食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑丙二醇脂肪酸酯(專業(yè)版)
【正文】 在蒸氣浴上加熱使乙醇揮發(fā)，偶爾添加水補(bǔ)充揮發(fā)掉的乙醇體積，加熱至檢測(cè)不到乙醇為止。不溶于水，但溶于乙醇、乙酸乙酯、三氯甲烷和其他氯化烴類?！?皂質(zhì)（以硬脂酸鉀計(jì)）的測(cè)定 分析步驟取樣量5g。___________________________?！?結(jié)果計(jì)算酸值X1按式（）計(jì)算： ……………………………（）式中：X1——酸值，單位為毫克每克（mg/g）；V——滴定時(shí)消耗的氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積，單位為毫升（mL）；c——?dú)溲趸c標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度，單位為摩爾每升（mol/L）；W——試樣質(zhì)量，單位為克（g）。項(xiàng) 目指 標(biāo)檢驗(yàn)方法
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