【正文】 ② 藍(lán)莓高效優(yōu)質(zhì)和無公害栽培技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣。目標(biāo)是解決目前藍(lán)莓基地品種 單一、缺乏多用途品種和果實(shí)成熟期過于集中等問題。 藍(lán)莓產(chǎn)品共有四大類十二個(gè)產(chǎn)品，根據(jù)品牌的定位，流通渠道和營銷策略的需要，我們將十二款產(chǎn)品進(jìn)行不同角色的市場(chǎng)定位，將之分為形象產(chǎn)品、主打產(chǎn)品和跟進(jìn)產(chǎn)品三大類別，以形象產(chǎn)品來樹立高端的品牌形象，讓它影響消費(fèi)者，成為產(chǎn)品的形象代表；以主打產(chǎn)品來跑量，搶占市場(chǎng)分額，控制競爭對(duì)手，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率；以跟進(jìn)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)贏利，三品組合，從而達(dá)到市場(chǎng)的最大成功。市場(chǎng)主導(dǎo)品牌：張?jiān)?、王朝、長城(走中高價(jià)路線)市場(chǎng)有影響品牌：新天、野力、威龍（走中、低檔價(jià)路線）在果露酒整體市場(chǎng)當(dāng)中，葡萄酒市場(chǎng)較其它果酒市場(chǎng)成熟，已產(chǎn)生較強(qiáng)的品牌效應(yīng)，消費(fèi)者對(duì)各主要品牌亦較為信任。隨著大眾生活水平的不斷提高以及消費(fèi)品位的多元化，味美可口、營養(yǎng)豐富的果酒越來越受到消費(fèi)者的喜歡。近幾年來，干酒的生產(chǎn)以50％左右的速度增長，尤其是干紅的比例增長更快。預(yù)測(cè)未來幾年內(nèi)，中國市場(chǎng)就葡萄酒而言，年供需缺口達(dá)到5多萬噸。大力提倡發(fā)展果酒生產(chǎn)，不僅可減少糧食消耗，改善酒類消費(fèi)結(jié)構(gòu)、滿足消費(fèi)者需求、有益于國民健康，而且可充分有效地促進(jìn)土坡地和山地資源的開發(fā)利用。由此可見，有藍(lán)莓漿果加工生產(chǎn)的發(fā)酵果酒，在色澤、風(fēng)味、營養(yǎng)保健等方面具有非常顯著的優(yōu)勢(shì)，無論是國內(nèi)市場(chǎng)，還是在國際市場(chǎng)上，都屬于中高檔產(chǎn)品。公司現(xiàn)有職工55名（其中科技人員占25％），占地面積20000m2，建筑面積4000m2，其中包括1個(gè)1000 m2的加工車間、果品加工中試實(shí)驗(yàn)室和產(chǎn)品檢驗(yàn)中心。目前公司資產(chǎn)總額3700余萬元，為鄭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。、企業(yè)的宗旨和目標(biāo)、企業(yè)宗旨: 始終堅(jiān)持“以技術(shù)求發(fā)展、以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)交朋友”，用科學(xué)的設(shè)計(jì)和先進(jìn)的技術(shù)為客戶生產(chǎn)健康產(chǎn)品。公司擁有自營進(jìn)出口權(quán)，先后獲得了ISO22000認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品證書、藍(lán)莓無公害基地認(rèn)證等。目前，國內(nèi)市場(chǎng)上，很少見到藍(lán)莓果酒產(chǎn)品，在歐美等國，利用藍(lán)莓加工的所有產(chǎn)品都遠(yuǎn)高于其它同類產(chǎn)品，發(fā)酵果酒更是高收入人群的奢侈品。因此，開發(fā)果酒不僅可得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑沂艿綇V大果農(nóng)歡迎和擁護(hù)。 　根據(jù)中國酒業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)道：通過總量分析和國際比較可看出中國酒業(yè)市場(chǎng)仍有一定的拓展空間，低度多風(fēng)味的飲料酒是未來發(fā)展方向。目前干酒的比例在果酒總量中已增加到40％左右，其中干紅在干酒中占80％、干白占20％。果酒因系綠色天然原料，品種、品味多樣化，居家、旅行、酒宴都用得上，市場(chǎng)適應(yīng)面比較寬。但隨著營養(yǎng)、健康需求迫切性的加強(qiáng)，在不久的將來，葡萄酒消費(fèi)者有相當(dāng)一部分會(huì)轉(zhuǎn)到其他果酒的消費(fèi)中來。產(chǎn)品產(chǎn)品系列市場(chǎng)定位形象產(chǎn)品精品藍(lán)莓干酒送禮、團(tuán)購、高檔消費(fèi)主打產(chǎn)品藍(lán)莓干酒系列餐飲、夜場(chǎng)、超市、個(gè)體消費(fèi)及團(tuán)購跟進(jìn)產(chǎn)品半干系列、甜酒系列（含佐餐酒）餐飲、商場(chǎng)、貨店大眾消費(fèi) 產(chǎn)品的市場(chǎng)定位將根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為、購買動(dòng)機(jī)、競爭品牌和市場(chǎng)的綜合環(huán)境及產(chǎn)品自身的特點(diǎn)來進(jìn)行個(gè)性化的市場(chǎng)定位，市場(chǎng)定位的準(zhǔn)確與否，直接決定產(chǎn)品營銷的成與敗。 藍(lán)莓高效優(yōu)質(zhì)和無公害栽培技術(shù)的研究、應(yīng)用與推廣。根據(jù)不同品種的特點(diǎn)，研究并總結(jié)出各品種的栽培技術(shù)，制定并熟化相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)程，推廣到藍(lán)莓種植戶。目標(biāo)是解決目前藍(lán)莓基地品種單一、缺乏多用途品種和果實(shí)成熟期過于集中等問題。繼續(xù)引進(jìn)國外優(yōu)良品種，豐富品 種資源，并通過觀察、試種，篩選適宜南京地區(qū)栽培的品種；。國外葡萄酒（含果酒）的沖浪/沖擊，入世前我國葡萄酒關(guān)稅高達(dá)65%，加之17%的增值稅，對(duì)進(jìn)口葡萄酒“說聲愛你不容易”；入世后關(guān)稅降到10%，進(jìn)口葡萄酒/果酒將臺(tái)潮水般涌來；進(jìn)口洋果酒在制作工藝和品牌影響力上，比國產(chǎn)酒更具有挑戰(zhàn)性和競爭力；國內(nèi)低品位、低檔次果酒粉墨登場(chǎng)，低價(jià)傾銷，沖擊市場(chǎng)等因素皆不可低估；新品牌的導(dǎo)入與產(chǎn)品銷售目標(biāo)會(huì)存在時(shí)間的問題，也就是說短期內(nèi)既要塑造品牌又要推動(dòng)產(chǎn)品的銷售。緊跟其后的依次是：長城、王朝葡萄酒，通過多年的運(yùn)作和實(shí)施差異化的推廣手段同，各自均營造的不同消費(fèi)群體，也占有一定的市場(chǎng)份額，形成群雄割據(jù)的局面。另根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，獼猴桃鮮果及加工制品對(duì)人體具有良好的保健作用。此外，我國果酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了十余年的發(fā)展后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也發(fā)生了根本性變化，1995年以前是甜酒、半甜酒占主導(dǎo)地位，干酒較少。由于果酒生產(chǎn)和開發(fā)速度等方面的問題，現(xiàn)在中國仍是世界主要葡萄酒進(jìn)口國之一，是1995年的7倍，是1995年的53倍。公司為股份制民營科技企業(yè)，以江蘇省中國科學(xué)院植物研究所為技術(shù)依托，開展藍(lán)莓等特種經(jīng)濟(jì)林果的種植、加工與銷售業(yè)務(wù)。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220920微克，磷98274微克，鎂114249微克。企業(yè)發(fā)展部財(cái) 務(wù) 部董事會(huì)董事長總工程師財(cái)務(wù)副總總經(jīng)理助理總經(jīng)理辦公室體系管理部人力資源與運(yùn) 行 部（上海辦事處）營 銷 部：保 衛(wèi) 部消 防 隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)辦公室工 程 部（采 購 中 心）預(yù) 算 部0設(shè) 備 技術(shù)部工程指揮部第三章：產(chǎn)品和服務(wù)、 產(chǎn)品特征公司主要從事藍(lán)莓種植和速凍果生產(chǎn)、銷售業(yè)務(wù)。公司一直與河南省中科院植物研究所合作，在藍(lán)莓引種、栽培、加工等方面進(jìn)行合作研究與開發(fā)，引進(jìn)與消化科研成果，推廣藍(lán)莓優(yōu)良品種，開發(fā)藍(lán)莓系列產(chǎn)品，應(yīng)用藍(lán)莓深加工綜合配套技術(shù)，目前已開發(fā)出了藍(lán)莓速凍果、飲料、果醬、色素等產(chǎn)品。 、本項(xiàng)目的總體目標(biāo)是：通過高層次人才的引進(jìn)以及與科研院所的合作，形成高質(zhì)量的藍(lán)莓產(chǎn)品研發(fā)的研究團(tuán)隊(duì)，吸收國內(nèi)外果酒研發(fā)的理念和技術(shù)，遵循國際規(guī)范，研制藍(lán)莓發(fā)酵果酒新產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求。公司一直與河南省中科院植物研究所合作，在藍(lán)莓引種、栽培、加工等方面進(jìn)行合作研究與開發(fā)，引進(jìn)與消化科研成果，推廣藍(lán)莓優(yōu)良品種，開發(fā)藍(lán)莓系列產(chǎn)品，應(yīng)用藍(lán)莓深加工綜合配套技術(shù)，目前已開發(fā)出了藍(lán)莓速凍果、飲料、果醬、色素等產(chǎn)品。因此，本公