【正文】 在這種情況下，整個世界已經(jīng)進入了偶像營銷與品牌營銷時代。2008年奧運會不僅將為北京提供難得的發(fā)展機會，也為國內(nèi)酒店業(yè)進一步發(fā)展創(chuàng)造條件。預(yù)計在人民幣升值的背景下，2005年2006年入境游市場增速將出現(xiàn)回調(diào)，2005年全年人數(shù)預(yù)計達(dá)到12645萬人次，增長16%,旅游外匯收入約281億美元。 　　（三）產(chǎn)權(quán)主體分析從競爭的產(chǎn)權(quán)主體上看，國有經(jīng)濟成分是市場的主體，但在競爭中處于劣勢地位，內(nèi)資旅游酒店的整體競爭力不強從下表中我們可以看到我國國有酒店比重大，但競爭力不強。不僅如此，由于旅游酒店結(jié)構(gòu)性不合理，直接導(dǎo)致了嚴(yán)重的結(jié)構(gòu)性過剩的局面。國際酒店集團出現(xiàn)了大型化、壟斷化的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，2002年世界前10位的酒店管理集團有9家已在華經(jīng)營管理酒店。這兩者相互制約，相互補充，使酒店經(jīng)營者的個人市場評價與企業(yè)經(jīng)營情況緊密相連，而國際上許多國家的酒店都有內(nèi)部的“人才庫”，就是這一市場運作機制的表現(xiàn)。酒店產(chǎn)品的文化性建立在酒店外在形象與內(nèi)在機制有機統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，體現(xiàn)在酒店經(jīng)營管理和服務(wù)的方方面面，酒店服務(wù)的各個細(xì)節(jié)都蘊含著自身的文化內(nèi)涵。　?。ㄋ模┚频陿I(yè)是創(chuàng)造就業(yè)機會的重要部門 酒店業(yè)是提供服務(wù)為主的行業(yè)，是一種勞動密集型的行業(yè)。旅游者外出旅游，其基本生活條件如食宿等通常都由酒店提供，酒店是旅游者游覽觀光或商務(wù)活動的生活基地，是旅游者旅游活動能夠持續(xù)進行的物質(zhì)保證。 　　按注冊登記類型劃分 　　2002年，在全國8880座星級飯店中，%，；%，；%，；%，；%，；%。星級飯店職工人數(shù)位居全國前十名的地區(qū)是：(1)；(2)；(3)；(4)；(5)；(6)；(7)；(8)；(9)；(10) 。2001年，按營業(yè)收入多少排列，位居全國前十名的地區(qū)如下：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）；（6）；（7）；（8）；（9）；（10）。2001年，按客房出租率高低排列，位居全國前十名的地區(qū)如下： （二）分地區(qū)的星級飯店情況 全國7358座星級飯店分布于31個省、自治區(qū)、直轄市，具體情況如下： 　　按地區(qū)劃分，2000年，上繳營業(yè)稅金位居全國前十名的地區(qū)是：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）；（6）；（7）；（8）；（9）；（10）。 （二）分地區(qū)的旅游飯店情況 全國10481座旅游飯店分布于31個省、自治區(qū)、直轄市，具體情況如下： 　　按擁有旅游飯店座數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（1）廣東1506座；（2）江蘇803座；（3）云南629座；（4）浙江594座；（5）山東558座；（6）北京522座；（7）湖北497座；（8）遼寧431座；（9）四川408座；（10）廣西403座。從地區(qū)情況看，大城市、旅游業(yè)集中和較發(fā)達(dá)地區(qū)的勞產(chǎn)率較高，邊遠(yuǎn)地區(qū)和旅游業(yè)要對較弱地區(qū)的勞產(chǎn)率較低；分經(jīng)濟類型看，外資經(jīng)濟勞產(chǎn)率最高；從規(guī)模上看，小型住宿設(shè)施的勞產(chǎn)率較低，從檔次來看，低檔次的住宿設(shè)施勞產(chǎn)率較低。%。 2月25日，成立中國飯店協(xié)會。經(jīng)過幾年的努力，有一大批原來的事業(yè)單位初步實現(xiàn)了企業(yè)，飯店經(jīng)營水平有了明顯變化，服務(wù)質(zhì)量有了顯著提高。改革開放初期的基本特點 （1）中央和各地高度重視酒店業(yè)的供給。國有經(jīng)濟5622集體經(jīng)濟909股份合作企業(yè)189聯(lián)營企業(yè)95有限責(zé)任公司860股份有限公司359私營企業(yè)635其他內(nèi)資企業(yè)404港澳臺商投資企業(yè)411外商投資企業(yè)267按規(guī)模劃分隨著國家對外開放的深入，國民收入的提高，旅游業(yè)在我國國民經(jīng)濟中占有重要地位，旅游業(yè)成為國民經(jīng)濟新的增長點，旅游業(yè)總收入相當(dāng)于全國國內(nèi)生產(chǎn)總值的5%左右（%，%，%，%），居世界第41位，發(fā)展到2002年年創(chuàng)匯204億美元，躍居世界第五位。全國外商和港澳臺客商投資興建的678家星級飯店，；；。（4）全國地區(qū)性分布不平衡。1988年4月6日，國務(wù)院批轉(zhuǎn)了國家旅游局《關(guān)于建立飯店管理公司及有關(guān)政策的請示》，支持中國酒店集團的發(fā)展。 3343 726 97 78 223 464 270 （6）到1997年末，已評定星級的旅游涉外住宿設(shè)施2724家，比上年增加375家。%。以上四種注冊登記類型的飯店，%。 （四）全國旅游飯店的營業(yè)收入情況　　2000年，%。按擁有星級飯店客房間數(shù)多少排列，位居全國前十名的地區(qū)是：（1）；（2）；（3）；（4）；（5）；（6）；（7）；（8）；（9）；（10）。（四）全國星級飯店的營業(yè)收入情況 2001年，%。2001年。 %。 　　按規(guī)模劃分：，%；，%；，%；，%；，%。有了相對寬松的酒店供應(yīng)空間，就能吸引更多的游客，延長游客的逗留期和增加舊地重游的機會。酒店業(yè)的發(fā)展不僅帶來了新的文化和新的生活方式，而且酒店在經(jīng)營過程中的創(chuàng)新和發(fā)展更帶來了新的管理觀念和管理制度?！　。ㄈ┥a(chǎn)要素方面的特點　　酒店業(yè)是資金密集型企業(yè)　　酒店業(yè)是比較典型的資金密集型企業(yè)。從20世紀(jì)80年代末期開始，大企業(yè)集團為了拓展品牌和跨國經(jīng)營，完善和調(diào)整經(jīng)營結(jié)構(gòu)，紛紛進行大規(guī)模的兼并收購，如日本的Seibu/Saison Group收購洲際飯店公司(InterContinental Hotels)，英國的巴斯公司(Bass PLC)收購假日飯店集團，萊德布洛克集團(Ladbroke Group PLC)收購國際希爾頓(Hilton International)，法國雅高公司(Accor)收購紅屋頂飯店公司(Red Roof InnsInc.)等，金額均達(dá)數(shù)十億美元，而喜達(dá)屋公司(Starwood Lodging Trust)收購喜來登飯店公司(Sheraton)，當(dāng)時屬于國際電話電報公司(ITTCorp.)的金額高達(dá)102億美元。從消費者的角度看，各個城市中公認(rèn)的最好的一批酒店基本上都是國際品牌的酒店。三、房價分析由于酒店經(jīng)營競爭加劇，客房出租不足，經(jīng)營者在房價上展開了激烈的競爭。我國旅游酒店業(yè)競爭激烈，處于過度競爭的態(tài)勢但同時我們也應(yīng)看到我國旅游酒店業(yè)還存在著巨大的發(fā)展空間，這主要表現(xiàn)在以下方面： 　　我國旅游酒店的低檔市場進入企業(yè)少，存在著巨大的市場空間。據(jù)世界旅游組織預(yù)測，到2020年，中國將成為第一大旅游目的地國和第四大客源輸出國。目前北京有星級飯店600家，客房近10萬間。（二）集團化經(jīng)營組建酒店企業(yè)集團的最重要的戰(zhàn)略目標(biāo)是提高酒店的經(jīng)營效率與國際競爭力。第七部分 國內(nèi)主要酒店類上市公司分析一、國內(nèi)主要酒店類上市公司基本情況20022003年中國酒店類上市公司基本情況表　新都酒店（SZ000033）華天酒店（SZ000428）東方賓館（SZ000524）錦江酒店（SH600754）　2003年2002年2003年2002年2003年2002年2003年2002年總股本（萬股）287722877217284　1728426967　2696760324　60324總資產(chǎn)（萬元）61454616941158531028487883467630236145257634凈資產(chǎn)（萬元）438044365764505645245106560061176765178259每股收益（元/股）每股凈資產(chǎn)（元/股）營業(yè)收入（萬元）69609342394963276414787207807969283420其中：酒店客房業(yè)務(wù)收入（萬元）565164071278910043421574354657247668 酒店客房收入比例81%69%32%31%29%36%58%57%主營業(yè)務(wù)利潤（萬元）55857272229391870713857191625084750315其中：酒店客房業(yè)務(wù)主營利潤(萬元)4276509581776945421574353826037083 酒店客房主營利潤比例77%70%36%37%30%39%75%74%凈利潤（萬元）147656258735559095866392。利用網(wǎng)絡(luò)改善傳統(tǒng)的酒店管理，網(wǎng)絡(luò)給酒店業(yè)制造了新的競爭載體，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳企業(yè)形象，開展網(wǎng)上預(yù)訂客房，讓客人了解酒店的的硬件及軟件設(shè)施，選擇他們需要的服務(wù)，進行遠(yuǎn)程預(yù)訂，最終為酒店帶來更多的客源。（三）2008年北京奧運會，是中國酒店業(yè)難得的發(fā)展機遇2004年中國國家旅游局啟動奧運旅游宣傳活動，通過旅游宣傳奧運，通過奧運促進旅游，向全球宣布結(jié)合奧運內(nèi)容的20052008年度促銷主題。（二）旅游市場需求旺盛改革開放20年，中國旅游業(yè)實現(xiàn)了從旅游資源大國到亞洲旅游大國的轉(zhuǎn)變；新世紀(jì)前20年，中國將努力實現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強國的歷史性跨越。旅游酒店業(yè)結(jié)構(gòu)過剩，是導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)競爭激烈、經(jīng)濟效益低下的主要原因之一。第五部分 中國酒店業(yè)競爭情況分析一、酒店業(yè)供需情況分析供需不平衡，酒店規(guī)模的發(fā)展速度超過了旅客人數(shù)增長的速度。四、創(chuàng)造了大量就業(yè)機會作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，酒店業(yè)的發(fā)展提供了較大的就業(yè)機會。　　酒店業(yè)產(chǎn)權(quán)市場發(fā)展　　房地產(chǎn)要素的運用促進了酒店產(chǎn)權(quán)市場的形成和發(fā)展，使酒店經(jīng)營回報似乎成了次要目的，主要目的變成了產(chǎn)權(quán)交易。集團化和跨國經(jīng)營發(fā)展迅速的酒店公司都獲得了比較大的市場份額。同時，酒店還帶動相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，如通訊、水電、交通、食品、商業(yè)、金融、建筑等，從而間接地提供大量就業(yè)機會。　　發(fā)展旅游業(yè)，首先要考慮酒店業(yè)的設(shè)施條件。 　?。ㄎ澹┤珖羌夛埖晟侠U的營業(yè)稅金 　　2002年，%。 　　從客房間數(shù)來看，%；，%；，%；，%。 2001年，%；，%；，%；，%；，%。按飯店規(guī)模大小劃分的情況是：(1)%，；(2)%，；(3)%，；(4)%，；(5)%。2001年，；，；%。 　　按規(guī)模劃分 　　按飯店規(guī)模大小劃分的情況是：(1)%，；(2)%，；(3)%，；(4)%，；(5)%。 　　2000年，其中：，占總額比例為70%；，；%，%。%。（4）全國3343家國有經(jīng)濟飯店，%；，%；；，%。 五、“九五”計劃初期的酒店業(yè) 總量情況 到1997年底，我國共有旅游涉外飯店5201家，與1980年203家涉外飯店；其中，星級飯店總量達(dá)到2724家。1987年全國旅游工作會議指出，“七五”時期，中國酒店業(yè)要實現(xiàn)集團化、系列化經(jīng)營，要成立類似國外的假日等酒店集團公司，采取由幾個“龍頭”帶動“龍尾”的辦法，把全國酒店組織起來。北京只有7家涉外飯店，能夠接待外賓的床位僅5200張，“住宿難”問題十分突出。（三）從業(yè)人員：，其中：（，），%；（四）經(jīng)營狀況：2003年，%，；，%；，%；，%。中華人民共和國成立以后，特別是改革開放后，國際交往日益擴大，華僑、港澳同胞和外國旅行者入境探親訪友、旅游觀光的人數(shù)與日俱增，中國酒店業(yè)也逐步加快發(fā)展。同年，中共中央和國務(wù)院決定將中央機關(guān)和軍委在北戴河的休養(yǎng)區(qū)撥給旅游部門使用。1984年7月25日，國務(wù)院批轉(zhuǎn)國家旅游局推廣北京建國飯店經(jīng)營管理方法有關(guān)事項的請示，選擇了北京友誼賓館、廣東白天鵝賓館、南京金陵飯店等50家飯店作為學(xué)習(xí)建國飯店的單位，并享受相應(yīng)的支持政策。四、“八五”計劃(1991～1995年)時期的酒店業(yè) 數(shù)量增長與結(jié)構(gòu)情況 （1）總量情況 1991～1995年全國旅游涉外飯店總量統(tǒng)計年份 飯店數(shù)(家) 客房數(shù)(間) 床位數(shù)(張) 1991 1992 1993 1994 1995 2130 2354 2552 2995 3720 321116 351044 386401 406280 486114 679458 737674 811521 834818 987275 （2）結(jié)構(gòu)情況 1995年全國旅游涉外飯店結(jié)構(gòu)統(tǒng)計項目類型 飯店數(shù)(家)客房數(shù)(間)床位數(shù)(張)出租率(%)營業(yè)收入(萬元)利潤總額(萬元)國有 集體 私營 聯(lián)營 股份制經(jīng)濟 外商投資 港澳臺投資 客房500以上 300～499 200～399 100～199 99以下 2478 423 48 43 82 393 253 73 208 364 1144 1931 311360 34790 3976 4747 10220 74453 46568 66033 77642 87560 158904 95975 653275 74051 7767 9401 20857 135335 86589 125813 146783 173505 332997 208117