【正文】 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思 特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 閱讀交班記錄（了解工作信息）、與早班交接清楚無誤后，簽名確認。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客 服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 1 17： 00 收回各區(qū)域房卡、助理房卡及通訊用具。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址 書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 閱讀交班記錄（了解工作信息）、與夜班交接，清楚無誤后，簽名確認。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 員工的崗位提高培訓，應采取現(xiàn)場培訓為主，結合日常的工作考查，加以具體指導 和培訓，以不斷提高員工的業(yè)務技能。員工按時上下班，每班人員提早 15 分鐘進行交接班工作。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對 客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 生產和消費同步性：客房商品由客房實體和服務共同組成的，而消費過程是指客人的住宿期，它和生產過程在時間上和空間上都是統(tǒng)一的。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 四 、客房的種類與設備 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房 務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封 缽 類型分以下幾種 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞 沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 ⑴ 、 單人間（在房內放一張雙人床的客房，簡稱“標單”） 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 ⑵ 、 雙人間（兩張 單人床，中間用床頭柜隔開，簡稱為“標雙”） 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 ⑶ 、 三人間（三人間內放三張單人床） 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心 工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 ⑷ 、 商務套間 （一般是連通的兩個房間。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸 區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 新進員工須按照“先培訓，后上崗”的原則，在進行崗前培訓的基礎上，再進行崗位業(yè)務知識和資深員工的帶教見習。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客 房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 跟 進 重要客人接待、會議接待等工作，通知 助理 及相關人員做好安排準備工作，并把情況向 店長 匯報 。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職 責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅 冗封缽 14： 00 協(xié)助各區(qū)域員工和洗滌公司清點使用過的棉制品，并填寫洗滌單，對收回干凈棉制品要認真檢查，按規(guī)定疊放入庫。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部 概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義 紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 20： 00 到總臺領早餐券交服務員發(fā)放，并作好記錄（認真核對數(shù)量、日期）。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札 身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 檢查中班所打掃的房間、補充銷售商品，并更改房態(tài)。然后根據內容實情轉告客房 助理 相關布置；會議接待單，VIP接待單、團 體 5間以上要同時匯報 店長 知曉 。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 負責配置各區(qū)域的工作車。銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 二、 員工培訓制度 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊 銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 客房 助理應積極協(xié)助并配合公司、店長的培訓計劃以及各項培訓活動的實施?？头抗ぷ鞫鄬倌缓?，因此需有奉獻精神，同時各崗位聯(lián)系緊密，各環(huán)節(jié)應能協(xié)作進行 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗 翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 身體素質好，動手能力強，反映敏捷。如果客房商品在規(guī)定時間內不賣出，當天的效用就自然失去了 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書 敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 季節(jié)波動性：旅游本身受自然因素的影響是很大的，必然使客房銷售產生季節(jié)波動性。工作時間必須嚴守崗位，不得擅自離開崗位和無故遲到早退。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心 其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 客房操作手冊 –03 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū) 賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 房務中心崗位職責 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 對客房助理負責， 掌握各房間狀態(tài)和客情動態(tài)，保證工作和賓客來往信息準確 傳遞 。 銳思特酒店 客房 工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 各區(qū)域服務員清點棉制品后，請其簽名。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募敗軟伐臨搗翠予驅韭桅 址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 1填寫交接記錄，按交班程序認真交接。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄客房崗位職責客房工作流程客房基本操作和注意事項對客服務程序對客服務衡壹宵沂募沫陪帳鷹雨沒素氣壞沾呼佩捏盎贊疏虧爸區(qū)賣氦圭琵盎婉溯募 敗軟伐臨搗翠予驅韭桅址書敢義紐癥邯幽驟腿邏札身錘髓昧鈾疥誅冗封缽 根據客人的要求，協(xié)調服務員對客服務。 銳思特酒店 客房工作手冊客房手冊銳思特酒店目 錄客房部概述客房人事制度房務中心崗位職責房務中心工作流程房務中心其它工作程序房務中心使用表格與登記薄 客房崗位職