【正文】 有資料統(tǒng)計，天然松香50%都被用于造紙工業(yè)。有些食品需加入發(fā)泡劑 (要求對人體無害 )，常用蛋白質(zhì)衍生物、卵蛋白、乳清蛋白、明膠等天然蛋白質(zhì)，阿拉伯樹膠、纖維素衍生物、蔗糖脂肪酸酯、單硬脂酸失水山梨醇酯等均具有優(yōu)良的穩(wěn)泡性。 表面活性劑防結(jié)塊劑對肥料的選擇性較強。 ? 三次驅(qū)油 常用表面活性劑 ：石油磺酸鹽、改性木質(zhì)素磺酸鹽 (木質(zhì)素磺酸鹽和石油磺酸鹽復(fù)配具有很好的增效作用 )、烷基苯磺酸鹽、天然羧酸鹽 (由天然油脂下腳料制得 )、合成脂肪酸鹽 (石蠟為原料 )、烷醇酰胺表面活性劑。 ? 乳化型水溶性切削液的成分有礦物油、乳化劑如脂肪酸皂、石油磺酸鹽或非離子表面活性劑中的烷基酚聚氧乙烯醚、三乙醇胺等，穩(wěn)定劑、極壓添加劑及防銹劑 (二乙醇胺、油酸三乙醇胺等 )，應(yīng)用時用水稀釋 2050倍。 在酸性溶液中，只能使用非離子表面活性劑，在堿性溶液中 可以使用陰離子表面活性劑、非離子表面活性劑及它們的復(fù)配 物。 ? 手洗餐具洗滌劑 餐具洗滌劑屬于輕垢型液體洗滌劑，其主要活性物為各種 (2 3種 )表面活性劑，含量大于或等于 15%。 ? 電鍍工藝中，通常要在鍍前對鍍件表面的油污和銹蝕進行除油除銹處理，在電鍍過程中，還要往電鍍液中加入電鍍添加劑，包括絡(luò)合劑、整平劑、除雜劑、光亮劑和表面活性劑等。 ? 還有以下幾種： ? 泥漿添加劑 ：陰離子及非離子型用于泥漿的乳化、消泡、潤滑，有平平加、 Span80、乳化劑 OP、烷基苯磺酸鈣等，潤滑劑有磺酸妥爾油、十二烷基磺酸三乙醇胺；消泡劑有甘油聚醚、硬脂酸鋁、硬脂酸鉛，發(fā)泡劑有 LAS；烷基磺酸鈉；降粘劑有木質(zhì)素磺酸鹽等。 如常用陰離子表面活性劑烷基苯磺酸鹽、烷基硫酸 鹽、烷基萘磺酸鹽等對硫胺、硝胺有防結(jié)塊作用，這些 陰離子表面活性劑與膨潤土、高嶺土等作用，可有效防 止尿素及復(fù)合肥料的結(jié)塊； 陽離子表面活性劑中的烷基胺鹽可防止硝胺結(jié)塊； 非離子表面活性劑只有 HLB特別低的失水山梨醇脂 肪酸酯、脂肪酸甘油酯等才有防結(jié)塊效果。 (3)質(zhì)量改進劑： ? 單飽和脂肪酸甘油酯可防止面包餅干的老化，改進通心 粉的粘度，單飽和脂肪酸甘油酯和脂肪酸丙二醇酯的混 合物可改進糕點的容積和紋層，蔗糖酯、 Span80等 可用作油脂晶形的結(jié)晶調(diào)整劑，延緩晶形變化，以利于 食品的味感。松香中 90%以上是樹脂酸，分子式是 C19H29COOH，其余 10%左右是這些酸的酯、脂肪酸、及一些不能皂化的物質(zhì)。 ? 松香是造紙廠用量較大使用最為廣泛的一種漿內(nèi)施膠劑，占全部施膠劑的 80%以上。 ? (1)乳化劑：使食品各成分混合均勻，改善食品的組織結(jié)構(gòu)、口感，提高食品的質(zhì)量和貯存性，主要是非離子表面活性劑，其中天然乳化劑如大豆磷脂及脂肪酸多元酯與其衍生物的應(yīng)用最廣泛，如甘油脂肪酸單酯、脂肪酸丙二醇酯、失水山梨醇酯 (單棕櫚酸酯和單硬脂酸酯 )、脂肪酸蔗糖酯、烷基多苷、大豆磷脂等； ? (2)消泡劑：主要使用單油酸甘油酯、失水山梨醇單油酸酯，不飽和性植物油如豆油、棉籽油、菜籽油等。 ? 肥料 表面活性劑在化肥工業(yè)中的應(yīng)用，主是是作為防止 肥料結(jié)塊的防結(jié)塊劑和促進作物生長。 ? 三元復(fù)合驅(qū)油 (堿 /表面活性劑 /聚合物 )是上世紀 80年代發(fā)展起來的三次化學采油新技術(shù)，理想的復(fù)合驅(qū)油用表面活性劑一般應(yīng)具有以下 特點 ：制成的復(fù)合油體系與原油形成超低界面張力 (102數(shù)量級 )，有盡可能高的穩(wěn)定性，耐堿；在地層條件下吸附滯留量要小 (1mg/g油砂 )；復(fù)合體系的驅(qū)油效率要在水驅(qū)的基礎(chǔ)上提高 15%以上；采出的原油乳化液要易破乳；無毒可低毒，保存期長。 金屬切削液添加劑 金屬切削、磨削加工時會產(chǎn)生熱量，需在加工時注入 潤濕冷卻液增加潤滑性降低切削力，并帶走熱量，從而 延長刀具使用壽命，提高工件光潔度，金屬切削液應(yīng)有 良好的潤濕、冷卻、防銹及耐硬水等綜合性能，且穩(wěn) 定、無毒無公害等。 常用表面活性劑有：烷基苯磺酸鹽、石油磺酸鹽、脂肪醇磷 酸酯鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚聚氧乙烯醚、烷基苷等。 餐洗劑用的表面活性劑應(yīng)滿足以下要求：①優(yōu)良的潤濕力、 乳化性和去油污性，②良好的發(fā)泡性或低泡性、抑泡性，③對 皮膚溫和、低刺激，④易于調(diào)節(jié)粘度，⑤生物降解性好。 ? 在電鍍工業(yè)中常用的表面活性劑有：琥珀酸二辛酯磺酸鈉系列、脂肪醇硫酸酯鹽系列