地溝油的“資源化再利用”(專業(yè)版)
【正文】 可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦，發(fā)熱時仔細(xì)聞其氣味。 餐飲業(yè)地溝油前生是天然油脂，是動物油脂和植物油脂的混合物，其主要成分是三甘油脂。地溝油的“資源化再利用” 什么是地溝油 一是狹義的地 溝油，即將下 水道中的油膩 漂浮物或者將 賓館、酒樓的 剩飯、剩菜（ 通稱泔水）經(jīng) 過簡單加工、 提煉出的油。三甘油酯用堿皂化可以生成甘油及洗滌用的表面活性劑皂堿（如鈉皂、鉀皂等） 向地溝油中加入清水，升溫?cái)嚢枋蛊淙芑旌?，再加入氯化鈉攪拌，靜置，出現(xiàn)油、水層。有異味的油，說明質(zhì)量有問題，有臭味的很可能就是地溝油 。 二聞 每種油都有各自獨(dú)特的氣味。據(jù)介紹，長沙市的 《 餐廚垃圾處理管理辦法 》 已進(jìn)入立法程序，處置規(guī)范化將促進(jìn)垃圾的回收再利用。 二是劣質(zhì)豬肉 、豬內(nèi)臟、豬 皮加工以及提 煉后產(chǎn)出的油。 1 分取油層，過濾，再向其中加入活性炭和活性白土，高溫下攪拌，再過濾。若有礦物油的氣味更不能買。 一看 看透明度，純凈的植物油呈透明狀，地溝油在生產(chǎn)過程中由于混入了堿脂、蠟質(zhì)、雜
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1