【摘要】全品高考復(fù)習(xí)方案第三課生物的新陳代謝第四課時(shí)植物對(duì)水分的吸收、利用和礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)全品高考復(fù)習(xí)方案要點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)1滲透作用的原理一個(gè)典型的滲透裝置(或系統(tǒng))必備條件:一是具有半透膜,二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。全品高考復(fù)習(xí)方案要點(diǎn)、疑點(diǎn)、考點(diǎn)成熟植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)原生質(zhì)層(細(xì)胞膜,液泡膜及這兩層膜
2025-02-20 12:32
【摘要】第五節(jié)能量(energy)能量不是營(yíng)養(yǎng)素,但一切生物都需要能量來(lái)維持生命活動(dòng)。一、能量的單位和來(lái)源1.能量單位①焦耳(joule,J):1J相當(dāng)于1牛頓的力使1kg的物質(zhì)移動(dòng)1m所消耗的能量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上常使用千焦耳(kJ)。②卡(cal):1cal是使1g純水由15
2025-04-30 08:56
【摘要】食品化學(xué)Chapter6VitaminandMinerals維生素與礦物質(zhì)本章要點(diǎn)?常見(jiàn)維生素的理化性質(zhì)、穩(wěn)定性,在食品加工、貯藏中所發(fā)生的變化對(duì)食品品質(zhì)的影響?礦物質(zhì)在食品中的存在形式,及其在食品加工和貯藏過(guò)程中發(fā)生的變化對(duì)人體生物利用率的影響
2025-05-03 07:53
【摘要】5/28/20228:51AM1蔡智鳴同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)師5/28/20228:51AM2第五節(jié)礦物質(zhì)5/28/20228:51AM3微量元素★必需微量元素銅、鈷、鉻、鐵、碘、鉬、硒、鋅★可能必需微量元素錳、硅、鎳、硼、釩★有潛在毒性但低劑量可能
【摘要】第6章維生素與礦物質(zhì)(VitaminandMinerals)IntroductionofVitamins?維生素(Vitamin)維持機(jī)體正常生命活動(dòng)不可缺少的一類(lèi)小分子有機(jī)化合物。?這類(lèi)物質(zhì)在人和動(dòng)物體內(nèi)不能合成,或合成的量不能滿(mǎn)足機(jī)體的需要,必須從食物中攝取。?維生素不是機(jī)體的主要結(jié)構(gòu)材料,也不是體內(nèi)能源物質(zhì),但它
2025-04-30 06:17
【摘要】1礦物質(zhì)匯總表名稱(chēng)生理功能缺乏癥推薦量來(lái)源鈣分布骨骼99%主要-結(jié)晶狀羥基磷灰石()其余-無(wú)定形磷酸鈣(幼骨、骨形成活躍部位)1%混溶鈣池形成骨骼和牙齒、血液凝固、肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)、酶的激活、信號(hào)傳遞佝僂病骨質(zhì)疏松過(guò)多影響Fe/Zn/I的吸收(膳食水平
2025-01-12 16:02