比薩小店投資加盟策劃書(shū)(專業(yè)版)
【正文】 其它加盟商的裝修效果 五、設(shè)備購(gòu)買及員工招聘 ? 購(gòu)買總部提供以外所需的個(gè)種生產(chǎn)資料，如外賣所需的電動(dòng)自行車，電冰箱，消毒柜等。 裝修要求：以主要消費(fèi)顧客群為對(duì)象，迎合這類 群體的審美習(xí)慣 ！ 小型 餐企市場(chǎng)定位法則 “避實(shí)就虛”定位法或“拾漏補(bǔ)缺”定位法 這是利用競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手市場(chǎng)定位的偏差或疏漏對(duì)小餐飲企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行定位。 （ 4）經(jīng)驗(yàn)豐富、降低風(fēng)險(xiǎn) 二、店面選址 ——投資環(huán)境分析 最佳選址列表 ? A1類城市的市級(jí)、區(qū)級(jí)或其他城市的市級(jí)商務(wù)區(qū)、商業(yè)中心、會(huì)展中心、物貿(mào)交易中心、交通中心、大型游樂(lè)中心、中高檔（大型）居民住宅區(qū)、成熟開(kāi)發(fā)區(qū)。 為保證比薩口味的正宗，我們采用的是和必勝客一樣的烹調(diào)方法 —— 包括從意大利引進(jìn)的核 心秘方。隨著快捷式西餐在中國(guó)的快速發(fā)展，無(wú)論是學(xué)生，上班族，吃比薩已經(jīng)成為取代漢堡、薯?xiàng)l成為一種流行趨勢(shì)。未來(lái) 5年，比薩必將取代漢堡、薯?xiàng)l，成為年輕人的主要西餐消費(fèi)。比客比薩設(shè)計(jì)了海鮮、水果、培根等幾十種比薩口味。 ? 、長(zhǎng)途汽車站、公路高速客運(yùn)中心區(qū)域。這就要求經(jīng)營(yíng)者必須了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要定位方向，要熟悉客源市場(chǎng)的構(gòu)成，能夠分析潛在市場(chǎng)的變化及變化的趨勢(shì)，從而掌握定位的靈活性，做到既能吸引不同類型的顧客，又要主次分明。 ? 給招聘的員工體檢，合格者錄用并參加培訓(xùn)。 裝修要求：具有自己獨(dú)特的裝修特色，讓客人對(duì)小店的外在形象與內(nèi)在形象產(chǎn)生鮮明的印象，形成良好的“口碑效應(yīng)”。當(dāng)然，這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人，而是要把小餐飲企業(yè)主要的精力放在具有相當(dāng)規(guī)模、能給本小餐飲企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上。利用十幾年餐飲經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，和全國(guó)上百家成功案例，保駕護(hù)航，輕輕松松登上財(cái)富之路。 御食坊比客比薩和必勝客比薩味道一樣。 80、 90后 是比薩消費(fèi)群體的主力軍。另外，比薩不同于傳統(tǒng)中餐和漢堡薯?xiàng)l。比必勝客還多，可以滿足任何不同口味的人群。
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1