【摘要】全面認(rèn)識(shí)飲食與健康的關(guān)系,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。第一章關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡第一節(jié)生命的基礎(chǔ)能源——糖類第二課時(shí)二、淀粉是如何消化的目錄三.纖維素有什么生理功能多糖的通式1.多糖具有相同的通式:(C6H10O5)n2.
2025-01-15 01:14
【摘要】第二節(jié)淀粉纖維素(多糖)(C6H10O5)n多糖的定義:每摩水解能產(chǎn)生多摩單糖的糖類如淀粉、纖維素等多糖的通式:(C6H10O5)n問題:1、淀粉、纖維素分子式均為(C6H10O5)n,是同分異構(gòu)體嗎?2、多糖一般為天然高分子化合物,淀粉、纖維素均為純凈物嗎?一、淀粉(C6H10O5
2024-11-03 23:54
【摘要】半纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)式構(gòu)成半纖維素的糖基:甘露糖(Mannose)、葡萄糖(Glucose)、半乳糖(Galactose)、木糖(Xylose)、阿拉伯糖(Arabinose)、4-0-甲基葡萄糖醛酸(4-0-Methyl-GlucuronicAcid)、半乳糖醛酸(GalacturonicAcid)、葡萄糖醛
2025-01-14 10:24
【摘要】第七章微生物的生長(zhǎng)※典型細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的特點(diǎn)和意義※理化因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響※控制微生物生長(zhǎng)的理化方法教學(xué)重點(diǎn)微生物生長(zhǎng)生長(zhǎng)、繁殖的概念個(gè)體生長(zhǎng)微生物生長(zhǎng)平衡生長(zhǎng)個(gè)體繁殖(數(shù)量增加)群體生長(zhǎng)體積數(shù)量大小體積濃度
2025-01-14 00:26
【摘要】一.結(jié)構(gòu)纖維素是一種重要的多糖,它是植物細(xì)胞支撐物質(zhì)的材料,是自然界最非豐富的生物質(zhì)資源。在我們的提取對(duì)象-農(nóng)作物秸稈中的含量達(dá)到450-460g/kg。纖維素的結(jié)構(gòu)確定為β-D-葡萄糖單元經(jīng)β-(1→4)苷鍵連接而成的直鏈多聚體,其結(jié)構(gòu)中沒有分支。纖維素的化學(xué)式:C6H10O5化學(xué)結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)分子式為(C6H10O5)n早在20世紀(jì)20年代,就證明了纖維素由純的脫水D-葡萄糖的重復(fù)單元
2025-07-26 14:19
【摘要】第三講微生物的基本知識(shí)(2)病毒的基本知識(shí)病毒(virus)為只含有一種類型的核酸,嚴(yán)格活細(xì)胞內(nèi)寄生的非細(xì)胞型微生物。體積小,能通過除菌濾器;無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),以復(fù)制的方式增殖;耐冷不耐熱,對(duì)抗生素不敏感。1892年俄國(guó)學(xué)者首先發(fā)現(xiàn)了煙草花葉病病毒,1897年又發(fā)現(xiàn)了口蹄疫病毒,1915年英國(guó)細(xì)菌學(xué)
2025-01-13 23:46