【正文】 在福建省市場(chǎng)覆蓋率達(dá)到 95%，中高檔啤酒市場(chǎng)占有率達(dá) 70％以上，并成功輻射到江西、浙江、廣東、湖南等省外市場(chǎng) 。 – 有一定的人才資源：被購(gòu)并的企業(yè)要有熟練的啤酒生產(chǎn)線操作工人，有一定的管理基礎(chǔ)。中國(guó)啤酒業(yè) 競(jìng)爭(zhēng)走向及未來(lái)發(fā)展的思考 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 啤酒市場(chǎng)未來(lái)走向 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式 利潤(rùn)結(jié)構(gòu) 啤酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈分析 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)矩陣分析 品牌在啤酒行業(yè)中的地位與作用 啤酒行業(yè)的發(fā)展方向 討論主題 基本分類 社交飲用 自我飲用 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 主要心態(tài) 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 時(shí)尚消費(fèi) 品味飲用 銷量與價(jià)格 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 銷量 價(jià)格 地產(chǎn)與他產(chǎn)的市場(chǎng)分割 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 一般不常見(jiàn) 價(jià)位 產(chǎn)地 中高端 有一定地位 高端較暢 較暢銷 低 本地 外地 高 市場(chǎng)運(yùn)動(dòng)的基本形態(tài) 高檔產(chǎn)品消費(fèi)具有全國(guó)性特征，品牌相對(duì)穩(wěn)定 中高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品消費(fèi)有著強(qiáng)烈的地域化特點(diǎn)，品牌轉(zhuǎn)換速度呈加速現(xiàn)象 主銷的中高檔產(chǎn)品和低端產(chǎn)品在一地一般不會(huì)超過(guò)三個(gè)品牌 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 市場(chǎng)小結(jié) 消費(fèi)的主要心態(tài)和消費(fèi)分類決定了啤酒市場(chǎng)的基本走向 高端的相對(duì)穩(wěn)定是消費(fèi)者和企業(yè)共同作用的結(jié)果 中低端的市場(chǎng)不穩(wěn)定是各地企業(yè)多年來(lái)對(duì)消費(fèi)者教育和人們收入水平以及消費(fèi)心態(tài)共同作用的結(jié)果 啤酒消費(fèi)的基本市場(chǎng)狀況 啤酒消費(fèi)量城市增幅減緩，農(nóng)村成為增長(zhǎng)重點(diǎn) 城市女性消費(fèi)比例上升，全國(guó)男女消費(fèi)啤酒比例由 1984年的 10： 2023年的10： 4 爽口型、低度化依然是消費(fèi)潮流。 – 長(zhǎng)短其利益兼顧： 既要在短期內(nèi)見(jiàn)到效益，又要有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的空間。 1999年，惠泉啤酒一次性規(guī)劃了年產(chǎn) 80萬(wàn)噸惠泉啤酒技改工程，僅前期工程投入資金 4億元。 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式 資本連片的快速擴(kuò)張 ——福建惠泉 福建惠泉 2023年完成啤酒產(chǎn)銷量 ，實(shí)現(xiàn)銷售收入 ，其中實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) ，并已逐步形成以惠泉啤酒為龍頭產(chǎn)品的集團(tuán)“產(chǎn)業(yè)鏈”。 – 市場(chǎng)潛力大：地區(qū)的人口密度、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣等，符合啤酒企業(yè)的市場(chǎng)拓展要求。南方市場(chǎng) 7度啤酒已然受到消費(fèi)者的歡迎 隨著全國(guó)消費(fèi)水平的提高，中檔、中高檔的市場(chǎng)份額持續(xù)上升 啤酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒市場(chǎng)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì) 塑箱將成為以城鎮(zhèn)為中心的區(qū)域市場(chǎng)的主流產(chǎn)品之一 – 原因： ? 捆扎啤禁售，塑箱必然成為替代產(chǎn)品 ? 塑箱的價(jià)格，使其必然成為中、低檔 酒店和大排檔的主要飲品，擠占中檔箱裝酒的份額 – 問(wèn)題： ? 不同于一般啤酒的通路運(yùn)作：物流管理，給企業(yè)的銷售體系和管理提出了現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題 ? 塑箱的生產(chǎn)需要一次性投入相對(duì)較大的成本 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 純生啤酒可能成為品類消費(fèi)主流 – 原因 ? 高額的利潤(rùn)空間，會(huì)使大量的企業(yè)拼命進(jìn)入這一市場(chǎng)，推動(dòng)這一品類的快速發(fā)展和成熟 ? 產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)：新鮮、爽口的口感；相對(duì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存不變味 – 問(wèn)題： ? 品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)不外顯 啤酒市場(chǎng)的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)（續(xù)） 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 啤酒行業(yè)的供求 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 中國(guó)啤酒消費(fèi)量增幅一路下滑，由 90年代初的 20%滑至目前的 3%以下。 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式 品牌擴(kuò)張 ——青島集團(tuán)（續(xù) 2） 品牌整合： – 由“產(chǎn)地銷”轉(zhuǎn)為“銷地產(chǎn)”。 目前，惠泉公司正積極籌備上市工作，并開(kāi)始實(shí)施異地?cái)U(kuò)張規(guī)劃，向進(jìn)入全國(guó)啤酒行業(yè)五強(qiáng)邁進(jìn) 啤酒行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)模式 資本連片的快速擴(kuò)張 ——福建惠泉 (續(xù) ) 擴(kuò)張?zhí)攸c(diǎn)： – 廣泛開(kāi)拓周邊省外市場(chǎng)。