【正文】 水源及配水系統(tǒng)：廠區(qū)內(nèi)采用地下用水，擬在廠區(qū)內(nèi)打深井兩眼，出水量70 m3／h，新建600 m3蓄水池一處。通風(fēng)：建筑物通風(fēng)采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方式，屠宰車間設(shè)軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣，換氣次數(shù)按6次／時計。變壓器為中性點接地系統(tǒng)，接地電阻小于4歐姆，所有用電設(shè)備均采用接零保護(hù)。飼料加工廠布置在火加工廠東側(cè)，用圍墻將飼料加工廠圍起，形成一個相對獨立的廠區(qū)，方便管理。 　 電：220/380伏，3相，50HZ。產(chǎn)品配方采用美國尼古拉火雞育種公司提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方。 二、產(chǎn)蛋箱安裝 產(chǎn)蛋箱安放在雞舍內(nèi)，過道兩側(cè)，在產(chǎn)蛋箱里鋪上軟木刨花墊料。第六章 工程技術(shù)方案、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模本項目主要建設(shè)內(nèi)容由四個部分組成，即建設(shè)一處種雞孵化場、一座飼料加工廠、一座商品火雞加工廠，5000噸冷庫一座?；痣u比其它家禽都耐粗飼，它有發(fā)達(dá)的盲腸，有較強(qiáng)消化纖維的能力，采用放牧飼養(yǎng)的火雞可以節(jié)省飼料1730%，一方面節(jié)約了飼料糧，有利于火雞健康，降低了成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益；另一方面為在飼料糧緊缺情況下，生產(chǎn)出足夠的優(yōu)質(zhì)禽肉，開辟了新路。湖南益陽外貿(mào)、丹東外貿(mào)等幾家外貿(mào)與他們洽談過出口事宜,皆因企業(yè)未有出口權(quán),生產(chǎn)不正常而未獲訂單。美國火雞生產(chǎn)分布情況六個州存欄量占全美的67%。 火雞產(chǎn)業(yè)化項目經(jīng)過兩年多的運(yùn)行，農(nóng)村中的養(yǎng)殖戶得到了實惠，廣大農(nóng)民對養(yǎng)火雞的認(rèn)識普遍提高，群眾養(yǎng)火雞積極性日益提高，項目重組實施后，還會出臺更優(yōu)惠的扶持養(yǎng)殖戶發(fā)展的政策和措施，確保群眾養(yǎng)火雞的積極性。 技術(shù)服務(wù)有保障 市有比較完善的畜牧業(yè)服務(wù)體系和技術(shù)依托，健立了縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村三級服務(wù)，全市畜牧系統(tǒng)有高中級專業(yè)技術(shù)人員1200多人，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村畜牧技術(shù)2000多人。加快發(fā)展畜牧業(yè)和奶業(yè)，保護(hù)天然草場，建設(shè)飼草料基地，改進(jìn)畜禽飼養(yǎng)方式，提高規(guī)?；?、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化水平。市內(nèi)共有公路261條，其中國道4條，省道4條。第三章 項目規(guī)模和立項依據(jù) 項目規(guī)模 年產(chǎn)火雞雛366萬只 年產(chǎn)全價顆粒雞飼料10萬噸，其中種雞飼料10000噸。據(jù)初步統(tǒng)計，飼養(yǎng)商品火雞每只可獲利10—22元?；痣u雖以產(chǎn)肉為主，產(chǎn)蛋也不少。肉用尼古拉火雞最佳出欄期90120天，平均體重10—12千克， :1，胴體屠宰率81%88%?，F(xiàn)有員工40人，專業(yè)技術(shù)人員2人；公司現(xiàn)有資產(chǎn)總額4043萬元，其中：流動資產(chǎn)1585萬元、固定資產(chǎn)凈值586萬元、無形資產(chǎn)1872萬元、流動負(fù)債650萬元，其中：應(yīng)付賬款105萬元，信用社短期借款255萬元，應(yīng)付工資30萬元。所有者權(quán)益3398萬元。 火雞生產(chǎn)的歷史、現(xiàn)狀與發(fā)展前景火雞起源于野火雞，原產(chǎn)于墨西哥北部，為墨西哥印第安人馴養(yǎng)，是當(dāng)時印第安人的主要食物之一?；痣u蛋的營養(yǎng)成份也不次于雞蛋、鵝蛋。 項目的社會效益 該項目如期達(dá)到年養(yǎng)殖及加工商品火雞500萬只，在養(yǎng)殖階段，每個養(yǎng)殖戶年養(yǎng)殖量按600只計算，可以帶動養(yǎng)殖戶5000戶約2萬口人，帶動運(yùn)輸戶及其他相關(guān)行業(yè)110戶約440口人，玉米種植戶（每戶平均出售玉米按2噸計算）3萬戶約12萬口人，直接安排農(nóng)村富余勞動力或下崗職工到企業(yè)就業(yè)可達(dá)1018人。 年新增屠宰加工火雞500萬只，年產(chǎn)火雞肉系列產(chǎn)品26100噸。國省干線連接市12個旗縣區(qū)政府所在地，構(gòu)成了市“二橫三縱二出口”的公路主骨架。積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過兩年多的運(yùn)行，火雞產(chǎn)業(yè)化項目從孵化、飼料、養(yǎng)殖、疫病防治到火雞加工各個環(huán)節(jié)都有了技術(shù)上的保證，產(chǎn)品達(dá)到出口產(chǎn)品要求。 管理上的優(yōu)勢****集團(tuán)是以肉鴨養(yǎng)殖加工為主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國肉類食品50強(qiáng)企業(yè)，銀行資信AAA級企業(yè)。美國還是世界上最大的火雞肉出口國，年出口火雞肉22萬噸，出口市場為墨西哥，占45%，中國排在第五位。2003年2005年群鵬火雞的銷售客戶及數(shù)量客戶名稱供貨數(shù)量供貨品種年需求量需求品用途上海荷爾美1400噸分割產(chǎn)品6000噸加工中西式熟食上海四發(fā)冷凍廠500噸分割產(chǎn)品4000噸批發(fā) 零售江蘇火雞公司200噸分割產(chǎn)品8000噸熟食加工 銷售山東維爾康500噸分割產(chǎn)品2000噸批發(fā) 零售山東煙臺希望集團(tuán)約50噸分割產(chǎn)品500噸加工熟食出口山東萊陽龍大集團(tuán)無數(shù)字供應(yīng)少部分500噸加工熟食出口沈陽二冷食品加工廠約200噸供應(yīng)少部分不知大連大媽食品加工廠約500噸白條雞不知錦州賽維食品加工廠約500噸白條雞不知北京首創(chuàng)集團(tuán)約500噸白條西裝分割6000噸批發(fā) 銷售北京大三環(huán)約450噸白條 分割200噸加工熟食大鐘寺張厚無數(shù)字白條 分割不知批發(fā) 零售其他我公司熟悉的加工廠有業(yè)務(wù)無數(shù)字白條 分割不知加工熟食銷售合計4000噸26700噸銷售公司對火雞產(chǎn)品市場價格調(diào)查結(jié)果區(qū)域城市主要品種價格(元/kg)銷售渠道華北區(qū)北京白條雞24酒店 熟食廠華中區(qū)武漢火雞脖翅11燒烤用東北區(qū)哈爾濱火雞腿翅1211酒店西部區(qū)西安火雞腿翅1615酒店華東區(qū)上?；痣u大肫小肫二節(jié)翅1210西北區(qū)呼市火雞腿酒店產(chǎn)品市場前景分析世界許多國家已用火雞代替牛肉、豬肉和羊肉生產(chǎn)，火雞的半成品和成品已遍布超級市場和快餐館?；痣u不但肉質(zhì)好，而且出肉率也高于其它家禽。其建設(shè)規(guī)模分別如下：建設(shè)內(nèi)容建設(shè)規(guī)模種雞孵化場366萬只/年飼料加工廠 10萬噸/年火雞加工廠500萬只/年冷庫5000噸，其中速凍庫100噸本項目商品火雞的飼養(yǎng)主要由項目區(qū)廣大農(nóng)戶承擔(dān)，由****公司提供雛火雞、飼料和相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，按合同回收加工銷售。 三、火雞舍采暖 在雞舍建設(shè)時預(yù)設(shè)火坑、火墻，冬季采用火坑、火墻采暖。 主要原料：玉米60000噸，豆餅22000噸，肉粉3750噸，魚粉600噸，脫氟磷酸鹽1650噸，脂肪4600噸，其他添加劑7400噸。 蒸汽：─ 　 制冷室外計算溫度28攝氏度 　凍結(jié)間設(shè)計溫度30攝氏度 　低溫包裝間設(shè)計溫度10攝氏度 冷藏間設(shè)計溫度18攝氏度 公用工程 一、供水：年供水量120000噸 二、供電：年供電量540萬度 三、煤：年耗煤2400噸 環(huán)境保護(hù) 屠宰加工過程中，雞毛、雞血、雞腸等直接回收并作為副產(chǎn)品出售，雞糞便收集后作為肥料出售?！〗ㄖY(jié)構(gòu)本項目建構(gòu)筑物主要有：雞舍、孵化室、飼料加工車間、火雞加工車間、冷庫及庫房、供電、供水、鍋爐、辦公室等公用設(shè)施和服務(wù)設(shè)施?！⊥ㄓ嵄敬蔚母鲌鏊ㄓ嵱僧?dāng)?shù)仉娦挪块T引外線電話，由當(dāng)?shù)仉娦挪块T負(fù)責(zé)安裝。 通風(fēng)設(shè)備一覽表序號名稱及規(guī)格型號單位數(shù)量備注1軸流風(fēng)機(jī)Q＝5000m3／h ，N=FT35－11№5臺50　給水排水　設(shè)計范圍及內(nèi)容本項目給排水專業(yè)設(shè)計主要有以下四部分：種雞孵化場室內(nèi)、外給排水系統(tǒng)；飼料廠室內(nèi)、外給排水及消防給水系統(tǒng)；火雞加工廠室內(nèi)外給排水及消防給水系統(tǒng)。水源及配水系統(tǒng)：飼料廠用水采用地下水，擬定在飼料廠打深井兩眼。廠區(qū)供水由給水泵房加壓后供給，廠區(qū)內(nèi)設(shè)DN150環(huán)狀供水管網(wǎng)。 m3， m3，全年總用水量12萬噸。未予見水量按最大用水量的20％計。　火雞加工廠采暖通風(fēng)系統(tǒng)采暖：加工廠采暖面積約26450m2，采暖熱負(fù)荷2920KW，采暖采用散熱器采暖，型式上為上供下回同程式系統(tǒng)，散熱器選用四柱760鑄鐵散熱器，定采暖管用焊接鋼管，室外采暖管用無縫鋼管，采用半通行地溝敷設(shè)，地面斷面12001500，地溝內(nèi)管道采用巖棉殼保溫，外包玻璃布兩層。道路照明采用高壓鈉燈，照明配電由各部門設(shè)的照明配電箱控制，路燈控制在值班室。加工廠（含火雞加工廠、飼料加工廠、冷庫）平面布置辦公樓、屠宰加工車間、冷庫布置在原群鵬公司院內(nèi)，火雞加工廠布置在廠區(qū)中央，冷庫布置在加工廠的北側(cè)，考慮到該地區(qū)的主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)，所以將鍋爐房、污水處理站布置在廠區(qū)的東北角，變配電所、洗衣房、水泵房均布置在冷庫的北面；辦公室布置在廠區(qū)的南部，主出入口西側(cè)；自行車棚設(shè)在廠區(qū)主出入口的東側(cè)。 工作時間8小時/天，單班。 飼料加工廠方案 產(chǎn)品方案 年全價顆粒飼料10萬噸，根據(jù)不同周齡肉雞和種雞的飼養(yǎng)需要，生產(chǎn)兩大系列五個品種飼料，其中種雞飼料10000噸，包括育雛期飼料、育成期飼料、產(chǎn)蛋期飼料三個品種；商品雞飼料包括育雛飼料和育成期飼料兩個品種共90000噸。 一、雞舍建筑 雞舍采用磚木結(jié)構(gòu)，屋頂為人字形，雞舍寬度10米，當(dāng)中加柱，舍外留12米的活動場地，場地略向水池傾斜，便于排水。 拉長產(chǎn)業(yè)鏈，搞好深加工和熟食加工，開發(fā)適合不同地域、不同消費(fèi)群體的火雞肉食品，開發(fā)出具有方便，快捷而又能保持特殊風(fēng)味安全優(yōu)質(zhì)食品，功能性食品。按全部喂給全價配合飼料計算，火雞的飼料利用率僅次于肉雞。市場主要集中在北京、上海、山東、遼寧等，由于產(chǎn)品無法保障,廣州、杭州南京等市場尚未開發(fā)；從產(chǎn)品品種上看,白條雞、西裝雞集中銷售時間是西方的感恩節(jié)、復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)前后，而分割產(chǎn)品四季有銷售。年人均消費(fèi)火雞肉20磅左右。 勞動力資源豐富，群眾養(yǎng)火雞積極性高 ，農(nóng)村男女整半勞力近30萬人，勞動力資源十分豐富，且價格低廉。這些有利條件都為發(fā)展育肥火雞生產(chǎn)提供了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。在保證糧棉油穩(wěn)定增產(chǎn)的同時，提高養(yǎng)殖業(yè)比重。機(jī)場距北京、大連、秦皇島500公里左右，鐵路由京通鐵路干線和葉赤鐵路支線交匯成網(wǎng)，聯(lián)結(jié)與沈陽、錦州等東北重鎮(zhèn)和首都北京、自治區(qū)首府呼和浩特市?；痣u養(yǎng)殖加工項目可充分利用玉米、秸稈、牧草等農(nóng)副產(chǎn)品資源，實現(xiàn)種養(yǎng)平衡，過腹還田，減輕對土地的過份依賴，有利促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。火雞大多以平養(yǎng)為主，設(shè)備無需太復(fù)雜，管理也很粗放，無論是輕型還是重型火雞都可以采用放牧的形式飼養(yǎng)，是我國農(nóng)村首選的珍禽良種。肉中還含有較多的E、B族維生素和菸鹼酸等，具有抗衰老，強(qiáng)身健腦的作用。尼古拉個體笨重，自然受精率20%，人工受精率達(dá)90%以上，適合于工廠化養(yǎng)殖。公司是以火雞繁育、飼料生產(chǎn)、屠宰加工為主營業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化民營股份制企業(yè)，總占地面積176畝，建筑面積16100平米，現(xiàn)有父母代種雞場1座，存欄種雞2700只；存欄祖代種雞2200只；屠宰加工廠1座，年生產(chǎn)加工能力100萬只；現(xiàn)有養(yǎng)殖戶240戶，分布在松山區(qū)、喀喇沁旗、敖漢旗、寧城縣等地。%，流動比率286%，%。火雞在15世紀(jì)末，由墨西哥的印第安人馴養(yǎng)成家雞后，逐漸普及美洲，500多年前傳入歐洲，現(xiàn)已遍及全世界。(見附表一)由于火雞肉、卵屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇、維生素含量豐富的食品，對健康、健美、防治疾病與長壽有益，成為深受現(xiàn)代化消費(fèi)者青睞的食品。這樣，通過項目帶動，可以給近7000人提供新的就業(yè)機(jī)會，減輕了社會負(fù)擔(dān)，有利于社會的穩(wěn)定。 項目背景 項目區(qū)概況市位于****自治區(qū)中東部，河北、遼寧、****三省區(qū)交界處，地理位置十分優(yōu)越，東與通遼市毗鄰，東南與遼寧省朝陽市接壤，南、西與河北省承德地區(qū)交界，北西與錫林郭勒盟相連?？h級公路39條，鄉(xiāng)級公路214條，功能完善的縣鄉(xiāng)公路網(wǎng)連接全市273個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木，％的村嗄查。延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使農(nóng)民在農(nóng)業(yè)功能拓展中獲得更多收益。目前，集團(tuán)從事禽類養(yǎng)殖的專業(yè)技術(shù)人員已達(dá)到50多人。在產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、市場開發(fā)、品牌建設(shè)、資源整合控制等方面做了大量有益的探索，已發(fā)展成為我國禽類養(yǎng)殖加工的骨干企業(yè)和本地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)?；痣u肉是西方國家和伊斯蘭世界的傳統(tǒng)食品，是感恩節(jié)、圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)等西方節(jié)日的必備食品?，F(xiàn)在火雞不僅是慶賀圣誕節(jié)、感恩節(jié)和復(fù)活節(jié)時的傳統(tǒng)食品，而且也是一種深受歡迎的大眾食品，發(fā)展火雞生產(chǎn)在我國具有廣闊的市場前景?；痣u的胴體率在85－90％，屠宰廢物少，利用率高。 年產(chǎn)雞雛366萬只父母代種雞場方案 建設(shè)規(guī)模 入舍火雞位102000只，其中：母火雞81600只，公火雞20400只，種雞死淘率11%，其中育成期死淘率為8%，孵化廠年孵化能力500萬枚。 四、疫病防治 按免疫程序進(jìn)行定期的，有計劃的打防疫針?！　≡蟻碓矗褐饕嫌衩撞捎糜唵无r(nóng)業(yè)方式，發(fā)展專用飼料玉米基地，通過與農(nóng)戶簽訂玉米種植合同，定品種、定基地、定農(nóng)戶、定價格,推廣雞糞或其他有機(jī)肥代替化肥等形式，確保飼用玉米綠色程度，其他原料也盡可能采購綠色程度高的原料。生產(chǎn)過程中主要污染物為清洗雞胴體和凈膛過程中的廢水，處理方法為：先經(jīng)過三級過濾，分離出漂浮物，再經(jīng)過五個沉淀池沉淀，并采取生化法處理，降低廢水中COD、DOD的含量，達(dá)放后排放。在滿足生產(chǎn)工藝要求、質(zhì)量安全要求的同時，結(jié)合建設(shè)單位意見：飼料加工車間、冷庫采用網(wǎng)架結(jié)構(gòu)；火雞加工車間、孵化室、庫房、鍋爐房等采用磚混或排架結(jié)構(gòu)；水塔、水池采用鋼筋砼結(jié)構(gòu)，雞舍采用磚木結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)建筑設(shè)計施工規(guī)范，建筑設(shè)計防火規(guī)范。主要用電設(shè)備一覽表序號名　　稱規(guī)　格　型　號單位數(shù)量備注一種雞孵化場1電力變壓器S9－160／10，10／，Y／Y0－12，160KVA臺12跌落式熔斷器RW4－10臺3