【正文】 競爭對(duì)手的主要劣勢：嘉禧和圣堡羅開設(shè)時(shí)間太久，裝修陳舊。金環(huán)路上原德寶、六星集咖啡已被拆除，長平路上的由稻里咖啡，和原六星集為同一集團(tuán)屬下。另外免費(fèi)提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經(jīng)典文學(xué)著作、時(shí)尚雜志。本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率30%。 （3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打■）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： ■最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原因：咖啡作為服務(wù)型產(chǎn)品，往往需要附加環(huán)境這個(gè)重要因素來促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。SYB咖啡廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1目 錄 一、企業(yè)概況 2二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 2三、市場評(píng)估 3四、市場營銷計(jì)劃 5五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 6六、固定資產(chǎn) 8七、流動(dòng)資金（月） 10八、銷售收入預(yù)測（12個(gè)月） 11九、銷售和成本計(jì)劃 12十、現(xiàn)金流量計(jì)劃 13一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 主營各種現(xiàn)場制作的咖啡，兼營小餅干及蛋糕 企業(yè)類型（選擇一項(xiàng)并打■）：□生產(chǎn)制造 □零售 □批發(fā) ■服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：曾在咖啡廳打過暑假工，對(duì)咖啡行業(yè)一直喜愛關(guān)注，一直有留意相關(guān)的行業(yè)發(fā)展。而且提供給最終消費(fèi)者所需的資金成本最低，風(fēng)險(xiǎn)也最小。飲食偏西式的白領(lǐng)、零售業(yè)銷售及業(yè)務(wù)人員、文藝青年和學(xué)生 市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：咖啡廳打算開設(shè)于汕頭市區(qū)華山路上，附近500米 范圍有國際商業(yè)大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業(yè)寫字樓，光職業(yè)白領(lǐng)數(shù)目保守估計(jì)就在5000人以上；此外還有蘇寧商圈的零售銷售業(yè)務(wù)人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業(yè)務(wù)人員；華山路上的汕頭市外語外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生也是活躍消費(fèi)群體；再計(jì)入附近環(huán)碧花園、金龍?jiān)?、丹霞莊的住戶，目標(biāo)客戶人　 數(shù)應(yīng)該在30000以上，按30000人計(jì)算，每人每年來消費(fèi)兩次，一天也有160次以上的消費(fèi)機(jī)會(huì)，應(yīng)當(dāng)說市場相當(dāng)龐大。每桌配備IPAD供游戲及點(diǎn)餐使用，打造高端大氣上檔次的氛圍。 競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的咖啡廳。而由稻里因?yàn)槊娣e太大，整體裝修風(fēng)格雜亂，檔次較低。由稻里規(guī)模最大，可同時(shí)容納100多人，而且由于集團(tuán)屬下幾個(gè)咖啡廳品牌，咖啡采購成本較低，人員培訓(xùn)時(shí)間充足，擁有較好的員工素質(zhì)。其中嘉禧和圣堡羅開設(shè)時(shí)間均已超過8年，擁有大批熟客，知名度較高。 本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：針對(duì)幾個(gè)競爭對(duì)手的分析可見，裝修陳舊或無風(fēng)格是普遍存在的問題，故此XX咖啡廳將以70年代的太空風(fēng)格為基調(diào)，大面積鋁材裝修及桌椅，加薄紗軟裝，切合當(dāng)下的環(huán)保及復(fù)古風(fēng)尚，給出驚艷的第一印象。