清理、清洗機械與設(shè)備知識培訓(xùn)(專業(yè)版)
【正文】 ? CIP的定義與特點? CIP是 Cleaning In Place的簡稱。? 當(dāng)瓶子運動到 10 的地方升起并倒過來時，把瓶內(nèi)洗液倒出，落在下面未倒轉(zhuǎn)的瓶子外表，對其有淋洗作用。適用于西瓜、南瓜等瓜果類的果蔬的清洗、拋光、去皮，是用于工業(yè)生產(chǎn)、脫水蔬菜廠、速凍食品廠、脫水菜加工、醬菜加工、罐頭加工、果品加工的理想機械。原料在洗槽的水面之下侵洗后，由鏈條 6帶動其間的輸送裝置把原料運送到傾斜段，由噴水裝置 2除去原料表面所沾的污水，然后到達水平輸送段，對原料進行檢驗和修整。? 對軟質(zhì)果蔬，宜采用 鼓風(fēng)式清洗機 。5? 滾筒式清洗機主要用于甘薯、馬鈴薯、生姜、馬蹄等塊根類食品原料和質(zhì)地輕硬的水果類原料的清洗。相鄰兩毛刷輥的轉(zhuǎn)向相反，輥軸線與水平方向呈 35度的傾角。2021? 全自動洗瓶機按洗瓶方式的不同分為如下幾種形式：? （ 1）噴射式 ： 這種形式的洗瓶機用洗滌劑、清水等在一定壓力（ ～ ）下，通過噴嘴對瓶內(nèi)外進行噴射，從而去除污物。水在洗瓶機中的流動是這樣進行的：新鮮水 → 冷水池→ 溫水池 → 熱水池 → 預(yù)泡槽 → 排水溝。? （ 3） 操作安全、節(jié)省勞動力?？展拊谇逑礄C中回轉(zhuǎn)時有一定傾斜，使罐內(nèi)水易于排出。噴射部分采用高壓噴射，當(dāng)噴射達到一定時間，其清洗效果相當(dāng)于用刷子刷洗。工作時，成組毛涮輥上平面可水平或傾斜放置，物料由進料斗進入該機，在重力作用下，原料即單層輔平于由涮輥組合而成的 U型料斗表面，由于成組毛涮輥全部向單方向旋轉(zhuǎn)，原料在被涮自轉(zhuǎn)的同時，受后續(xù)物料及涮輥螺旋前推力的作用，向出料口方向移動。? 清洗能力： 1000～ 2023
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