brc管理知識(專業(yè)版)
【正文】 供應(yīng)商必須滿足標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，有法律的、安全的、環(huán)境的等等相關(guān)要求，才能準(zhǔn)許進(jìn)入歐洲，主要是英國的零售市場。該標(biāo)準(zhǔn)是由英國零售業(yè)協(xié)會（ British Retail Consortium）和他的成員共同完成的，包括主要零售代表、零售產(chǎn)品生產(chǎn)廠商、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、UKAS和貿(mào)易協(xié)會。在大不列顛， UKAS是國家認(rèn)可機(jī)構(gòu)。 ? 在其他國家，認(rèn)可機(jī)構(gòu)可以是 IAF（ 國際認(rèn)可論壇） 的成員， EA（ 歐洲認(rèn)可合作組織） 的成員或者 EN45011的多變協(xié)議的簽名方。 1998年 10月， BRC全球標(biāo)準(zhǔn) 食品第一次正式出版。 二、 BRC定義、產(chǎn)生、發(fā)展和作用 ? BRC產(chǎn)生和發(fā)展 ? 上世紀(jì) 90年代，英國很多的零售商意識到食品安全的重要性，他們覺得有必要聯(lián)合起來，建立一個強(qiáng)有力的體系，來分享有關(guān)食品安全控制方面的經(jīng)驗。BRC導(dǎo)入培訓(xùn)課程 ? 一、前言 ? 二、 BRC定義、產(chǎn)生、發(fā)展和作用 ? 三、 B
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