胡蘿卜素的提取(專業(yè)版)
【正文】 萃取劑分為哪幾類？用于萃取胡蘿卜素的萃取劑應(yīng)滿足哪些條件？ 幾種水不溶性有機(jī)溶劑的沸點(diǎn)如下表，其中哪種最適宜用來提取胡蘿卜素？ 在這五種有機(jī)溶劑中， 石油醚 的 沸點(diǎn)最高 ，在 加熱 萃取時(shí) 不易揮發(fā) ，最適宜用作萃取劑。 石油醚 醋酸 乙酯 乙醚 苯 四氯 化碳 沸點(diǎn)（ ℃ ） 90~120 77 35 80 76 萃取過程中應(yīng)采取何種加熱方式？ 為什么？加熱時(shí)怎樣避免溶劑揮發(fā)？ 水浴加熱 因?yàn)橛袡C(jī)溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸！ 在燒瓶口安裝冷凝回流裝置 萃取回流裝置 冷凝管的進(jìn)水管和出水管應(yīng)如何連接？ 進(jìn)水口 出水口 ① 原料加工 ：取 500g新鮮胡蘿卜，清水清洗，瀝干、粉碎、 烘干 。應(yīng)選擇 水不溶性有機(jī)溶劑 。 ② 原料裝填 ：將胡蘿卜粉與 200mL石油醚裝入蒸餾瓶。 原理：使胡蘿卜素溶解在有機(jī)溶劑中，然 后蒸發(fā)掉有機(jī)溶劑得到胡蘿卜素 萃取法：粉碎 →
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