實(shí)踐 ,進(jìn)步自身的分析題目、解決題目和處理題目的能力,為明天能更好地駕馭于生活,創(chuàng)造生活,打下堅(jiān)實(shí)的心理基礎(chǔ)。眼能及時(shí)做好。各班級(jí)在日常開展工作中有章可循,有據(jù)可查,做到心中有數(shù)。 (三 )、加強(qiáng)食品安全宣傳工作 開展法律法規(guī)宣傳活動(dòng),利用 “” 消費(fèi)者權(quán)益日、送法下鄉(xiāng)、 “ 食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動(dòng) ” 、 “ 安全生產(chǎn)日 ” 、 “ 科協(xié)宣傳日 ” 等活動(dòng),在縣城和相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展 了食品安全科普宣傳活動(dòng),向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料 4 萬余冊(cè),通過散發(fā)宣傳資料,現(xiàn)場(chǎng)講解食品安全日??破找约霸谫?gòu)買到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權(quán)益等知識(shí),并積極兌現(xiàn) “ 消費(fèi)者實(shí)行有獎(jiǎng)舉報(bào) ”的莊重承諾,深受廣大群眾的歡迎。 嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入,嚴(yán)把食品行業(yè)許可關(guān)。 開展食品安全隱患排查治理工作。強(qiáng)化查處食品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范行為,嚴(yán)厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添 加劑加工食品行為 。 (二 )加強(qiáng)食品安全過程監(jiān)管,提高各環(huán)節(jié)食品安全質(zhì)量水平。 2. 今后本公司定期安排檢查通風(fēng)、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備、設(shè)施,保證正常運(yùn)行。 七、從業(yè)人員管理檢查情況: 設(shè)有食品安全管理人員、檢驗(yàn)人員、負(fù)責(zé)人員 。進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員均勢(shì)進(jìn)行換鞋、更衣、消毒流程,未發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人和物品。存放垃圾和廢棄物等設(shè)備正常使用 。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施,每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后,均對(duì)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。 廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等,這些添加劑的購(gòu)進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照 gb 2760 的要求做的。總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種,是對(duì)已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考?,F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)到的情況匯 報(bào)如下: 一、企業(yè)資質(zhì)變化情況:企業(yè)名稱為 ____市 ____區(qū) __食品廠,廠址是 ____市 ____區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū),檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn),固態(tài)調(diào)味料的 39。 四、食品出廠檢驗(yàn)落實(shí)情況:我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計(jì)、 ph 計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備,具有檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試劑,實(shí)驗(yàn)室測(cè)量比對(duì)情況均符合相關(guān)規(guī)定。 三、生產(chǎn)過程控制檢查情況: 定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查自檢,并保存記錄 。按規(guī)定時(shí)限保存檢驗(yàn)留存樣品并記錄留樣情況。對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品培訓(xùn),并有相關(guān)培訓(xùn)記錄。進(jìn)一步強(qiáng)化鄉(xiāng)鎮(zhèn) (區(qū) )食品安全屬地管理職責(zé),實(shí)行行政首負(fù)責(zé)制。加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度 。繼續(xù)推進(jìn)食品流通領(lǐng)域 “ 票證通 ” 系統(tǒng)應(yīng)用和 “ 食品安全示范點(diǎn) ” 創(chuàng)建活動(dòng) 。縣食安辦 1 月份開展了新年春節(jié)專項(xiàng)檢查、開展草莓及農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治 。 進(jìn)一步推進(jìn)食品安全誠(chéng)信管理。做好機(jī)構(gòu)改革過渡期的食品安全工作。做到:每周一廣播,每月出一期板報(bào)。 本學(xué)期,加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生委員培訓(xùn)、治理,根據(jù)低、中、高不同年段特點(diǎn),有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。我們要求課堂上學(xué)生必須做到三個(gè)一,繼續(xù)進(jìn)行眼保健操的指導(dǎo),天天進(jìn)行眼保健操檢查。我校在教學(xué)樓內(nèi)懸掛名人、等,為學(xué)生營(yíng)造濃郁的校園文化環(huán)境。二次供水水箱有專人治理,加蓋上鎖,每學(xué)期清洗消毒兩次,有記錄。凡是三好班級(jí)、三好學(xué)生、先進(jìn)班級(jí)等評(píng)選都有相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。 。 搞好《小學(xué)生心理健康教育》課的備課和課堂教學(xué)研究。 (3)發(fā)揮課堂主渠道作用,進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐。在開學(xué)之際,進(jìn)行認(rèn)真自檢自查,現(xiàn)將本年度工作情況總結(jié)如下: 一、制定可行計(jì)劃,發(fā)揮組織機(jī)構(gòu)作用,確保各項(xiàng)工作目標(biāo)的實(shí)施。組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警工作,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息整合,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息共享,提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息利用效能。8 月份開展了夏季炎熱時(shí)節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查 。全力打造餐飲食品安全示范縣、示范街、示范點(diǎn)活動(dòng) 。依法查處注水、逃驗(yàn)等違法違規(guī)行為,確保 “ 病害肉 ” 不上市, “ 注水肉 ” 不反彈 。三級(jí)網(wǎng)格進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和人員培訓(xùn)工作。 經(jīng)過此次自查,我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求,提高了質(zhì)量安全意識(shí),杜絕了質(zhì)量安全隱患。電腦內(nèi)存有銷售臺(tái)賬,臺(tái)賬 記錄直實(shí)、完整 。生產(chǎn)記錄中的生產(chǎn)工藝和參數(shù)與企業(yè)申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)提供的工藝流程一致,并建立和保存了生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄取 。現(xiàn)將我廠自查的情況匯報(bào)如下: 一、生產(chǎn)環(huán)境條件檢查情況: 廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔,廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請(qǐng)時(shí)一致 。雞精調(diào)味料和固 態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑,嚴(yán)格遵照了 gb2760 的要求,并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。最近一次的審驗(yàn)時(shí)間是 ____年的 1 月 20 號(hào)。主要從事味精分裝,雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料和復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)和銷售,于 ____年末第一次取得食品生產(chǎn)許可證。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。對(duì)于有欠缺的條目,及時(shí)做出了整改。沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產(chǎn)食品 。生產(chǎn)的產(chǎn)品在許可范圍內(nèi) 。 自查過程中,發(fā)現(xiàn)原料庫(kù)內(nèi)溫度計(jì)損壞,我們及時(shí)對(duì)損壞的溫度計(jì)進(jìn)行更改,并告知庫(kù)房相關(guān)人員,在發(fā)現(xiàn)設(shè)施有損壞的情況下,及時(shí)通知相應(yīng)人員進(jìn)行替換。針對(duì)梳理出來的問題,進(jìn)一步進(jìn)行分析,提出解決問題的措施。嚴(yán)格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品 “ 雙證 ” 報(bào)驗(yàn)制度 。
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