【正文】 ※※ 吞飲形成的囊泡稱吞飲形成的囊泡稱 胞飲體胞飲體 。作用不詳。 流動性流動性 和和 不對稱性不對稱性 。當膜的流動性低于一定的閾值時，許多酶的活動和跨膜運輸將停止，反之如果流動性過高，又會造成膜的溶解。第二第二 ：： 膜蛋白在內外兩層膜種數量不同。生物膜上的脂類統(tǒng)稱膜脂。圍繞各種細胞器的膜，稱為 細胞內膜 。 各種生物膜中蛋白質與脂類的含量比各種生物膜中蛋白質與脂類的含量比膜的種類膜的種類 蛋白質蛋白質 /脂類脂類神經髓鞘神經髓鞘 (軸突部分的細胞膜）軸突部分的細胞膜）血小板血小板Hela細胞細胞紅細胞膜紅細胞膜線粒體內膜線粒體內膜 一般地說：功能多而復雜的膜，蛋白質一般地說：功能多而復雜的膜，蛋白質 /脂類脂類 大；大； 功能少而簡單的膜，蛋白質功能少而簡單的膜，蛋白質 /脂類脂類 小。白只分布在內側）。膜脂分子的運動影響膜脂流動性的因素影響膜脂流動性的因素★★ ★★ /鞘磷脂的比例鞘磷脂的比例 飽和程度高，流動性小飽和程度高，流動性小 飽和程度低，流動性大飽和程度低，流動性大鏈長，流動性小鏈長，流動性小 鏈短，流動性大鏈短，流動性大調節(jié)膜的流動性調節(jié)膜的流動性此比例小，流動性小此比例小，流動性小此比例大，流動性大此比例大，流動性大環(huán)境溫度，內在膜蛋白的含量環(huán)境溫度，內在膜蛋白的含量（二）、膜蛋白的流動性膜蛋白分子的運動方式膜蛋白分子的運動方式（（ 1）側向移動）側向移動（（ 2）旋轉運動）旋轉運動小鼠細胞人膜蛋白抗體 +人膜蛋白（抗原）異核細胞小鼠膜蛋白抗體 + 熒光素 人膜蛋白抗體 + 羅丹明小鼠膜蛋白抗體 +小鼠膜蛋白（抗原）人細胞孵育（ 37℃ ， 40分鐘）誘導融合膜蛋白(抗原）光脫色恢復技術（FRAP）Fluorescence recovery after photobleachingn 注意 :n 并非膜上所有的蛋白質分子在整個膜上都能自由的流動 。在脂雙分子層中或附著在膜表面。一、膜的選擇性通透和單純擴散一、膜的選擇性通透和單純擴散二、膜轉運蛋白介導的跨膜運輸n （一） 膜轉運蛋白（ membrane transport protein) n 1 定義：是指細胞膜上的一類蛋白質，負責轉運不能通過簡單擴散穿膜轉運的物質，如各種離子、葡萄糖、氨基酸核苷酸等。在高等動物和人類是機體免疫系統(tǒng)的重要功能。★★★★ （三）受體介導的內吞作用（三）受體介導的內吞作用是細胞通過受體的介導攝取細胞外專一性蛋白質或其是細胞通過受體的介導攝取細胞外專一性蛋白質或其他化合物的過程。為細胞主動運輸葡萄糖、氨基酸提供驅動力。這些區(qū)域較其他部分厚，更有序且較少流動。這一基礎之上的。面功能的不對稱性。磷脂構成膜脂的基、磷脂構成膜脂的基本成分本成分約占 50%以上，可分為甘油磷脂和鞘磷脂兩種鞘磷脂X 極性頭部（親水性）非極性尾部（疏水性）磷脂酰膽堿 （卵磷脂）磷脂酰乙醇胺 （腦磷脂）磷脂酰絲氨酸鞘胺醇★★磷脂磷脂膽固醇、膽固醇 —— 加強膜的穩(wěn)定性、調節(jié)膜的流動性加強膜的穩(wěn)定性、調節(jié)膜的流動性極性頭部 固 醇 環(huán) 結 構 非極性尾部糖脂主要位于質膜的非胞質面、糖脂主要位于質膜的非胞質面鞘胺醇糖脂分子半乳糖苷脂u由脂類和寡糖類組成由脂類和寡糖類組成u動物的為鞘氨醇的衍動物的為鞘氨醇的衍生物。n 質膜表面寡糖鏈形成 細胞外被 （ cell coat） 或糖萼（ glycocalyx）。n ,細胞與基質之間的連接 。磷脂磷脂 磷磷 脂酰膽堿脂酰膽堿 和和 鞘磷脂鞘磷脂 多分布在細胞膜的外層（非胞質面）