進出口動物源性食品中三聚氰胺快速檢測方法—elisa編制說明(專業(yè)版)
【正文】 用一些事情，總會看清一些人。表2 抗三聚氰胺抗體交叉反應(yīng)化合物LLD（ng/mL）50%B/Bo (ng/mL)三聚氰胺10400三聚氰酸400＞10,000三嗪＞10,000＞10,000三嗪二銨2由表2 可以看出所制備的抗三聚氰胺抗體與三嗪二銨有交叉反應(yīng)，與三聚氰酸和三嗪的交叉反應(yīng)性則很低。經(jīng)過這30分鐘的培養(yǎng)，任何沒有結(jié)合的三聚氰胺和三聚氰胺HRP酶耦合物將被沖洗掉，顯色酶底物加入微孔中，任何結(jié)合的酶耦合物都會使液體呈現(xiàn)藍色。三聚氰胺一方面可能殘留于食用動物組織，進而污染畜產(chǎn)品食品；另一方面，三聚氰胺也可以直接污染小麥、大米等谷物食品。三聚氰胺傳統(tǒng)的檢測方法有重量法、升華法，但方法檢測限不能滿足要求。結(jié)果顯示采用PBS作為基質(zhì)掩蔽劑可較好地消除基質(zhì)影響。實驗室間驗證試驗分別對液態(tài)奶和雞肉樣品添加三聚氰胺， mg/kg、 mg/kg、 mg/kg、 mg/kg。歲月是有情的，假如你奉獻給她的是一些色彩，它奉獻給你的也是一些色彩?；瘜W(xué)分析計量[J]，2008，17（2）：4850江泉觀，紀云晶，常元勛。取六個含不同三聚氰胺濃度的實驗樣品，進行ELISA分析，每個濃度實驗樣品作10個復(fù)孔，對測得抑制率（IC）進行分析，變異系數(shù)均＜10 %。本項目是參照美國Abraxis LLC公司建立的動物源性食品中三聚氰胺快速檢測方法ELISA法，制定相應(yīng)的出入境檢驗檢疫行業(yè)標準，作為 GB/T 223882008和GB/T224002008方法的補充，為實驗室和現(xiàn)場針對動物源性食品中三聚氰胺快速篩查提供檢測依據(jù)，更為保障我國人民食品安全及對外出口貿(mào)易健康發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。.. .. .. ..《進出口動物源性食品中三聚氰胺快速檢測方法 ELISA法》編制說明一、 標準制定的任務(wù)來源及意義本標準的制定工作是由中華人民共和國國家認證認可監(jiān)督管理委員會提出并歸口，由北京出入境
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