瑞士德國生態(tài)農(nóng)業(yè)考察報告(專業(yè)版)
【正文】 農(nóng)業(yè)部有關(guān)司局要密切配合，各司其責(zé)，形成合力。作物輪作、生物防治、草藥防治、微滴灌溉等多種生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)得到大面積推廣。 三、收獲和體會 在為期兩周的考察過程中，我們結(jié)合我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，與瑞士、德國方面進行了廣泛的交流和討論。我們參觀的Migros超市是瑞士兩個最大的超市之一，其年零售額在150億瑞郎以上，占社會總零售額的40％左右。瑞士有兩個聯(lián)邦技術(shù)學(xué)院，主要負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)高等人才教育和基礎(chǔ)研究；有六個研究站（實用技術(shù)學(xué)院），主要負(fù)責(zé)實用技術(shù)研究；每個州都有自己的實用技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，主要負(fù)責(zé)對農(nóng)民的實用技術(shù)培訓(xùn)。⑥選擇、定量、科學(xué)施用農(nóng)藥。人口8100多萬，％。每個農(nóng)場平均種植面積18公頃。③要有相當(dāng)比例的生態(tài)補償。 ?。ㄈ┱种匾曓r(nóng)業(yè)職業(yè)教育，有高度發(fā)達(dá)和健全的農(nóng)民教育和培訓(xùn)咨詢機構(gòu)。同時，企業(yè)為農(nóng)戶提供種子等各種服務(wù)，規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按訂單收購，對有機產(chǎn)品和一般產(chǎn)品實行分類加工和銷售。瑞士、德國政府注重法規(guī)的制定，更注重法規(guī)的監(jiān)督實施?！ 。ㄈ┌l(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)要依靠科技進步，基礎(chǔ)研究、實用技術(shù)、科技推廣相配套。二是加強對生產(chǎn)者、消費者的宣傳，提高他們生產(chǎn)、消費無公害產(chǎn)品、綠色食品及有機產(chǎn)品的自覺性。 ?。ㄋ模┰黾油度?，健全執(zhí)法隊伍。一業(yè)為主，多種經(jīng)營，生產(chǎn)、加工、銷售一體化是瑞士、德國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大特色。要重視農(nóng)業(yè)的多功能性。三是合作社（行業(yè)協(xié)會）。如葡萄釀酒專業(yè)，有葡萄園、小型釀酒廠及各種化驗檢測設(shè)備，并配有各種世界名牌葡萄酒供學(xué)生品嘗、鑒別。德國也同樣實施了生態(tài)農(nóng)業(yè)的激勵政策，取得了顯著成效。目前德國共注冊生態(tài)農(nóng)場8400多家，面積40多萬公頃，％，有機農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的2％?？?cè)丝诩s700萬，分德語、法語、意大利語和古羅馬語4個語區(qū)。這些成績的取得都與直接支付有關(guān)，而直接支付最核心的標(biāo)準(zhǔn)是生態(tài)農(nóng)業(yè)。同時，消費者也非常認(rèn)同有機食品，盡管市場上有機食品的價格比一般食品高30％以上，但銷路仍然很好，而且已經(jīng)建立了穩(wěn)定的消費群體，并不斷壯大。瑞士的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化分以下幾種類型：一是龍頭企業(yè)帶動型。同時在政府補貼上向生態(tài)農(nóng)業(yè)傾斜。瑞士、德國的生態(tài)農(nóng)業(yè)之所以取得巨大成就，與其健全的法律法規(guī)是分不開的，兩國在農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都有明確的法律法規(guī)和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，涉及水、土壤、大氣、耕作制度、生物多樣性、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等各個方面。今后要加大宣傳力度，開展多層次、多渠道、多形式的培訓(xùn)，使保護環(huán)境、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)成為農(nóng)民的自覺行動。同時，要健全執(zhí)法隊伍，加強技
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