【正文】 出現(xiàn)差錯時及時上報。 ③ 鴨舍空氣新鮮、通風適宜，避免地面風侵襲。 每 300 只鴨子設(shè)置一個用柔性材料板制成的直徑 4m、高 的育雛圈圍欄，防止鴨子受地面氣流的直接影響。工作人員穿戴好防毒用具，對舍內(nèi)進行均勻噴灑消毒。 做好地爐的安裝調(diào)試工作。 冬季沖刷完后關(guān)好門窗，斷掉水源，排出所有管道及水線內(nèi)的水，防止上凍。監(jiān)督進入生產(chǎn)區(qū)員工按規(guī)定消毒淋浴更換工作服。 此項工作由雛鴨發(fā)放員執(zhí)行。 用六和消毒劑按同樣方法對蛋盤消毒。 1注意機器頂部的電線及控制柜的保護，擦拭過程一定要注意安全。 用高壓水槍將加濕滾筒沖洗干凈后安裝好。具體辦法 與進入生產(chǎn)區(qū)物品消毒辦法相同。 接雛人員只能在接雛廳停留，嚴禁進入其他區(qū)域，由雛鴨發(fā)放員監(jiān)督。由生產(chǎn)主任監(jiān)督執(zhí)行，做到全面、徹底、有效。 做好剖檢紀錄。只可在鴨舍外傳接。 （二）消毒處理辦法： 將送洗的工作服馬上放入加滿消毒劑溶液的消毒池中浸泡 30 分鐘以上。 （二）風機的使用及消毒： 每月檢修，保證完整無損。 （二）使用時要按“先進先出”和“近期先出”的原則，凡過了有效期的藥品都不得再用。 （四）注意事項： 免疫人員、抱鴨人員、看鴨人員嚴格分工，責任明確。 5） 所有的生物 制品使用本著先進先出的原則保存管理。 1污染的墊料、過度潮濕的墊料要及時清理，裝入密封的袋內(nèi)，經(jīng)污門傳出?！? 十三、 墊料消毒管理辦法 必須選購干凈的墊料。 入庫時內(nèi)外人員分列內(nèi)外，將飼料傳入。 （二）配液：根據(jù)各種消毒劑的使用要求，配制并充分攪拌均勻，用 25℃ — 45℃的溫水稀釋。 帶鴨消毒，每周 3－ 4 次。 根據(jù)氣溫的具體情況和設(shè)備情況，提前 2－ 3 天點爐、啟動保溫設(shè)備，雛鴨到達前，室內(nèi)墊料溫度達到 29℃以上。 （六）啟用鴨舍消毒和準備： 舍內(nèi)第一次消毒：斷掉鴨舍所有電源，用 2％火堿水對清洗好的鴨舍噴灑噴霧消毒，然后開啟風機使其盡快干燥。 （三）空鴨舍消毒： 對于沖刷完畢的鴨舍用 2％火堿水自上而下進行噴霧消毒，消毒時應做到細致、徹底、不留死角。 不同物品的消毒方法按有關(guān)規(guī)定進行。其周圍區(qū)域為污區(qū)。 進入生產(chǎn)區(qū)前，先將所帶物品交由洗衣消毒人員按 3 倍量進行薰蒸消毒。無蚊蠅孳生地。 生產(chǎn)區(qū)嚴禁帶入動物、動物產(chǎn)品尤其是禽類產(chǎn)品及食品。 （六） 外部駕駛員在生產(chǎn)區(qū) 內(nèi)不得下車，結(jié)束工作后應盡快開車離開場區(qū)。嚴禁購入禽類產(chǎn)品或食品。 碼蛋過程中輕拿輕放，善待每一枚種蛋。 照蛋及移盤過程中的臭蛋能按要求正確處理。 母源抗體檢測：結(jié)果達到以下要求： 微生物檢測：沙門氏菌、枝原體感染陽性率符合國家標準。 均勻度：同批體型大小均勻、整齊，體重差異在上下 20 % 以內(nèi)。 風筒導流板內(nèi)無灰塵，風扇葉無灰塵、無絨毛，溫濕度探頭上無灰塵、無絨毛。頂棚無凝集水滴。每天用火堿水和消毒液分別拖地消毒 1 次。 1 甲醛 3 倍量的熏蒸消毒，密閉 48h 以上。需要放置的應經(jīng)過清洗消毒處理。 場區(qū)全部綠化，裸露地面綠化覆蓋率 90 % 以上（可以為綠色植物，如青草、蔬菜等）。 鴨舍周圍草坪不高于 30 厘米，草地內(nèi)無垃圾雜物、鴨毛、料袋等。糞便、墊料、病死鴨只等任何時候都不得裸放。所有的清洗消毒工作完成后，鴨舍空閑 2 周以上。 （ 5）宿舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，墻壁無灰塵、無蛛網(wǎng)，無亂貼亂畫，生活用品擺放整齊、整潔，床面平整，床底干凈、無雜物，無私拉電線，無高功率電器。 員工宿舍被褥疊放整齊，室內(nèi)物品擺放整齊有序，墻上無任何懸掛物，洗漱用品置于臉盤內(nèi)放在床鋪下，床鋪下鞋子擺放整齊，地面無垃圾存在，垃圾筐每天清理一次，地面至少每天拖洗一次，墻壁天花板上無蜘蛛網(wǎng)。 控制柜內(nèi)清潔衛(wèi)生，無絨毛、灰塵、雜物。 外觀：精神狀態(tài)良好，叫聲洪亮，活潑，形體正常，行走自如。 第二部分 員工技術(shù)要求 一、 飼養(yǎng)員技術(shù)要求 具有初中以上文化程度，經(jīng)過飼養(yǎng)技術(shù)培訓，成績合格。 沖洗消毒時認真仔細，做到有效清洗和消毒。 每天的出入庫數(shù)目清楚，報表真實 有效。 7 凡進入場區(qū)的物品需在大門口沖洗、浸泡消毒或用甲醛熏蒸消毒或在紫外線燈下照射510 分鐘后方可進入場。 （七） 車上裝載不便沖洗消毒的物品時，一般不得進入場區(qū)。違反者重罰。 1 更換墊料、處理淘汰鴨、處理垃圾等必須走污道。 再進入脫衣間，將全部衣服鞋帽脫光，放入存衣柜內(nèi)。 凈道污道、凈區(qū)污區(qū)接近處應設(shè)立消毒設(shè)施，如消毒池、消毒盆等，備消毒藥品、水管和工具。 未經(jīng)消毒的物品禁止送入隔離飼養(yǎng)區(qū)。然后干燥。 鴨舍干燥后運進經(jīng)過篩選消毒的墊料，冬季鋪 10— 15cm，夏季鋪 5— 10cm。 計算好飼養(yǎng)數(shù)量，正確公布于各舍、各欄。季銨鹽類、碘制劑、過氧乙酸、六和消毒劑（氯制劑）等消毒劑交叉使用。 （三）消毒時間及消毒次數(shù)： 通常在中午時間進行。人員不直接接觸。不得有任何雜物或霉變。由污區(qū)工作人員集中到污物處理區(qū)消毒處理。 6） 所有的生物制品應在有效期內(nèi)使用，臨近失效期時應向生產(chǎn)主任及場長匯 報。 工作人員要認真負責，抱鴨人員操作時輕拿輕放。 （三）藥物的使用： 根據(jù)藥物作用機理選購藥物。電機軸承每年加黃油 2 次，保證正常運轉(zhuǎn)。 對接觸污染工作服的用具、場所消毒，接觸污染物的工作服一同消毒。接蛋前洗手消毒。 發(fā)現(xiàn)疫情及時會商，重要疫情必須立即上報場長。 生產(chǎn)場長和生產(chǎn)主任評估鴨群的健康狀況，結(jié)合抗體監(jiān)測結(jié)果，制定出綜合性的防治措施。 運送種蛋的車輛需經(jīng)徹底的消毒后再進入接裝種蛋，與運雛車同樣消毒。□ 二十六、孵化室種蛋消毒管理辦法 種蛋送交蛋庫后，按碼盤技術(shù)規(guī)程碼盤，裝車。 往水盤中加滿水，并在水中加入消毒劑。 1控制柜要注意保護，不能用水弄濕了控制柜。 稍作停留，使蛋盤上的消毒液流掉?！? 三十三、洗衣 工工作職責 1．早上及時更換火堿池和消毒池用水，做好消毒池周邊環(huán)境清掃工作。非生產(chǎn)區(qū)員工更換備用衣物的準備及回收。 清理鴨舍周圍雜物雜草及殘余糞便。 （六）啟用鴨舍消毒和準 備： 鴨舍內(nèi)第一次消毒：關(guān)閉鴨舍所有電源和水源，將清理干凈的下水道倒入 2%的火堿水。 （ 2）熏蒸：準備 50Kg 容量以上的大瓷缸和分料用盆，約每兩間一套，均勻分布在鴨舍內(nèi)。 根據(jù)當?shù)貧鉁氐木唧w情況和設(shè)備情況，提前 2 天點爐，啟動保溫設(shè)備，雛鴨到達前，室內(nèi)墊料溫度達到 3133℃。 ④ 提前預溫，使室內(nèi)墊料溫度達到 3133℃，入雛前升至 33～ 35℃。 按 10%比例隨機抽取，逐箱稱重，去皮，記錄。 清點公鴨和母鴨箱數(shù)并紀錄。 ② 設(shè)備運行正常。 將鴨舍前后兩圈用合適大小的塑料布隔離起來，減少加溫空間、保證加溫效果、節(jié)約煤炭的使用。 鴨舍內(nèi)第二次消毒： （ 1）噴灑：按每立方米鴨舍空間 42ml 甲醛，準備充足，在甲醛內(nèi)兌入等量溫水，使消毒液溫度達 40℃以上，將舍內(nèi)溫度提升至 25℃以上。 檢查維修水管、電線、燈頭、風機、引風機等設(shè)備。 按由上到下、由里到外的空間順序，用清水細致、徹底地沖刷，污染重時反復沖刷，一次性完成。 10．向新員工和進入生產(chǎn) 區(qū)人員介紹太陽能的使用方法。 車輛經(jīng)過消毒池，池內(nèi)有 3％的火堿溶液。 待蛋盤上的水流掉。 1開機干燥，并用 3 倍濃度的甲醛、高錳酸鉀熏蒸消毒 30 分鐘。 用浸有消毒液的抹布將機器擦一遍。 進入孵化室的物品須經(jīng)有效的消毒后方可允許進入孵化室。詳見運雛車輛消毒管理辦法。 生產(chǎn)區(qū)環(huán)境每天至少一次用 5 %的火堿溶液噴霧消毒。剖檢死鴨必須在死鴨窖口的水泥地面 上進行，剖檢完畢后對剖檢地面及周圍 5 米用 5% 的火堿進行消毒，剖檢后的死鴨用消毒液浸泡后放入死鴨窖、并密封窖口，或焚燒。 1運輸種蛋的人員禁止進入鴨舍。 洗衣工應對工作服及時縫補、釘扣。 每周對水箱刷洗一遍，加入 1： 400 六和消毒劑進行水線浸泡（此時鴨只在舍外）用清水沖洗干凈后投入使用。 （一）所購藥品應按廠家說明合理妥善地貯存與保管。 （ 2）胸肌注射：保定者一手抓鴨的兩翅，一手支托鴨的胸部，或者兩手分別握住翅膀根部，平衡輕提，注射人從胸肌最肥厚處即胸大肌上 1／ 3 處 30－ 45 度角斜向進針，防止誤入肝臟及腹腔內(nèi)致鴨死亡。 4） 所有生物制品使用前應由生產(chǎn)主任或技術(shù)員寫出書面申請，陳述現(xiàn)由，劑量及時間，上報場長，批準后方可發(fā)放使用。 1舍內(nèi)墊料必須干凈，無鴨毛、線頭、廢物、袋子、鐵絲等，如發(fā)現(xiàn)應及時揀起，放到指定位置處理。 1本辦法由生產(chǎn)場長管理執(zhí)行，場委托專人監(jiān)督。發(fā)現(xiàn)問題及時交涉?！? 十一、帶鴨消毒技術(shù)規(guī)程 （一）選擇消毒劑：氯制劑、季銨鹽類、過氧乙酸、碘制劑等交替使用。靴底有泥污時必須刷洗干凈后再踏消毒池。 雛鴨到達前仔細檢查好所有設(shè)備，確保一切運轉(zhuǎn)正常。 檢查維修水線、水管、電線、風機等設(shè)備。 冬季沖刷完后關(guān)好門窗、斷掉水源、排出所有管道及水線內(nèi)水，防凍。 交接的所有物品都應在消毒后進行。 鴨舍的后門及排風口處至糞場、病死鴨處理場、后大門的道路為污道。 要進入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須先經(jīng)過大門口的全面消毒，并在鴨場生活區(qū)生活 2 天以上。 1 生產(chǎn)區(qū)保持整潔衛(wèi)生，無污染雜草，無生產(chǎn)生活性垃圾。具體辦法按《進入生產(chǎn)區(qū)人員消毒管理辦法》執(zhí)行。 （五） 入場和生產(chǎn)區(qū)后的車輛停放在指定地點。 6 鴨場禁止飼養(yǎng)和帶入其他畜禽。 能按要求正確的對蛋庫及碼蛋間進行衛(wèi)生消毒。 操作時動作輕、穩(wěn)、快，愛護種蛋、雛鴨，避免損傷。誤差在 %以下。 備注：具備以上三項以上（含三項）情況的，不準定為合格蛋 未消毒種蛋的細菌檢測評價標準 級別 種蛋評價 蛋殼表面總菌落數(shù) 采樣圈（ ）內(nèi)菌落總數(shù) 1 清潔蛋 3200 600 2 干凈蛋 32004000 610760 3 玷污蛋 400030000 7605700 4 骯臟蛋 3000040000 570076000 5 極臟蛋 40000 76000 消毒后種蛋的細菌檢測評價標準 級別 種蛋評價 蛋殼表面總菌落數(shù) 采樣圈（直徑 ）內(nèi)菌落總數(shù) 沙門氏菌等致病菌 1 優(yōu) 0320 060 不得檢出 2 良 321640 61120 不得檢出 3 中 641960 121180 不得檢出 4 差 960 181 □ 七、 雛鴨質(zhì)量標準 體重： 雛鴨體重在 60 克以上，各階段體重與種鴨日齡相符。 加濕盤內(nèi)無鐵銹、蛋殼等垃圾，加濕滾筒清潔無污物。 四、孵化室衛(wèi)生標準 孵化室更衣室、淋浴間、辦公室、走廊地面清潔無垃圾，墻壁及天花板無蜘蛛網(wǎng)、無灰塵絨毛，地面保持火堿溶液或其他消毒劑的新 鮮度。 （ 4）地面干凈整潔，無污物。 按照消毒程序完成最后一次 3%火堿溶液地 面消毒，自然干燥后，通過場組織的檢查驗收，達到合格標準。 1 污染物不得裸放。 路道兩側(cè)地面平整，無雜草、鴨毛、污物等，保持潔凈。 墻皮保持完整、清潔，無亂貼亂畫。 1 糞污區(qū)清潔衛(wèi)生，無雜物、無糞渣、無鴨毛。使用前按鴨舍準備程序再進行消毒。 （ 6）無蚊蠅和老鼠。 孵化室地面清潔，無蛋殼等垃圾，無積水存在，值班組人員每次交班之前 10分鐘用 1： 800 的六和消毒劑拖地一遍，接班人員監(jiān)督檢查。 電機（風扇電機、翻蛋電機、風門電機、冷卻電機、加濕電機）上無灰塵、無絨毛、無油污。 以下情況為不合格： （ 1） 瞎 眼、交叉喙、無翼、瘸腿、腿部彎曲、僵直、多腿、少腿、少趾、無趾、 其他畸形的； （ 2） 歪脖、仰脖、劈叉等有神經(jīng)癥狀的； （ 3） 絨毛發(fā)育不全、粘著的； （ 4） 精神萎靡、呆立、閉眼縮頸、渾身抖動、站立不穩(wěn)的； （ 5） 有淤血、外傷的； （ 6） 癱瘓。 熟悉并自覺遵守場內(nèi)的一切規(guī)章制度。 各項工作結(jié)束后及時清理工作現(xiàn)場并消毒。 入庫的種蛋日期、批次、舍號、標記清晰，熟悉并嚴格執(zhí)行“先進先出、同批同舍同時上孵”的原則。消毒辦 法按物品消毒程序進行。 （八） 運送鴨只的車輛入內(nèi)時，對車廂和鴨用六和消毒劑溶液進行噴霧消毒， 其余部分的消毒與一般車輛相同。 進入生產(chǎn)區(qū)后必須嚴格在凈道行走，絕不能隨便進入污道。 1 以上消毒管理辦法必須嚴格執(zhí)行，按隸屬關(guān)系管理。 裸體進入淋浴間，進行沐浴洗澡消毒。 一般員工平時均在凈道凈區(qū)內(nèi)活動，不經(jīng)允許不得進入污區(qū)。 交接的同時，交接人員必須對自身進行全面消毒：衣物表面用消毒劑溶液噴霧 消毒、踏 3% 火堿水消毒池、消毒劑溶液洗手消毒。 自上而下用