小學(xué)食堂分管工作安全管理責(zé)任書(shū)(專(zhuān)業(yè)版)
【正文】 3 九、接受和配合上級(jí)教育行政部門(mén)或食品監(jiān)督部門(mén)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對(duì)提出的整改意見(jiàn)認(rèn)真落實(shí)。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。 三、必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。 八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。凡造成后果 的，由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。 四、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。 一、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專(zhuān)管人員。 七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。自簽訂之日起生效。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)
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