【摘要】酒店餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料二、擺臺擺臺又稱鋪臺、擺桌，是將餐具、酒具以及輔助用品按照一定的規(guī)格整齊美觀地鋪設(shè)在餐桌上的操作過程。包括餐臺排列、席位安排、餐具擺放等。擺臺要求做到清潔衛(wèi)生、整齊有序、各就各位、放置得當(dāng)、方便就餐、配套齊全。鋪臺布的方法按手法可分為兩種：推拉式和撒網(wǎng)式。(1)推拉式①鋪設(shè)時應(yīng)選取與桌面大小相適合的臺布，
2024-11-13 14:14
【摘要】餐飲服務(wù)員個人計劃與餐飲服務(wù)員培訓(xùn)計劃匯編 第15頁共15頁 餐飲服務(wù)員個人計劃 【篇一】 (一)班前準備工作 1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。 (有事必須事先...
2024-11-26 01:14
【摘要】客房服務(wù)員總結(jié)20**年即將度過，我們充滿信心地迎來20**年。過去的一年，是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)
2025-06-21 19:20
【摘要】考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號職業(yè)技能鑒定國家題庫家政服務(wù)員高級理論知識試卷注意事項1、本試卷依據(jù)2006年頒布的《家政服務(wù)員》國家
2025-03-25 23:03
【摘要】客房服務(wù)員培訓(xùn)：日常問題處理(一當(dāng)你在清掃房間時，發(fā)現(xiàn)房內(nèi)留有客人物品時，怎么辦？答；（1）在清掃房間時，若發(fā)現(xiàn)房內(nèi)客人遺留物品，應(yīng)立即電話通知電話總服務(wù)臺，詢問客人是否已結(jié)帳離店，如果客人尚未離店，應(yīng)立即交還客人。（2）客人已離店，則將物品保管好，登記填寫遺遺留物品認領(lǐng)本，（事件功能、房號、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時存放、后交保安部作失物招領(lǐng)處理）。2、
2025-08-04 15:29
【摘要】 家政服務(wù)員合同 家政服務(wù)員合同1 甲方：居民身份證： 乙方：居民身份證： 一、經(jīng)甲方乙方協(xié)商同意，簽定服務(wù)合同，在合同有效期間，甲、乙雙方必須遵守國家法律、法規(guī)，以保護甲、...
2025-04-24 13:34
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