蛋白質(zhì)工程的崛起(專業(yè)版)
【正文】 （第二代基因工程） 二、蛋白質(zhì)工程的基本原理 討論 異想天開 能不能根據(jù)人類需要的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，設(shè)計(jì)相應(yīng)的基因，導(dǎo)入合適的細(xì)菌中，讓細(xì)菌生產(chǎn)人類所需要的蛋白質(zhì)食 品呢？ 理論上講可以，但目前還沒有真正成功的例子。 ?酶工程的重點(diǎn)在于對已存在的酶的合理充分利用 ； ?蛋白質(zhì)工程的重點(diǎn)則在于對已存在的蛋白質(zhì)分子的改造。 基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)卻不一定完全符合人類生產(chǎn)和生活的需要。 三、蛋白質(zhì)工程的進(jìn)展與前景 ?蛋白質(zhì)工程目前的現(xiàn)狀：成功的例子不多，主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)發(fā)揮其功能需要依賴于正確的空間結(jié)構(gòu)，而科學(xué)家目前對大多數(shù)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)了解很少。 旁欄思考題 二、蛋白質(zhì)工程的基本原理 天然蛋白質(zhì)的合成過程 DNA 轉(zhuǎn)錄 mRNA 翻譯 肽鏈 盤曲折疊 具有空間結(jié)
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