【摘要】企業(yè)食堂管理制度為保障企業(yè)員工身體健康,防止企業(yè)食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律、法規(guī)和《企業(yè)食堂與員工集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)文件規(guī)定,結(jié)合本校實際情況,特制定本食堂管理制度。食堂管理制度一、硬件設施:1、企業(yè)必須確保經(jīng)費投入,不斷改善企業(yè)食堂衛(wèi)生設施與條件,使食堂建筑、環(huán)境與設備符
2026-01-12 01:18
【摘要】食堂管理制度一、食堂考核制度1、食堂工作人員上、下班時,必須嚴打考勤。2、穿好工作服,應向組長或廚師長報到或集體點名。3、根據(jù)廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應離開工作地。4、上班時應堅持工作崗位,不脫崗、不串崗,不準做與工作無關(guān)的事。如會客、看書、下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼歌曲、小調(diào)。5、因病需要請假的員工
2025-04-18 07:57
【摘要】公司食堂管理制度一、目的為了方便員工日常工作用餐,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質(zhì)量及食堂的正常運作,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。二、使用范圍本管理制度適用于公司全體員工。三、管理內(nèi)容(一)員工用餐須知1、工餐的標準為兩葷、兩素、一湯,每餐6道菜式任其選擇。2、就餐一律在餐廳進行,公司任何地方不得私自烹煮進餐。3、嚴格
2025-04-16 04:47
【摘要】食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 一、工作人員 (一)食堂工作人員須經(jīng)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門體檢合格,并持“健康證”方能上崗。上崗后,按照衛(wèi)生防疫部門要求,定期體檢。 (...
2025-04-05 04:19
【摘要】醫(yī)院食堂管理制度一、總則1.加強我院食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務工作,保證職工就餐質(zhì)量,特制定本制度。2.本規(guī)定包括食堂管理制度、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及設備的使用與維護、職工就餐管理、食堂衛(wèi)生安全制度、食堂職工個人衛(wèi)生制度、食堂工作人員崗位職責。二、食堂管理制度1.辦好食堂,為本院職工及患者服務,制定以下管理制度:2.食堂工作人員必須全心全意
2025-08-07 18:07
2025-04-18 02:10