20xx冀教版生物七年級下冊12食物的消化練習(xí)題(專業(yè)版)
【正文】 【解析】能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶；唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖；胃液里面含有胃蛋白酶，能 對蛋白質(zhì)進(jìn)行化 學(xué)性消化，對脂肪和糖類不能消化；膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進(jìn)行物理性消化．對糖類和蛋白質(zhì)不能消化；腸液、胰液分泌的消化液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化。 三、中考跟蹤 [來 11．（濟(jì)寧）如圖表示三種營養(yǎng)物質(zhì)的消化情況，據(jù)此推斷乙是（ ） A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．維生素 12（煙臺）探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)描述正確的是（ ） A．該實(shí)驗(yàn)是對照實(shí)驗(yàn)，變量是溫度 B．結(jié)果是 2號試管內(nèi)會出現(xiàn)藍(lán)色 C．結(jié)論是唾液淀粉酶對淀粉有消化作用 D．若將丙裝置保持 30分鐘，結(jié)果是兩只試 管內(nèi)都不變藍(lán) 參考答案 【解析】消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成；胃內(nèi)有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化；小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所；肝臟，是人體最大的消化腺，可以分泌膽汁，膽汁中不含消化酶。 。 （ 2）若①和③作對照實(shí)驗(yàn)，則實(shí)驗(yàn)變量是 （ 3）將三支試管同時放入 37℃溫水中， 5至 10分鐘取出，滴加 碘液、搖勻，發(fā)現(xiàn) 號試管不變藍(lán)．這是因?yàn)? 。 3號試管在該實(shí)驗(yàn)中可以沒有；酶的消化需要適宜的溫度，因此溫度會影響唾液對淀粉的消化。 【解析】唾液腺分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，不含蛋白酶；胃腺分泌胃液，含有
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