【摘要】第12章酶在食品科學(xué)工程中的應(yīng)用食品加工過程中,如何保持食品的色、香、味是非常重要的問題。酶制劑用于食品加工中的優(yōu)點:?酶制劑本身具有安全性,不會有任何有害的殘留物質(zhì)。酶來自于自然,來自于生命體,如微生物、植物、動物,它是一種蛋白質(zhì)。?酶的催化反應(yīng)具有高度專一性和高效性。?酶的反應(yīng)條件溫和,對營養(yǎng)物質(zhì)損傷低,因此可以保證
2025-01-02 23:56
【摘要】勾股定理的應(yīng)用㈡制作:趙齊猛審核:祁海軍◆如圖,在的正方形網(wǎng)格中,每個小正方形的邊長都為.⑴從點A出發(fā)的一條線段AB,使它的另一個端點落在格點(即小正方形的頂點)上,且長度為;22A.◆如圖,在的正方形網(wǎng)格中,每個小正方形的邊長都為.A.⑵以⑴中的AB為邊的一個等腰三
2025-10-10 07:51
【摘要】上一頁退出下一頁目錄小資料杠桿及其應(yīng)用致遠(yuǎn)中學(xué)顏建明它們都是杠桿,有什么共同特點?支點(o):杠桿繞著轉(zhuǎn)動的點動力(F1):促使杠桿轉(zhuǎn)動的力阻力(F2):阻礙杠桿轉(zhuǎn)動的力動力臂(L1):從支點到動力作用線的
2025-11-01 03:04
【摘要】勾股定理的應(yīng)用㈢制作:趙齊猛審核:祁海軍◆如圖,公路MN和小路PQ在點P處交匯,且∠QPN=30°,點A處有一所學(xué)校,AP=160m,假設(shè)拖拉機(jī)行駛時,周圍100m內(nèi)受噪音影響,那么拖拉機(jī)在公路MN上以18km/h的速度沿PN方向行駛時,學(xué)校是否受到噪音的影響?如果學(xué)校受到影響,那
2025-10-09 19:46
【摘要】科斯對作為交易機(jī)制或交易組織的企業(yè)的理解目錄一、企業(yè)定義的演化二、科斯對企業(yè)的闡述三、對科斯觀點的批判四、總結(jié)概述一、企業(yè)定義的演化1、馬克思認(rèn)為企業(yè)首先以生產(chǎn)單位存在著,人們的交易方式及其變化是適應(yīng)生產(chǎn)活動的需要進(jìn)行的,把企業(yè)看作追逐剩余價值的機(jī)體即“人格化的資本”,是一種利用協(xié)
2025-05-12 02:34
【摘要】企業(yè)管理概論?主講人:曾明偉?TLE:13558038028?E-mail:企業(yè)管理課程相關(guān)教材:企業(yè)管理概論(劉仲康)參考資料:自考通參考網(wǎng)站:自考學(xué)習(xí)的特點與
2025-01-14 15:24