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世界現(xiàn)代化零售業(yè)的發(fā)展狀況(專業(yè)版)

2025-08-08 08:21上一頁面

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【正文】 (7) 成本:對成本及費用的嚴格控制,將是企業(yè)達成利潤目標的最佳途徑,也是提升企業(yè)競爭優(yōu)勢的后勤支持。雖然國際及國內(nèi)油價已調(diào)漲數(shù)倍,其他商品物價仍不受影響,這與1973年的國際能源危機所引發(fā)的通貨膨脹,不可同日而語。在國內(nèi)目前大約有20家左右的倉儲會員店,但其批發(fā)的份額越來越小了。前二者都設(shè)在人口密集的地方,物業(yè)成本較貴,通常會導(dǎo)致商品價格也較貴;后者則相反,同時可以提供較大的停車空間,較能吸引一些較遠距離的團購或批發(fā)客戶,所以客單價通常也較高。它以24小時營業(yè)為號召,吸引一些學生、上班族及年青人,在喧鬧的都市夜里已成為一種不可或缺的夜景。3.糧油店:這時候計劃經(jīng)濟時代留下來的特殊渠道,大都屬于各地方政府的糧食局,主營五谷雜糧及食用油,店數(shù)非常多,幾乎每條街道或居民小區(qū)都有,無孔不入。 目前中國消費品零售市場是以下幾種業(yè)態(tài)來發(fā)展的:1.專業(yè)市場: 根據(jù)國際經(jīng)貿(mào)委1999年5月7月的調(diào)查統(tǒng)計,全國共有一萬多個行業(yè)的消費品專業(yè)市場,明細如下:(1) 防織品服裝鞋帽市場: 2,738個(2) 小商品批發(fā)市場:別 656個(3) 家具市場: 490個(4) 建材裝飾材料市場: 1,084個(5) 文化音像書報市場: 265個(6) 食品飲料煙酒市場: 1,016個(7) 糧油市場: 730個(8) 干鮮果品市場: 687個(9) 水產(chǎn)品市場: 312個(10) 蔬菜市場: 1,818個(11) 肉食禽蛋市場: 427個(12) 土畜產(chǎn)品市場: 861個總 計: 10,089個以上的專業(yè)市場主要散居在全國各地較大城市(指城區(qū)人口在20萬以上者),批零兼營,有些以批發(fā)為主,有些則以零售為主。由于購買力的不足,假冒偽劣商品及低檔的產(chǎn)品在農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部大行其道,這些商品通常都是一些多少受地方保護主義所保護的小型鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)所生產(chǎn),然后透過各種批發(fā)渠道分銷出去的,這包含了在各大城市許許多多的綜合及專業(yè)市場。17.要新增治理水土面積2,500完公頃。3.2005年GDP,一產(chǎn)=13%,二產(chǎn)=51%,三產(chǎn)=36%。未來的外貿(mào)形勢仍然看好,只是增幅可能逐年縮小。年度財政赤字為1,,或人均138元。至于其他城鄉(xiāng)的差距則仍然非常巨大,有待全國各地繼續(xù)深化改革開放,落實中央制的經(jīng)濟政策,群策群力,盡快把效益及收入水平提升到另一個新的臺階,縮短與國際的差距。%增長率,%,主要是美國的經(jīng)濟將于2001年軟著陸影響了世界經(jīng)濟增長趨勢。世界零售業(yè)56強之中,進入我國還不多,僅有:沃爾瑪、麥德隆、家樂福、伊藤榮堂、大榮、歐尚、吉之島、MYCAL、麥當勞、怡和、萬客隆、及KINGFISHER旗下的“Bamp。我國在1999年共有10家公司進入世界500強,如《附表二》所示。P茶葉公司開創(chuàng)連鎖經(jīng)營的概念4.超級市場(SUPERMARKETS):l 1930年美國KING KULLEN超級市場成立5.便利商店(COUENIENT STORES)l 1942年美國711便利商店成立6.購物中心(SHOPPING CENTERS/MALLS):l 1945年美國購物中心的概念開始萌芽7.百貨折扣商品(NON—FOOD DISCOUNT STORES)l 1958年美國K—MART公司設(shè)立食品折扣商品8.食品折扣商品(FOOD DISCOUNT STORES):l 1960年德國ALDI公司設(shè)立食品折扣商店9. 綜合超市(HYPERMARKETS):l 1963年 法國家樂福(CARREFOUR)公司成立。1999年是個好兆頭,全球500強總收入達126,960億美元(最高為通用汽車的1,766億美元,最底為LIMITED服飾專門店的97億美元,平均每家260億美元,或2,157億人民幣),%,為過去四年來最高增長率;凈利達5,540億美元(平均每家11億美元,或92億人民幣),%,%;總資產(chǎn)為440,030億美元(平均每家880億美元,或7,304人民幣),%;總雇員人數(shù)為43,955,988(平均每家87,912人),%。凈利率較好的是麥當勞(%)、及HOME DEPOT 家庭裝修材料店(%)。國民生產(chǎn)總值有三種主要的計算方法,即:(一)產(chǎn)出法(即:依一產(chǎn)、二產(chǎn)及三產(chǎn)的附加值計算);(二)支出法(即:依政府與民間的消費及投資,加出口、減進口的總和);(三)收入法(即:員工工資、個體收入、公司利潤及政府民間的收支余額加租金收入的總和)。其次是羅馬尼亞的31%,伊朗的25%,%,%及俄羅斯的18%。1999年全國家庭戶類型為:(一)一人戶:% (二)二人戶:% (三)三人戶:%(四)四人戶:% (五)五人戶:% (六)六人戶:%(七)七人戶:% (八)八人戶:% (九)九人及以上戶:% 。到2000年估計外貿(mào)總額將達到4500多億美元,比1993年又翻了一倍多。我國對香港的出口大部分轉(zhuǎn)口到美、日、德、法、俄等發(fā)達國家,因為香港僅有660萬人口,需求不大,本身又沒有什么工業(yè)可言。10.2005年,全國耕地面積不低于12,800萬公頃。 中 國 的 銷 售 品 零 售 市 場一.社會商品零售總額二.城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民人均消費支出三.全國城鎮(zhèn)的市場規(guī)模四.我國的零售業(yè)態(tài)五.消費品零售市場的問題六.綜合超市的潛力七.北京華聯(lián)綜合超市的成功之道八.發(fā)達國家的商品經(jīng)濟九.國內(nèi)的外資綜合超市所面臨的問題十.結(jié)論: 附表一:《1999年社會消費品零售總額分析表》 附表二:《1999年城鎮(zhèn)及農(nóng)村居民的人均消費性支出分析》 附表三:《1999年全國城鎮(zhèn)的市場規(guī)模》 附表四:《1999年全國各地區(qū)非農(nóng)業(yè)人口消費性支出》 附表五:《1996年較大城市人口資料及社會商品零售總值》 附表六:《1990年度全國食品日用品領(lǐng)先品牌分類一覽表》 附表七:《1998年全國主要百貨公司銷售額》 中國的消費品零售市場一.社會消費品零售總額: “社會消費品零售總額”是指國民經(jīng)濟各行業(yè)直接賣給城鄉(xiāng)居民和社會集體的消費總額,通常社會集團的消費品總額大約占10%左右。有些公司則繼續(xù)努力奮斗。以上的專業(yè)其交易額估計每年達到15,000億,對我國的零售市場來說是個很重要的渠道。但它的面積較小,總能在夾縫里求生存。北京翠嶶大廈2000年11月18日及19日周年慶全場打七五折,部分商品還滿百送二十,這兩天的業(yè)績居然高達5200萬元,破了國內(nèi)的記錄,令人咋舌!有些國營的百貨公司在計劃經(jīng)濟時代就有作為一級批發(fā)站的功能,到目前他們?nèi)哉莆找恍┐笃放圃诋數(shù)氐拇頇?quán),尤其是家電暢銷品牌,其實力不可小看。其批發(fā)生意大約可占20~40%,其余仍為零售,由于停車場較大,且利用郵寄快訊促銷,其商圈可達20~200公里。一般銷售的商品檔次極低,假冒偽劣較多,由于價格較低,還可砍價,老百姓也不在乎其商品質(zhì)量,照買不誤。(3) 商品:適銷對路的商品及合理的商品結(jié)構(gòu),是吸引顧客購物的最重要因素之一。八.發(fā)達國家的商品經(jīng)濟: 發(fā)達國家的商品經(jīng)濟之所以很發(fā)達,有以下幾個重要的理由:(1) 其發(fā)展商品經(jīng)濟化的時間已超過了50~100年(注:超級市場是1930年開始發(fā)展的);(2) 其城市化的程度至少都達到70%以上;(3) 其人均所得都很高,至少15,000美元以上;(4) 其物流配銷系統(tǒng)完備,效率也很高;(5) 其基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)(交通、水、電、電信、煤氣、排污等)極為完善;(6) ~,居民的水平交通能力很強;(7) 其金融、保險、運輸、通訊及流通業(yè)的信息技術(shù)較為先進;(8) 其居民文化水平及人民素質(zhì)較高,商業(yè)管理較為到位;(9) 其法律對正當企業(yè)的保護力度較弱,絕少有假冒偽劣的商品;(10) 其在居民。(2) 管理:管理出效益,在好的企業(yè)文化氛圍下,推動優(yōu)質(zhì)企業(yè)管理,將會是北京華聯(lián)制勝地關(guān)鍵,這包括對員工、商品、資產(chǎn)、設(shè)備、顧客及供應(yīng)商的管理。Q家居用品中心”及國內(nèi)的“東方家園家居用品中心”等,由于店數(shù)不多,對國內(nèi)零售業(yè)的影響還有待觀察。百貨公司責要廣度,也要深度,故其品種數(shù)可多達十萬種以上。國內(nèi)許多百貨公司是在1990年前后開張的,由于重復(fù)建設(shè),賣場面積遠超過老百姓的需求,加上近年來,以低價為訴求的大型綜合超市的大肆興起,百貨公司打折的風氣盛行,各個公司的利潤都十分微薄,百貨公司未來的遠景不看好,但管理完善者,仍有其生存空間。全國各地也陸續(xù)設(shè)立了25,000~30,000家超市,約有一半以下的店數(shù)是連鎖經(jīng)營,其他多為單店經(jīng)營。以批發(fā)為主的專業(yè)市場輻射能力很強,有些遠郊區(qū)的客商能從幾百公里以外的地區(qū)來批貨,轉(zhuǎn)賣給居住地的小商小販或自行零售。 目前全世界500強,已有超過400家在中國以獨資或合資的形式在中國落戶,展開競爭。23.創(chuàng)新規(guī)劃實施機制,保障實現(xiàn)規(guī)劃目標。8.國際收支基本平衡。由第四名的韓國至第二十名的菲律賓均為B類客戶,%。中 國 的 對 外 貿(mào) 易 情 況我國在1979年以前,由于采取外交封閉的政策,與外國的聯(lián)系較少,我國的對外貿(mào)易戰(zhàn)士佳的份額微不足道,1979年改革開放之后,政治環(huán)境起了很大的變化,足部引進外資,全社會的積極性業(yè)獲得極大的調(diào)動,國民經(jīng)濟起了翻天覆地的變化,幾乎翻了一倍到1988年1。依據(jù)1990年的第四次全國人口普查來看,%,%。昔日的蘇聯(lián)在90年解體后,其主要國家“俄羅斯”的國力已大不如前,其2001年在國民生產(chǎn)總值為2526億美元,%,%而已,在國際上已是強弩之末,但2000年開始拜石油漲價之賜,經(jīng)濟情況略為好轉(zhuǎn),但仍受到通貨膨脹之苦,人民生活沒有重大的改善。“國民生產(chǎn)總值”是衡量一國當年的經(jīng)濟附加值的總量,也是一國的“經(jīng)濟實力”,“經(jīng)濟實力”也往往決定其“政治實力”。%,%;%,%;零售商的人均營業(yè)額僅為130萬人民幣,而制造商則高達244萬;,而制造商高達10萬人民幣。SHOP) 集團在廣州引進, 初步試運行效益也不錯, 偏重在生鮮食品及食品干貨。11.倉儲賣場(CASH CARRY):l 1966年德國麥德隆(METRO)會員制倉儲店成立。與世界500強的對比,%,%,%;%;人均凈利更少,%。這些外資或港資(怡和)零售業(yè)目前在我國的發(fā)展,并沒有想像那么快,而且每一個門店目前也都與當?shù)氐膬?nèi)資、臺資及其他外資零售業(yè)展開貼身肉搏戰(zhàn),鹿死誰手,尚不得而知。影響2001年世界經(jīng)濟有四個重大變數(shù):(1)通貨膨脹;(2)對美金的信心;(3)全球股市的發(fā)展;(4)石油加高。,%,%,%,%,%,%。在財政支出中,金額最大的是文教、科學、衛(wèi)生事業(yè)費共2,(人均191元),%,其次為基本建設(shè)支出2,,占16%,再其次為國債還本付息支出1,,%,%,也是重中之重,顯示出政府財政支出管理的重點。如果美國景氣下降,全世界的經(jīng)濟都會受波及,我國的外貿(mào)則不會再那么樂觀了。4.2005年人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達到9,400元人民幣(1,135美元)。18.繼續(xù)推政府機構(gòu)改革,調(diào)整和完善所有制結(jié)構(gòu)。此表包括居民的食、衣、住、行、樂、醫(yī)藥等各項消費,%,%,這就是所謂的“思格爾系數(shù)”,發(fā)達國家的思格爾系數(shù)一般在10%~20%之間。規(guī)模較大的專業(yè)市場可達20,000平方米以上,小一點的也有2,000~5,000平方米。但中小城市的糧油店要轉(zhuǎn)換機制,可能不太容易。7.百貨公司:這中在1851年由法國BON MARCHE百貨公司所創(chuàng)立的業(yè)態(tài),到1950年左右已到了生命周期的衰退期,但在國內(nèi)仍有其重要性,他大概占城鎮(zhèn)居民消費額餓10%左右,全國約有300~500家大中型百貨公司或百貨大樓,他們大都屬國營企業(yè),在大都市里有一些外企。一般而言,會員制的優(yōu)點在于:l 可以通過郵寄快訊促銷, 大商圈。這種店的單店營業(yè)額不高,但大都為個體經(jīng)營,極具靈活性,店數(shù)非常多,估計全國至少有50~100萬家,聚沙成塔,因此其營業(yè)額也占較大的份額。(4) 國企效益差下崗多:許多內(nèi)地省份國企職工下崗較嚴重,事業(yè)單位也在精簡人員,答復(fù)裁員,人浮于事,收入減少,僅靠下崗津貼,實不足以維持基本生活開支。(9) 規(guī)模:快速展店,低成本擴張,擴大采購規(guī)模與實力,將是綜合超市成功的不二法門。服務(wù)還包括對“內(nèi)部顧客”的服務(wù)工作。這幾年來,雖然經(jīng)政府七次降息,并開征“利息所得稅”,但擴大內(nèi)需之門仍難以啟動。有些店為了爭取特定的專業(yè)客戶,例如餐飲業(yè),特別在早上6:00就開張營業(yè)了。大型綜合超市通常自營面積從5000~15000平方米不等,有些面積還大,把服務(wù)業(yè)種及百貨聯(lián)營店也并進出,以降低物業(yè)成本,或增加營業(yè)外收入,并增加商品的互補性,吸引客人,有一點購物中心的雛形。它的營業(yè)面積一般都很小,大約在100~300平方米,有些甚至更小,有些甚至由各地方政府糧食局下屬的糧油店蛻變而成。浙江的義烏小商品批發(fā)市場,及成都的荷花池綜合市場規(guī)模也都非常大。四.我國的零售業(yè)態(tài): 1979年的改革開放之后,國家采行有中國特色的社會主義市場經(jīng)濟,一些效益較差,包袱較重的國營或國有商業(yè)漸漸淘汰;有一些則被承包出去,自負盈虧;還有一些有競爭能力的商業(yè)企業(yè)則仍被留存下來,在市場上依其市場定位服務(wù)其目標顧客群,但有一點可以確定的是國家將不會繼續(xù)將資金投入商業(yè)企業(yè)或刻意扶持某些商業(yè)企業(yè)。由此表可看出城鎮(zhèn)居民的消費支出相比,存在著極大的差別,農(nóng)村居民的人均生活消費支出僅有1
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