【正文】 2023/3/26 58 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 A F E D C B 工藝對象專業(yè)化的生產(chǎn)運作組織形式 2023/3/26 59 產(chǎn)品 1 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 3 產(chǎn)品 2 產(chǎn)品 1 A E F D E C D B A 產(chǎn)品對象專業(yè)化的生產(chǎn)運作組織形式 2023/3/26 60 ?產(chǎn)品生產(chǎn)順序有一定彈性 ?設(shè)備、人員的利率高 ?便于進行工藝管理 ?在某些工序不同產(chǎn)品同時爭奪有限資源 ?物流復雜 ?在制品庫存量大 ?管理復雜 ?不會發(fā)生不同產(chǎn)品同時爭奪某項資源的情況 ?可利用高效專用設(shè)備，勞動生產(chǎn)率高 ?在制品庫存小 ?產(chǎn)品品種變換的適應(yīng)性較差 優(yōu)點 局限性 工藝對象專業(yè)化的特點 產(chǎn)品對象專業(yè)化的特點 2023/3/26 61 產(chǎn)品 產(chǎn)量 單件小批 成 批 大 量 加工 路線 雜亂 工藝對象 專業(yè)化 雜亂 ， 但有一 定的主要路線 混合組織方式 加工路線一定 產(chǎn)品對象 專業(yè)化 中間型組織方式 —混合組織方式 2023/3/26 62 生 產(chǎn) 運 作 組 織 形 式 工藝對象專業(yè)化 產(chǎn)品對象專業(yè)化 小批量 、 訂貨生產(chǎn)產(chǎn)品 大批量 、 備貨生產(chǎn)產(chǎn)品 生產(chǎn)周期較短 生產(chǎn)周期較長 處于壽命周期早期的產(chǎn)品 處于壽命周期中 、 后期 的產(chǎn)品 適于 “ 早進早出 ” 策略 適于 “ 晚進晚出 ” 策略 … … 設(shè)計質(zhì)量 質(zhì)量的穩(wěn)定性 強調(diào)顧客化產(chǎn)品和產(chǎn)量的 強調(diào)低成本 靈活變動性 縮短交貨時間 交貨時間長 … … 產(chǎn)品戰(zhàn)略 生產(chǎn)運作戰(zhàn)略決策 競爭策略 產(chǎn)品戰(zhàn)略、競爭策略和生產(chǎn)運作組織方式的相互關(guān)系 2023/3/26 63 縱向集成與虛擬集成 原材料 零件制造 部件制造 售后服務(wù) 部件裝配 產(chǎn)品裝配 零售 批發(fā)配送 向后集成 向前集成 縱向集成 2023/3/26 64 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） 訂單接收 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計 裝配 零件供應(yīng)商 A 零件供應(yīng)商 B 零件供應(yīng)商 C 顧客 2023/3/26 65 縱向集成與虛擬集成（續(xù)） 企業(yè) 產(chǎn)品設(shè)計 原材料 加工制造 加工制造 產(chǎn)品裝配 顧客 訂單接收 運輸 運輸 運輸 運輸 2023/3/26 66 生產(chǎn)運作能力的基本概念 ?一般 定義： 設(shè)施的最大產(chǎn)出率 ?廣義地講： 人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和 ?狹義地講： n 是一個系統(tǒng)在特定時間內(nèi)可能達到的產(chǎn)出數(shù)量 n 實際生產(chǎn)能力取決于所生產(chǎn)的產(chǎn)品 n 企業(yè)內(nèi)各個生產(chǎn)運作環(huán)節(jié)綜合平衡后能夠產(chǎn)出一定種類的產(chǎn)品或服務(wù)的最大數(shù)量 2023/3/26 67 ？ 如何度量生產(chǎn)運作能力？ 用投入來度量 用產(chǎn)出來度量 2023/3/26 68 ？ 如何度量生產(chǎn)運作能力？ “最大能力” 技術(shù)上的“最大”含義； 除設(shè)備所需的正常維修保養(yǎng)時間以外，設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)時的產(chǎn)出能力 “正常”能力 經(jīng)濟上的“最大”含義； 在企業(yè)一定的管理方針下，設(shè)備的最大產(chǎn)出能力 2023/3/26 69 如何規(guī)劃生產(chǎn)運作能力 ? ？ 利用率 =平均產(chǎn)出率 /能力 能力緩沖 =1利用率 、不同企業(yè)在能力緩沖上的不同考慮 積極策略 /消極策略 /中間策略 2023/3/26 70 能力閑置部分 預測需求 能力 時間 能力擴大的時間和規(guī)模 ——積極策略 2023/3/26 71 能力 能力短缺部分 預測需求 時間 能力擴大的時間和規(guī)模 ——消極策略 2023/3/26 72 能力短缺部分 能力閑置部分 預測需求 能力 時間 能力擴大的時間和規(guī)模 ——中間策略 2023/3/26 73 能力規(guī)劃的輔助決策方法 ? 如何估計未來的能力需求 ? ? 市場需求 ?能力需求 ? 需要采取哪些決策步驟？ ? 如何評價候選方案？ ? 定量 /定性方法 ? 難點：未來需求的不確定性 2023/3/26 74 Chapter 7 Strategic Capacity Planning Capacity Management in Operations ? 生產(chǎn)能力的概念 (P. 264) 生產(chǎn)能力是一個系統(tǒng)在特定時間內(nèi)可能達到的產(chǎn)出數(shù)量 ? 實際生產(chǎn)能力取決于所生產(chǎn)的產(chǎn)品 ? 戰(zhàn)略性能力計劃 ? 企業(yè)資本密集型資源生產(chǎn)能力水平的選擇，對企業(yè)的響應(yīng)速度、成本結(jié)構(gòu)、庫存政策和管理方式產(chǎn)生關(guān)鍵影響 ? 例：松下電工執(zhí)行總裁的困擾 2023/3/26 75 ? 規(guī)模經(jīng)濟 (Economies of Scale) ? 隨著工廠的規(guī)模和產(chǎn)量的增長，單位產(chǎn)出平均成本趨向下降 ? “ 生產(chǎn)率的提高和單位成本的降低，主要是來自通過能力在數(shù)量上和速度上的增加，而不是由于工廠或設(shè)備在規(guī)模上的擴大” ? 規(guī)模經(jīng)濟與經(jīng)驗曲線 (Experience Curve) ? 產(chǎn)品符合顧客需要 ? 足夠大的需求 ? 范圍經(jīng)濟性 (Economies of Scope)與戰(zhàn)略柔性 (P. 272) ? 以比單獨生產(chǎn)成本更低的方式生產(chǎn)多種產(chǎn)品的組合，它要求在不同產(chǎn)品線之間快速轉(zhuǎn)換 ? 大規(guī)模定制試圖實現(xiàn)二者的結(jié)合 2023/3/26 76 ? 增加生產(chǎn)能力應(yīng)考慮的因素 ? 保持系統(tǒng)各部分的均衡 ? 增加產(chǎn)能的頻率 ? 利用外部資源 ? 消除瓶頸 (Bottleneck)環(huán)節(jié) ? 最大限度利用瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力原則 ? 外包 (Outsourcing ) ? 決策樹方法 (P. 276, Example ) ? 考慮資金的時間價值 ? NPV法和內(nèi)含報酬率法 (Internal Rate of Return, IRR ) nnjnjiFiiAiA)11()1(1)11(1)(???????? ????? ???年金折現(xiàn) 終值折現(xiàn) 2023/3/26 77 Planning Service Capacity ? 服務(wù)能力對時間和地點的依賴性 ? 時間 服務(wù)不能儲存起來供以后之用 ? 地點 服務(wù)場所必須靠近顧客，單一場所的服務(wù)能力不可能很大 ? 經(jīng)驗表明，服務(wù)能力一般利用到最大能力的 70%為宜 ? 通過多場所的方式擴張服務(wù)能力 ? 特許經(jīng)營 ? 創(chuàng)業(yè)階段 ? 特許經(jīng)營階段 ? 大多數(shù)試圖既增加新業(yè)務(wù)，又向外擴展的企業(yè)都歸于失敗 ? 服務(wù)成長矩陣 ? 成長階段 ? 成熟階段 2023/3/26 78 學習效應(yīng)和學習曲線 ?什么是學習效應(yīng)？ 一個人或一個組織重復地做某一產(chǎn)品時，做單位產(chǎn)品所需的時間會隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增加而逐漸減少，然后才趨于穩(wěn)定。 生產(chǎn)能力 人力 韋爾奇 2023/3/26 18 運作管理學的發(fā)展過程 泰勒的科學管理法 福特制 日程計劃 ?庫存管理 ?統(tǒng)計質(zhì)量控制 (經(jīng)典生產(chǎn)管理學 ) 1900 1910 1920 （二次世界大戰(zhàn)） 2023/3/26 19 （二次世界大戰(zhàn)） 1970 1980 1960 1940 1990 2023 OR在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用 各個單項管理分支的建立 生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計和改造 生產(chǎn)系統(tǒng)綜合管理論（ MRPII， JIT， OPT） 生產(chǎn)管理理論在非制造業(yè)的運用 — 運作管理 信息技術(shù)給生產(chǎn)運作管理帶來的變革 (ERP,供應(yīng)鏈管理 ,敏捷制造 ,大規(guī)模定制 ) 2023/3/26 20 Historical Development of OM ? 1910s 科學管理運動和大量生產(chǎn)方式 ? 代表人物： Frederick W. Taylor, Henry Ford ? 動作與時間研究 ? 甘特圖， EOQ ? 大量生產(chǎn) ( Mass production ) ? 裝配流水線 ? 1930s 統(tǒng)計質(zhì)量檢驗與工業(yè)心理學 ? 代表人物： Walter Shewhart, Elton Mayo ? 霍桑試驗 (Hawthorne studies) ? 1940s 運籌學 ? 代表人物： Gee B. Dantzig, ? 線性規(guī)劃的單純型方法 2023/3/26 21 ? 1950s 項目計劃技術(shù) ? 計劃評審技術(shù) (PERT)， 關(guān)鍵路線法 (CMP) ? 成組技術(shù) (GT) ? 1970s 物料需求計劃與全面質(zhì)量管理 ? 代表人物： Joseph Olicky, W. E. Deming, J. M. Juran， 石川馨 ? 物料需求計劃 (MRP) ? 全面質(zhì)量管理 (TQM) ? 1980s 準時生產(chǎn)方式與柔性制造系統(tǒng) ? 代表人物：大野耐一， Eliyahu M. Goldratt, McDonald’s Co. ? 準時生產(chǎn)方式 (JustInTime ) ? 柔性 制造， CIM, FMS, CAD/CAM， ? 服務(wù)領(lǐng)域的工業(yè)化大量生產(chǎn)方式 ? 最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù) (OPT) 2023/3/26 22 ? 1990s 業(yè)務(wù)流程重整與供應(yīng)鏈管理 ? 代表人物： Micheal Hammer, ? 業(yè)務(wù)流程重整 (BPR) ? 因特網(wǎng)， EDI, 電子商務(wù) ? 供應(yīng)鏈管理 ? 企業(yè)資源計劃系統(tǒng) (ERP) ? 2023 大規(guī)模定制 ? 大規(guī)模定制 ( Mass Customization ) ? 敏捷制造 (Agile Manufacturing) ? 網(wǎng)絡(luò)化 ? 虛擬化 ? 并行化 ? 簡潔化 2023/3/26 23 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)柔性的概念 柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)在不同產(chǎn)品與過程之間轉(zhuǎn)換的速度，以及在此基礎(chǔ)上能夠向顧客提供的產(chǎn)品范圍。 目的 2023/3/26 96 如何設(shè)計個人的工作方式？ ?泰勒的科學管理方法 ? 時間與動作研究 ? 工作標準 ? 作業(yè)測定 ?工作設(shè)計中的行為理論 ? 工作擴大化 ( job enlargement ) ? 工作職務(wù)輪換 ( job rotation ) ? 工作豐富化 ( job enrichment ) 2023/3/26 97 如何設(shè)計小組（團隊）的工作方式？ 1 A B C D 2 3 4 監(jiān)督者 人員 組織 技術(shù) C B A 2 1 D 4 3 組織者 組織 技術(shù) 人員 （ a)傳統(tǒng)工作方式： 把任務(wù)分給每個人 （ b)新型工作方式： 把任務(wù)分給一組人 2023/3/26 98