【正文】 設(shè)備價格：設(shè)備根據(jù)設(shè)備廠家提供的樣本報價進(jìn)行估算。項目各部門供熱負(fù)荷表序號用氣工段用氣量備注平均用氣量t/h最大用氣量t/h全天用氣量t/h1屠宰分割車間2采暖1120d計3合計由上表可見， t/h。由于控制系統(tǒng)采用分散式測量和控制，利用RS485總線，建立起控制網(wǎng)絡(luò)的分布式拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，從而簡化了現(xiàn)場布線，減弱了干擾，提高了系統(tǒng)的可靠性。變電所引至各車間的電力線路采用VV221kV鎧裝銅芯電力電纜埋地直埋敷設(shè)，穿越道路時加鋼管保護(hù)。根據(jù)水溫、水質(zhì)等的要求，設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，采用2臺MH30L型冷卻塔即可滿足要求。把井水輸送至水池內(nèi)。本工程通過實體運(yùn)營，有效地組織、協(xié)調(diào)和管理冷藏倉儲設(shè)施、車輛以及貨物流向，組織貨運(yùn)配載，減少車輛空駛，節(jié)省能源，提高道路貨運(yùn)的組織化程度和運(yùn)輸效率。建設(shè)移動目標(biāo)跟蹤管理平臺，對安裝了GPS的私車輛進(jìn)行全天候24小時網(wǎng)上追蹤管理。（4）感官檢測：注水肉、等級評定等。包括以下具體活動：①開發(fā)和執(zhí)行客戶服務(wù)政策。庫房系統(tǒng)低溫冷藏庫建設(shè)規(guī)模為6000噸，分為12個小間，其中速凍間2間，單間速凍能力160t/20h，每個小間的面積為288m2，庫房凈高7m。剛剛屠宰的牛，細(xì)胞尚未完全死亡，還在進(jìn)行無氧呼吸，體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，將牛胴體吊在0～4℃通風(fēng)的排酸庫內(nèi)進(jìn)行排酸處理。國土資源、環(huán)境保護(hù)、民族宗教等社會事業(yè)得到長足發(fā)展，精神文明、政治文明、社會文明和民主法制建設(shè)呈現(xiàn)出良好勢頭?？h境西高東低，南高北低，由西南向東北呈現(xiàn)傾斜，微坡起伏，形成了緩崗，微坡平地和淺平洼地相間的地貌特征。15′117176。因此，本項目的建設(shè)符合本地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃。畜禽產(chǎn)品物流業(yè)既關(guān)系到農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，又關(guān)系到工業(yè)和流通業(yè)等大行業(yè)，是聯(lián)系農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工和消費(fèi)者的樞紐。二、項目建設(shè)的必要性符合國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的總體規(guī)劃和行業(yè)規(guī)劃《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》明確提出：“堅持市場化、產(chǎn)業(yè)化、社會化方向，拓寬領(lǐng)域、擴(kuò)大規(guī)模、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)功能、規(guī)范市場，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平。落后的流通渠道嚴(yán)重制約了畜禽的規(guī)模生產(chǎn)，更影響了儲運(yùn)。該公司堅持“以人為本、以德興業(yè)”的企業(yè)宗旨，不但堅持人才引進(jìn)與人才培養(yǎng)并重，而且注重人才使用，使其才盡其用、各盡所能。為了保障優(yōu)質(zhì)牛資源的供應(yīng)，該公司建立了肉牛育肥基地，成立了肉牛育肥場，育肥場檢疫嚴(yán)格，環(huán)保符合要求。職工總?cè)藬?shù)1186人，其中專職從事質(zhì)量工作的人數(shù)120人，獲質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格證書的有13人。該公司擁有完全獨立自主的知識產(chǎn)權(quán)，“鴻安”商標(biāo)已經(jīng)國家注冊。除在央視播出外，該公司建立起了自己的網(wǎng)絡(luò)化、信息化平臺，擴(kuò)大宣傳；還積極參與國內(nèi)一些重大商貿(mào)活動，如中國名牌博覽會、中國肉類食品展覽會等，展銷企業(yè)產(chǎn)品，樹立企業(yè)形象，使“鴻安”品牌家喻戶曉，馳名中外。2008年末，該公司注冊資金2000萬元，資產(chǎn)總額12475萬元，其中固定資產(chǎn)3269萬元，負(fù)債總額5852萬元，%，資本公積金和利潤總額分別為1744萬元和2581萬元。（4）畜禽生鮮產(chǎn)品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合由于中國畜禽產(chǎn)業(yè)化程度和產(chǎn)供銷一體化水平不高，畜禽生鮮產(chǎn)品的現(xiàn)代物流系統(tǒng)并沒有構(gòu)建起來，畜禽生鮮產(chǎn)品的銷售多為分散方式，部分產(chǎn)品進(jìn)入集貿(mào)市場拆零散賣，使畜禽產(chǎn)品冷鏈存在中斷現(xiàn)象，不僅影響了產(chǎn)品的質(zhì)量安全，而且缺乏供應(yīng)鏈上下游之間的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)，因此在一些局部發(fā)展中存在嚴(yán)重的失衡和無法配套的現(xiàn)象，從起始點到消費(fèi)點的流動儲存效率和效益無法得到控制和整合。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的物流信息數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化，選擇50家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展物流信息化平臺建設(shè)試點。牛肉冷鏈物流工程的建立，可以使牛肉生鮮產(chǎn)品交易更加專業(yè)、更加便捷，為供貨商和經(jīng)銷商節(jié)約了成本，有利于促進(jìn)山東有優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，符合山東省關(guān)于促進(jìn)服務(wù)業(yè)發(fā)展的相關(guān)規(guī)劃。因此，本項目經(jīng)濟(jì)效益和社會效益都十分可觀，具有非常大的投資意義，是必要且可行的。工程地質(zhì)根據(jù)提供資料表明，擬建場地成因類型屬黃河下游沖積平原，為第四紀(jì)全新世新近沉積的土層，場地地層成層性較好，沉積物以粘性土及粉砂土為主。總面積793平方公里，人口43萬。在部位肉的基礎(chǔ)上再進(jìn)行進(jìn)一步的分割，最終將牛洞體分割成十三塊不同的零售肉塊：里脊、外肌、眼肉、上腦、胸肉、嫩肩肉、臀肉、大米龍、小米龍、膝圓、腰肉、腱子肉、腹肉。由于產(chǎn)品種類較多，庫內(nèi)貨物的擺放采用組合立體貨架式，副產(chǎn)品和主產(chǎn)品的貯存嚴(yán)格分開。始終堅持做到“四個安全”。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，需要了解所需要服務(wù)的對象、反應(yīng)時間及服務(wù)過程中的其他時間限制、采購地點和物流流動量。信息基礎(chǔ)平臺。（三）工程組成工程總占地面積35343平方米。主要設(shè)備選擇詳見下表。供水管道材料，DN75者為鍍鋅鋼管，DN≥75者為給水鑄鐵管，廠區(qū)內(nèi)均采用埋地敷設(shè)，管道作防腐處理。因為如果在生產(chǎn)過程出現(xiàn)停電將會造成產(chǎn)品大量報廢，產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)損失，所以低溫冷藏庫庫及其配套的公用工程的供電應(yīng)按二級負(fù)荷考慮。（三）自動化與信息化工程生產(chǎn)過程自動控制及測量系統(tǒng)（1）自動控制及測量系統(tǒng)的方案選擇本項目的自動控制測量儀表的研究范圍為：低溫冷藏庫和屠宰車間。（3）擬選儀表、計算機(jī)對環(huán)境的要求與適應(yīng)性因為低溫冷藏庫的運(yùn)行環(huán)境均屬于低溫環(huán)境，所以選用的檢測儀表、傳感器等元件均要能適應(yīng)低溫環(huán)境工作要求，計算機(jī)選用可行性工業(yè)專用計算機(jī)。通風(fēng)要求及負(fù)荷為了排除倉庫和屠宰分割車間的余熱、余濕及不良?xì)怏w，采用在側(cè)墻上安裝風(fēng)機(jī)的全面通風(fēng)方案。見附表“工程建設(shè)其。采暖采用熱水采暖系統(tǒng)，采用上供下回雙管式熱水采暖系統(tǒng)，由廠區(qū)熱網(wǎng)上接入，由汽水換熱機(jī)組轉(zhuǎn)換為熱水后供暖。其中任何一項保護(hù)出了故障都能自動切斷壓縮機(jī)電源，使其自動停機(jī)。電氣設(shè)備接地電阻不應(yīng)大于4Ω，因為防雷與電氣設(shè)備共用統(tǒng)一的接地極，所以要求廠區(qū)的接地系統(tǒng)的接地電阻不應(yīng)大于4Ω。供電參數(shù)和用電負(fù)荷詳見《全廠用電負(fù)荷計算表》。供水泵型號為SLW80250（Ⅰ），設(shè)兩臺，互為備用。（四） 主要建（構(gòu)）筑物詳見下表主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號建（構(gòu)）筑物名稱底層平面尺寸（mm）占地面積(m2)建筑面積(m2)層數(shù)層高（m）危險等級耐火等級基礎(chǔ)選型結(jié)構(gòu)選型備注一辦公區(qū)1信息交易和辦公中心18488643456四二獨基框架辦公、信息發(fā)布、交易結(jié)算、物流配送2檢驗檢測中心824192384二二條基磚混3職工餐廳824192192一二條基磚混4門衛(wèi)一二條基磚混二倉儲配送中心1低溫冷藏庫569553205320一丙二獨基框架含速凍2倉庫1230360360一丙二獨基鋼結(jié)構(gòu)3屠宰分割車間545429162916一戊二獨基鋼結(jié)構(gòu)4門衛(wèi)一二條基磚混三綜合服務(wù)區(qū)1機(jī)房及配電1251612612一戊二獨基磚混含泵房、配電2鍋爐房1218216216一6丁二獨基框排架3車庫(一)129211041104一戊二條基磚混4車庫(二)1245540540一戊二條基磚混5機(jī)修間1218216216一戊二獨基鋼結(jié)構(gòu)6給水調(diào)節(jié)水池1216192672m3鋼砼，兼作消防水池7侯宰牛欄96010801080一二獨基鋼結(jié)構(gòu)2個8輔助用房及倉庫636216216一二條基磚混四污水處理1調(diào)節(jié)池12560150m3鋼砼2SBR池8648264m3鋼砼3氣浮裝置基礎(chǔ)2711297267m3鋼砼4綜合機(jī)房8648484戊二條基磚混三、設(shè)備方案根據(jù)項目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案要求，綜合考慮設(shè)備使用壽命，物料消耗指標(biāo)，備品備件保證程度，安裝試車技術(shù)服務(wù)，設(shè)備投資等，并對國內(nèi)外相關(guān)制造企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和詢價，根據(jù)相關(guān)項目設(shè)計應(yīng)用經(jīng)驗，該項目設(shè)備采用國產(chǎn)先進(jìn)、可靠設(shè)備。車間內(nèi)裝修首先要滿足工藝生產(chǎn)和食品衛(wèi)生要求，一般生產(chǎn)車間為白色涂料內(nèi)墻面，混凝土水泥樓、地面。綜合管理系統(tǒng)。而運(yùn)輸服務(wù)是由于客戶需求引發(fā)的，運(yùn)輸方案必須滿足客戶服務(wù)政策的要求。本工程的物流信息系統(tǒng)擬采用當(dāng)前國內(nèi)專門用于物流園區(qū)（含專業(yè)市場，物流中心）的大型綜合物流管理系統(tǒng)，系統(tǒng)利用基于INTERNET的WEB平臺，不受地域、時間的限制，將物流的人工管理完全轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒒墓芾?，以物流業(yè)務(wù)為主線，實現(xiàn)了對物流操作的全過程的管理及跟蹤，包括接計劃、接單、調(diào)度、裝卸、出入庫跟蹤、回單、代收款、結(jié)算、和質(zhì)控等功能，同時提供完善的單據(jù)報表，采用嚴(yán)格的權(quán)限控制，從而保證了物流操作的嚴(yán)格、有序、高效。凍品應(yīng)有統(tǒng)一規(guī)格包裝，運(yùn)輸環(huán)節(jié)盡量減少溫度波動，以保證產(chǎn)品解凍后有較好的持水性和良好的品質(zhì)。主要包括牛屠宰后放血、剝皮、去頭蹄、內(nèi)臟等步驟。瞄準(zhǔn)高新技術(shù)、農(nóng)業(yè)龍頭、勞動密集、基礎(chǔ)設(shè)施、房地產(chǎn)開發(fā)、餐飲娛樂、企業(yè)技改、勞動力輸出、融資和出口貿(mào)易等十個合作方向，堅持“以人為本，超時謀劃、創(chuàng)造優(yōu)勢，協(xié)作共贏”的理念和誠信互惠的原則，進(jìn)一步擴(kuò)大對外開放，加快招商引資步伐，力爭人均主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)盡快趕上山東省平均發(fā)展水平。目前該項目所在地公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全，無影響項目的因素存在，周邊環(huán)境條件良好。因此，本項目對于促進(jìn)企業(yè)自身發(fā)展，提高企業(yè)整體實力和市場競爭力，實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展具有重要意義?！渡綎|省“十一五”服務(wù)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出：“積極推進(jìn)流通現(xiàn)代化，加快發(fā)展連鎖經(jīng)營、物流配送、代理制、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式……加快商貿(mào)信息平臺、電子交易平臺、物流配送中心、網(wǎng)上交易平臺等建設(shè)……搞活農(nóng)副產(chǎn)品流通?！眹野l(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007年本）》鼓勵類第二十五“現(xiàn)代物流業(yè)”第4條提出鼓勵“鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施建設(shè)”。在禽畜產(chǎn)品的銷售環(huán)節(jié)，部分產(chǎn)品不是直接進(jìn)入超市銷售，而是流入集貿(mào)市場拆零散賣，使禽畜產(chǎn)品冷鏈存在中斷現(xiàn)象。按照社會主義新農(nóng)村建設(shè)的總體要求和建立健全農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系的具體要求，該公司緊緊圍繞促進(jìn)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品加工、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、增加農(nóng)民收入四個方面，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整為指針，以帶動農(nóng)民增加就業(yè)、提高收入、企業(yè)增效為根本，在實施良種繁育、收購、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)采取了一系列措施，促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的拉長，對當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展起到了龍頭作用。該公司在發(fā)展壯大的過程中，走以科技創(chuàng)新、支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，叫響“鴻安”系列產(chǎn)品牌子。該公司非常重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，2004年首先建立并實施ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系并通過了認(rèn)證，2005年通過了無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2006年先后獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品和HACCP食品安全認(rèn)證，2007年又獲得了ISO14001環(huán)境管理體系和綠色食品安全體系認(rèn)證。在縣委、縣政府的大力支持下，該公司實現(xiàn)了超常規(guī)跨越式的發(fā)展，成為山東省一顆亮麗的明星企業(yè)。該公司以優(yōu)質(zhì)雄厚的魯西黃牛資源為依托，憑借規(guī)模優(yōu)勢，通過名牌帶動戰(zhàn)略，正在展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，企業(yè)還有計劃、有目的對生產(chǎn)、技術(shù)、管理人員進(jìn)行對口培訓(xùn)，選派技術(shù)骨干和優(yōu)秀工人到高等院校進(jìn)修提高，以培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)力量，使企業(yè)擁有一支過硬的科技人才梯隊。由于我國的畜禽屠宰企業(yè)大多規(guī)模較小，對制冷設(shè)備、冷藏車等基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，再加上優(yōu)質(zhì)畜禽生鮮產(chǎn)品品牌的建立比較困難，造成至今沒有大型的專業(yè)化的畜禽產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)，畜禽在宰殺、運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)上的損失率很高。推廣現(xiàn)代物流管理技術(shù)，促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部物流社會化，實現(xiàn)企業(yè)物資采購、生產(chǎn)組織、產(chǎn)品銷售和再生資源回收的系列化運(yùn)作。符合國家民族政策山東省某畜產(chǎn)品有限公司是由回民農(nóng)民建立在回民地區(qū)的少數(shù)民族企業(yè)，該項目既具有民族的傳統(tǒng)性，又有需求的現(xiàn)代性；通過企業(yè)的發(fā)展和該項目的建設(shè)既改造了舊的牛肉購銷模式、改造了回民的生活、生產(chǎn)環(huán)境，繁榮了少數(shù)民族地區(qū)的經(jīng)濟(jì)，又為建立和諧的、團(tuán)結(jié)的、穩(wěn)定的社會環(huán)境做出貢獻(xiàn)。山東省某畜產(chǎn)品有限公司扎根農(nóng)村，積極為“三農(nóng)”建設(shè)服務(wù)，提出20萬噸牛肉冷鏈物流工程項目。26′37176。其中可利用面積為89萬畝。原料產(chǎn)品在倉儲、加工過程中不得使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑，確保產(chǎn)品安全和消費(fèi)者利益不受損害。3）速凍、冷藏在世界牛肉市場冷鮮肉走俏的大環(huán)境下，公司將冷鮮肉商品化引進(jìn)國內(nèi)市場。每個小間的面積為360m2，庫內(nèi)貨物的擺放采用組合立體貨架式，儲藏量為600t，庫房凈高7m。③訂單接收④訂單處理⑤開票和支付客戶管理活動流程圖：客戶需求 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