【正文】 14:52:2414:52:2414:522/25/2023 2:52:24 PM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 2023年 2月 25日星期六 下午 2時 52分 24秒 14:52: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023/2/21 您的賣場會有這種毛病嗎？ ◎暢銷商品貨架空了也未察覺 ◎大量堆積滯銷商品仍不自如 ◎想要規(guī)劃排面卻不知道應該納入 哪些商品及其適當?shù)倪M貨量 ◎對於不知道的商品愈來愈不了解 2023/2/21 是否出現(xiàn)商品短缺，排面凹陷的情形？ 商品的價格、顏色、尺寸等等是否種類齊全，分配均衡而無偏頗現(xiàn)象？ 暢銷商品的庫存數(shù)量是否確保無虞？ 是否出現(xiàn)暢銷商品排面狹窄的失衡狀況？ 是否還有老賣不掉的殘餘商品（喪失鮮度的商品、滯銷的商品）？ 倉庫裡有庫存品嗎？ 還有幾天份的存量？ 必須走入賣場，仔細巡視每座檔櫃的貨架各個排面，留心以下諸點現(xiàn)象： 為了避免上述毛病 2023/2/21 ABC分析 ABC分析的基準數(shù)值 銷售額 毛利額 A C B C B A 業(yè)績構成比 0~未滿 75% 業(yè)績構成比 75~未滿 95% 業(yè)績構成比 95% 毛利構成比 95% 毛利構成比 75~未滿 95% 毛利構成比 0~未滿 75% ABC分析用統(tǒng)計表 ABC分析圖 2023/2/21 掌握暢銷商品重點 訂貨量 （ 1）高週轉性商品表 係指賣場上擺出最大陳 列量的情況下，於一輪儲備期間內，週 轉數(shù)量超過一個訂貨單位以上的商品， 所以兩輪儲備期間的需求量為其總存貨 量（含賣場上已陳列的商品數(shù)量） 一輪儲備期間的需求量 ＝ 1個月的總採購量247。 2023/2/21 商品規(guī)劃 價格帶與價格線 所謂『價格帶』，以生魚片售價為例，係指 580~1980日圓之間的價格區(qū)域。 賣場主管的工作與技巧 讀書會 報告人 :陳慧麗 Empiricism 2023/2/21 前言 賣場主管的工作就是負責人員管理與商品管 理，運用最少的人力追求最大的利益。所謂『 volumezone』，係指根據(jù)銷售量訂定的陳列量 價格帶 (價格區(qū)域 ) 2023/2/21 賣場規(guī)劃 主力商品與 輔助商品的配置原則 2023/2/21 賣場規(guī)劃 所謂『賣場規(guī)劃』：即是如何有效 編排賣場分類與賣場位置的問題 商品群的四項指標： （購買）頻率高低 ，或者衝動性購買 傾向強 、銷售業(yè)績以及利潤所得比 較高或比較低 2023/2/21 賣場規(guī)劃 計劃性購買 ? 衝動性購買傾向強 計劃性購買傾向強 商 品 主力商品(生鮮三品等) 輔助商品 單 價 單價高 單價低 尺寸大小 大型 小型 需 求 性 用完就買的必需品 感覺好就買 季 節(jié) 性 較少季節(jié)性 季節(jié)性強、重新穎感 來店頻率 不常上門 經常上門 銷售方式 接待式販賣 自助式販賣 銷售對象 特定對象 一般對象 顧客性別 男性顧客 女性顧客 衝動性購買傾向強 2023/2/21 賣場佈局 單向管制 所謂『單向管制』或動線設計的構 想，也就是從事賣場佈局的兩項原則： ，誘導顧客沿途駐足參 觀選購 主通道係指 90%以上的來店顧客所行徑 的通道，要比一般通道（約 1˙8公尺） 來得寬敞，寬福約 。 1個月的訂貨次數(shù) （ 2）店舖重點商品表 2023/2/21 掌握暢銷商品重點 資訊 一、 銷售計劃書等（總部發(fā)文） 「日曆」 二、週別報告等（總部發(fā)文） 三、別家商店與地方上的情報資訊 2023/2/21 商品的生命週期 1. 引進期的採購要點 2. 成長期的採購要點 3. 競爭期的採購要點 4. 成熟期的採購要點 5. 衰退期的採購要點 2023/2/21 商品的生命週期 從商品未上市前的研發(fā)階段，到商品新上市期間，然後隨著市場需求成長而擴大產量，最後終於功成身退停止生產，整個過程即構成商品的生命週期（ lifecycle） 競爭期 創(chuàng)造利潤 成熟期 銷售額增加 2023/2/21 年中節(jié)慶活動與相關商品準備 1. 因應年節(jié)活動，掌握商品對策 2. 因應季節(jié)變化，掌握商品對策 洞察商機 ,因應變化 業(yè)績減少的單品，撤除排面，縮小排面，改變架層（移往上層貨架），縮小排面並改變架層 增加品目（新商品 .季節(jié)商品） 擴大其他品目的排面；業(yè)績增加則反之。 2023/2/21 決定陳列的要素 ※ 陳列位置： 商品貨架的哪個位置是有效的陳 列場所？ ※ 陳列型態(tài)： 因應商品性質與銷售目的，使用 何種陳列器具為宜？ 2023/2/21 達到陳列目的的成功演出 目 的 分 類 演 出 2023/2/21 提昇陳列效果的演出 視線 120176。 。 :52:2414:52Feb2325Feb23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 , February 25, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 :52:2414:52:24February 25, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 。 2023/2/21 掌握暢銷商品重點 所謂「補貨量」，係指根據(jù) 賣場商品的補貨頻率來掌握 暢銷商品的方法。 單位管理技術： 即是根據(jù)事先預估的銷售量來適當?shù)挠嗀?，並且因應銷售量來規(guī)劃正確的陳列量。 未成為賣場主管之前，多半接受上級指導行 事；然而一旦自己當上主管，負責教導或指 示部屬並倚靠自我判斷追求改善；對於尚未 完全瞭解工作狀況的部屬或兼差打工人員須 態(tài)度堅定地予以指導，並做示範動作，說明 道理何在。 2023/2/21 賣場佈局 磁石賣場 所謂『磁石配置』：為了要讓顧 客流連忘返於寬敞筆直的主通道 ，必須進行『有計劃的魅力商品 群配置』的作法。 2023/2/21 訂貨量與訂貨程序 決定訂貨量的五項要素如下： 1. 最低庫存量 2. 訂貨週期 3. 儲備期間 4. 預估銷售量 5. 現(xiàn)在庫存量 2023/2/21 訂貨量的計算公式 決定訂貨量的計算公式 訂貨量＝（訂貨＋貯備） 週期 期間 （預估 1日 ＋ 最低 － 現(xiàn)在） 銷售量 庫存量 庫存量 202