【正文】 　　第九條 出口食品生產(chǎn)企業(yè)應采取有效措施保證原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的安全性，符合下列要求：　?。ㄒ唬└鶕?jù)原輔料特性，應避免其初級生產(chǎn)過程中受到環(huán)境污染物、農(nóng)業(yè)投入品、化學物質(zhì)、有害生物和動植物病害等污染；　?。ǘ少?、使用符合安全衛(wèi)生規(guī)定要求的原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，要求供應商提供許可證和產(chǎn)品合格證明文件，并對供應商進行全面評價；對無法提供合格證明文件的食品原輔料，應依照食品安全標準進行檢驗；　?。ㄈ┒渭庸さ膭游镌葱栽蠎獊碜詸z驗檢疫機構備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)；　　（四）不改變食品性狀或僅進行簡單切割、不使用其他物理或化學方法處理食品的分包裝出口食品生產(chǎn)企業(yè)，其原料應來自檢驗檢疫機構備案的出口食品生產(chǎn)企業(yè)；　?。ㄎ澹┻M口原輔料應提供有效的出口國（地區(qū)）證明文件及檢驗檢疫機構出具的進口檢驗合格證明；　?。⑹称吩o料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，如實記錄其名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容；食品的原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品經(jīng)進廠驗收合格后方準使用；超過保質(zhì)期的原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品不得用于食品生產(chǎn)，非食品用途的物質(zhì)不得用于食品生產(chǎn)；　?。ㄆ撸勒諊液拖嚓P進口國（地區(qū)）標準中食品添加劑的品種、使用范圍、用量的規(guī)定使用食品添加劑。n更多企業(yè)學院： 《中小企業(yè)管理全能版》183套講座+89700份資料《總經(jīng)理、高層管理》49套講座+16388份資料《中層管理學院》46套講座+6020份資料　　第十條 食品生產(chǎn)加工過程應防止交叉污染，確保產(chǎn)品適合消費者食用，并符合下列要求：　　（一）加工工藝應設計合理，防止交叉污染；根據(jù)加工工藝和產(chǎn)品特性，通過物理分隔或時間交錯，將不同清潔衛(wèi)生要求的區(qū)域分開設置，控制加工區(qū)域人流、物流方向，防止交叉污染；　　（二）根據(jù)加工工藝、產(chǎn)品特性和預期消費方式，控制加工時間、產(chǎn)品溫度和車間的環(huán)境溫度，保證溫度測量裝置的準確性并定期進行校準；　?。ㄈ獙λ賰?、冷藏、冷卻、熱處理、干燥、輻照、化學保藏、真空或改良空氣包裝等與食品安全衛(wèi)生密切相關的特殊加工環(huán)節(jié)進行有效控制，應有科學的依據(jù)或國際公認的標準證明該環(huán)節(jié)采取的措施能夠滿足安全衛(wèi)生要求；　?。ㄋ模┙⒉⒂行?zhí)行生產(chǎn)設備、工具、容器、場地等清洗消毒程序，班前班后進行衛(wèi)生清潔工作，專人負責檢查；　?。ㄎ澹┦⒎攀称返娜萜鞑坏弥苯咏佑|地面；對加工過程中產(chǎn)生的不合格品、跌落地面的產(chǎn)品和廢棄物，用有明顯標志的專用容器分別收集盛裝，并由專人及時處理，其容器和運輸工具及時消毒；　?。┘庸み^程中產(chǎn)生的廢水、廢料不得對產(chǎn)品