羅馬尼亞葡萄酒(專業(yè)版)
【正文】 而且，羅馬尼亞所采用的生物化成熟過程，能使葡萄酒在三十天內(nèi)高低溫的條件下穩(wěn)定下來，不加藥，沒有化學(xué)元素，保留了葡萄酒的純正口味。Sauvignon適合采用低溫浸皮法釀造，常出現(xiàn)芒果與鳳梨果香。 黑色釀酒葡萄 —— Merlot 產(chǎn)自法國波爾多產(chǎn)區(qū)， 為該區(qū)種植最廣的葡萄品種， 早熟且產(chǎn)量大。 葡萄酒的歷史幾乎和歐洲文明的歷史發(fā)展緊密地連接在一起，直到現(xiàn)在成為全球性的飲料 。 葡萄品種介紹 釀造時(shí)所采用的葡萄品種會對釀成的葡萄酒風(fēng)味造成關(guān)鍵性的影響。由于它的單寧比 Caber要輕得多，所以很適合不喜歡刺激口味的消費(fèi)者，特別是中國人，大部分人品嘗后都會被它迷住。 葡萄酒飲用常識 —— 聞酒 觀色之后，要逆時(shí)針方向搖晃酒杯，讓酒旋轉(zhuǎn)起來，這既能促進(jìn)酒的氧化，也可以讓酒香充分揮發(fā)。其風(fēng)味獨(dú)特的，類似金銀花和成熟多汁的桃子，與糖，酒精和酸性完美和諧。 羅馬尼亞是世界最大葡萄酒生產(chǎn)國之一，有多達(dá) 20萬公頃的葡萄園。香濃甜腴，具有非常優(yōu)秀的品質(zhì)。酚類物質(zhì)含量高，顏色呈深紫，單寧澀味重，酒體強(qiáng)勁濃厚，但同時(shí)又細(xì)致高雅，是相當(dāng)優(yōu)秀的品種。羅馬尼亞葡萄酒 認(rèn)識葡萄酒 人類采摘野生葡萄釀酒的歷史可以追溯到史前時(shí)代，年代已不可考。釀成的葡萄酒風(fēng)格強(qiáng)烈，容易辨認(rèn)。豐富細(xì)致均衡而且耐久存，除了生產(chǎn)干白葡萄酒， Riesling也非常適合釀造甜
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