【正文】 缺點：結合力弱，對 pH、離子強度、溫度等因素敏感，酶易脫落。 酶化學修飾 通過主鏈有切割、剪切和側鏈基團有化學修飾對酶蛋白進行分子改造，以改變其理化性質和生物活性。 （ 3）植物生長調節(jié)劑 常見的植物激素有生長素、分裂素、赤霉素、脫落酸、乙烯。 3．植物組織和細胞培養(yǎng)物的生長主要取決于 生長素和 分裂素 的比例。 2．單克隆抗體制備時對動物的免疫方法分為 體。 選擇題 1．人胚成纖維細胞約可以培養(yǎng)（ C ）代。對決大多數(shù)發(fā)酵來說，供氧不足會造成代謝異常，降低產物產量?，F(xiàn)代生物技術的發(fā)展是人們加深了對微生物代謝產物合成的遺傳學與調節(jié)機制的了解，為更好的應用提供了前提條件。 ，一般優(yōu)良菌種的選育方法主要有 自然選育 、 誘變育種 和 原生質體融合 。 10. ，合成的 DNA 5’ 末端是 磷酸酯鍵， 3’ 末端是 OH 選擇題 凝膠過濾法是依賴（ A ）來分離蛋白組分。 （ 3）現(xiàn)代生物技術階段的技術特征是 DNA重組技術。代表產品如酒、醋、乙醇，乳酸，檸檬酸等。 代謝副產物 。較高的溫度有利于細菌的生長，提高 菌體的生物量。 能對微生物進行深層培養(yǎng)，可采用純種發(fā)酵，無菌操作技術成熟，生產規(guī)模巨大，生產過程能有效控制，相應的采用較復雜的工藝和設備。這樣變溫發(fā)酵所得產物的產量是比較理想的。 按我國和美國 FDA的規(guī)定，用于生產的工程細胞必須建立 和 工作細胞庫 兩個細胞庫。 （ 4）可采用多種生物反應器進行在規(guī)模培養(yǎng)?？上庖咴葱?。微量有鐵、錳、碘、鉬、銅、鋅。 11．酶化學修飾的方法有 表面化學修飾、 酶分子內部修飾和 結合定點突 變的化學修飾 。 發(fā)酵周期短，易于培養(yǎng)。 3．固定化酶和固定化細胞的特點和優(yōu)點各是什么？ 固定化酶的特點： 具有生物催化劑的功能，又有固相催化劑的功能。被限制或定位于特定空間位置的細胞稱為固定化細胞。 2，酶的載體結合法根據(jù)結合形式的不同分為 物理吸附法、離子結合法和 共價結 合法 。 6．植物培養(yǎng)細胞重量的增加主要取決于 對數(shù)期 ，而次級代謝產物的累積則主要在 穩(wěn)定期 。 A VL和 CL區(qū) B VL和 VH 的 CDR區(qū) C VL和 CH區(qū) D VH和 CL區(qū) （ D ）供體同一品系的動物進行免疫。 A B C D 4．目前衛(wèi)生部對生物工程的產品一般要求純度在（ C ）以上。因此要控制好溶氧濃度需要從這兩方面入手。 2. 簡述培養(yǎng)基對發(fā)酵的影響 微生物的生長需要一定的營養(yǎng)，不同的微生物對營養(yǎng)的要求有很大的差異，培養(yǎng)基的成分和配比合適與否，對產生菌的生長發(fā)育，發(fā)酵單位 的增長，有相當大的影響，同時還會影響到提取工藝和產品質量。微生物的發(fā)酵方式可分為 分批發(fā)酵 、 補料分批發(fā)酵 、 連續(xù)發(fā)酵 。 A 滲透沖擊 B 增溶法 C 脂溶法 D 酶溶法 10 下列那種色譜方法是依據(jù)分子篩作用來純化基因工程藥物（ C） A 離子交換色譜 B 親和色譜 C 凝膠色譜 D氣相色譜 名詞解釋 也可稱為 DNA重組技術，將所要重組對象的目的基因插入載體、拼接、轉入新的宿主細胞，構建工程菌，實現(xiàn)遺傳物質的重新組合，并使目的基因在工程菌 50g DCW/L 以上的發(fā)酵過程，理論上的最高值可達 200g DCW/L。 ? 生物技術應用于制藥工業(yè)可大量生產廉價的防治人類重大疾病及疑難癥的新型藥物，具體體現(xiàn)在以下幾個方面： （ 1）基因工程制藥，利用基 因工程技術可生產出具有生理活性的肽類和蛋白質類藥物，基因工程疫苗和抗體，還可建立更有效的藥物篩選模型，改良現(xiàn)有發(fā)酵菌種，改進生產工藝，提供更準確的診斷技術和更有效的治療技術等。 一般說來，采用 DNA重組技術或其它生物新技術研制的蛋白質或核酸來藥物稱為生物技術藥物。第一類為主要有 大腸桿菌、 枯草芽孢桿菌 、 鏈霉素 ；第二類為 真核細胞，常用的主要有 酵母、 絲狀真菌 。要保持適宜的溶氧濃度，需要確定發(fā)酵罐的通氣量和攪拌速度。 第二階段， 19001940 年期間，微生物培養(yǎng)技術不斷進步，有力的推動了發(fā)酵工業(yè)的快速發(fā)展，能排除培養(yǎng)體系中的有害微生物，能進行大規(guī)模的工業(yè)生產發(fā)酵過程。在具體控制過程中，究竟選擇哪個溫度，需要視在微生物生長階段和產物合成階段中哪一矛盾是主要而定，另外，溫度還會影響微生物代謝的途徑和方向。 6. 簡述抗生素生物合成基因的特點？ 抗生素合成基因的特點是： （ 1）抗生素合成基因的一個典型特點是高 GC堿基組成，含量達 70%；三 聯(lián)體密碼子中的第三個堿基的 GC比例極高； （ 2）對已克隆的抗生素合成基因進行分析，發(fā)現(xiàn)他們大多處在一個基因簇中； （ 3）抗生素合成基因除定位在染色體上外，還發(fā)現(xiàn)定位在質粒上。兩種形態(tài)：成纖維細胞型和上皮細胞型 簡答題 1．植物細胞及微生物相比動物細胞有那些生理特點？ 2．無血清培養(yǎng)基有何優(yōu)點？ （ 1）提高重復性 （ 2）減少微生物污染 （ 3）供應充足穩(wěn)定 （ 4）產品易純化 （ 5）避免血清因素對細胞的毒性 （ 6）減少血清中蛋白對生物測定的干擾 3，包埋或微囊培養(yǎng)法有何優(yōu)點？ （ 1）細胞可獲得保護，避免了剪切力的損害。 免疫球蛋白 將具 有抗體活性及化學結構與抗體相似的球蛋白統(tǒng)稱為免疫球蛋白 改形抗體 Ig 分子中參與構成抗原結合部位的區(qū)域是 H和 L鏈 V區(qū)中的互補決定區(qū)（ CDR區(qū)），而不是整個可變區(qū)。 （ 4）固定化培養(yǎng)法 固定化的優(yōu)點是細胞位置固定，易于獲得高密度細胞群體和維持細胞間的物理化學梯度，利于細胞組織化，易于控制培養(yǎng)條件及獲得次級代謝產物。 8．選擇 酶和細胞固定化方法時應考慮 應用的安全性 、 操作中的穩(wěn)定性 及 固定化成本 。 (2) 不是致病菌，在系統(tǒng)發(fā)育上與病原菌無關，也不產生有毒物質。 ④ 酶的利用效率高。 A. 核糖核酸 B. 脫氧核糖核酸 C. 免疫球蛋白 D. 多糖 5．有關酶固定化技術缺點的描述，下列說法不正確的是（ D ）。 菌種的初篩 、 純化 復篩 、和生產性能鑒定等