關(guān)于學(xué)校飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全管理制度范本(專業(yè)版)
【正文】 二、烹調(diào)食品燒熟煮透，中心溫度達低于 70℃ 以上，烹調(diào)后食品至食用不超過 2 小時。下面是為您精心整理的關(guān)于學(xué)校飯?zhí)檬称沸l(wèi)生安全管理制度范本。 四、不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、不吃零食、不挖耳、不揩鼻涕，不用手直接抓取入口的食品，廚師不用加工用具直接嘗味。食品不接觸有毒物、不潔物。 三、嚴(yán)格控制凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病 (包括病原攜帶者 )，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事
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