農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全-三品一標(biāo)(專業(yè)版)
【正文】 11 第三節(jié) 有機(jī)食品 ? 有機(jī)農(nóng)業(yè) ： 按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) ， 在生產(chǎn)過程中 不使用有機(jī)化學(xué)合成 的肥料 、 農(nóng)藥 、 生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑等物質(zhì) ， 不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物 ，而是 遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理 ， 采取一系列 可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) 、 協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系 ， 促進(jìn)生態(tài)平衡 、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用 。 產(chǎn)地認(rèn)證是產(chǎn)品認(rèn)證的 前提 。 農(nóng)產(chǎn)品地理 標(biāo)志及含義 ： 圖案由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部中英文字樣 、 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志中英文字樣和 麥穗 、 地球 、 日月圖案 等元素構(gòu)成 。 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志及含義： 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志圖案，主要由 麥穗 、 對勾 和 無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣 組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。 有機(jī)食品 標(biāo)志及含義： 在國內(nèi) ， 有機(jī) 食品標(biāo)志是由國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局正式注冊的質(zhì)量證明商標(biāo) 。 還提醒人們要保護(hù)環(huán)境 ， 創(chuàng)造自然界新的和諧 。 綠色食品 標(biāo)志及含義： 綠色食品標(biāo)志圖形由三部分構(gòu)成 ， 即上方的太陽 、 下方的 葉片 和 蓓蕾 。 12 13 有機(jī)食品的認(rèn)證分類： ? 有機(jī)食品生產(chǎn)認(rèn)證 《 有機(jī)產(chǎn)品 》 生產(chǎn)部分 (GB/T — 2022) ? 生產(chǎn) 基地 3年 內(nèi) 未使用過農(nóng)藥 、 化肥等 ? 種子或種苗 未經(jīng)基因工程技術(shù) 改造 ? 生產(chǎn)基地 無環(huán)境問題 ， 作物 避免污染 ? 嚴(yán)格的 質(zhì)量管理 體系 、 生產(chǎn)過程控制 體系和 追溯 體系 ? 有機(jī)食品加工認(rèn)證 ? 原料來自 有機(jī)認(rèn)證的 產(chǎn)品或野生 (天然 )產(chǎn)品 ； 天然 來源添加劑；不少于 95% ? 避免污染 ? 禁止使用 基因工程 生物及產(chǎn)物 ? 完整的 檔案記錄 (含票據(jù) )， 建立 跟蹤審查 體系 ? 有機(jī)食品貿(mào)易認(rèn)證 ? 資質(zhì)證明 ? 不同時經(jīng)營 相同品種的有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品 ， 除非有保障措施防止混雜 ? 確保 不受污染 ， 全過程完整 檔案記錄 (含票據(jù) ) 14 有機(jī)食品認(rèn)證程序 ? (一 )申請 向分中心提交《 有機(jī)食品認(rèn)證申請表 》 ? (二 )預(yù)審并制定初步的檢查計(jì)劃 分中心 預(yù)審 后報(bào)認(rèn)證中心 ? (三 )簽訂有機(jī)食品認(rèn)證檢查合同 申請
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