【正文】 沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。因為通過酒店的招聘人員的介紹，我被_酒店的人本文化所吸引，被_酒店的發(fā)展歷程所吸引，也覺得_酒店的發(fā)展前景很好，所以我就只投了這家酒店。當我們遇到一些難以處理的事情時，我們也要保持自身的底線，這是作為一個人的底線。后面面試中了解到這家酒店是一個年輕人創(chuàng)業(yè)成功的產(chǎn)物，也就是我們的老板，他是一個非常有才華的人，他大學所學專業(yè)是設計。但在管理的方法上我們要因人而異，應對不一樣的員工要有不一樣的管理方案，這樣你的員工才會服從你。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。二、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。只有全員都關心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個時機做好對客人的內(nèi)部營銷工作。酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一齊，每個人都有自我的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自我對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。經(jīng)過了一個星期的培訓我才真正走上自己的崗位。他也讓我明白了一個企業(yè)除了有外表，更要有自身的內(nèi)涵。雖然在來到一個完全陌生的城市后，我有過很多次想家的時候，但是酒店的領導和同事對我的鼓勵和安慰給我家的溫暖。同時，在實習中，也結識了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。而且我也一直堅信著只要我能堅持努力下去，我就一定會有所收獲和成長。在酒店的實習不是很長，但這段回憶卻是珍貴的。如果用一個詞來形容我們的酒店，那就是溫柔。五、專業(yè)的重要性選擇學烹飪專業(yè)的我，在這次實踐中自然也比較關注和自我專業(yè)相關的事物。大家都明白社會上的人際交往是十分復雜的。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。酒店服務實訓心得體會篇一一、語言能力語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。實踐還能夠讓我們在社會中