【正文】 經(jīng)常督促食堂工作人員嚴(yán)格按照要求規(guī)范操作食品加工流程，同時(shí)加強(qiáng)廚房工作人員的培訓(xùn)力度，增強(qiáng)食品安全的意識(shí)，杜絕因衛(wèi)生、質(zhì)量、烹飪問(wèn)題而引起的不良事故的發(fā)生。
　　五、明確安全責(zé)任，提升安全防范工作
　　學(xué)期初與各崗位教職工層層簽定安全責(zé)任書(shū)，明確各自的職責(zé)，我園安全工作實(shí)行網(wǎng)格化管理，建立以園長(zhǎng)為安全第一責(zé)任人，各崗位教職工劃分相應(yīng)的責(zé)任區(qū)域，每日上下班對(duì)管轄區(qū)域進(jìn)行安全自查，形成人人齊抓共管的良好局面。保健老師能針對(duì)體檢中存在齨齒、視力低下等疾病缺點(diǎn)幼兒進(jìn)行矯治指導(dǎo)工作，并對(duì)在園1名體弱兒建立個(gè)案跟蹤管理，進(jìn)行有針對(duì)性的干預(yù)，使其逐步達(dá)到正常標(biāo)準(zhǔn)。另外，加強(qiáng)幼兒園周邊的綜合治理工作，經(jīng)常與街道派出所取得聯(lián)系，協(xié)作做好校園周邊治安整治工作。平時(shí)對(duì)食堂人員進(jìn)行月考核，日日檢查，實(shí)行每天巡視檢查制度，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的地方及時(shí)指出、改進(jìn)。本學(xué)期體弱兒有3人，肥胖兒5有人。及時(shí)掌握生病幼兒的情況；做好藥品登記，按時(shí)為幼兒服藥。
　　“三位一體協(xié)同培養(yǎng)幼兒生活自理能力的實(shí)踐研究”保育員組以項(xiàng)目組為引領(lǐng)，分年齡段進(jìn)行專題研究。
　　4．維修保養(yǎng)及時(shí)高效，減少物品的損耗。具體要求是：幼兒常用物品的消毒工作按“幼兒園常用物品消毒常規(guī)”和“幼兒園消毒制度”執(zhí)行。個(gè)人衛(wèi)生、健康日檢等；生熟分開(kāi)—標(biāo)記清楚、操作規(guī)范；清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒；食品留樣—時(shí)間、數(shù)量、標(biāo)記。形成園長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對(duì)全體教職工進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)教職工的責(zé)任感。期末認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作。
　　手足口病等傳染病的高發(fā)季節(jié)，向家長(zhǎng)下發(fā)有關(guān)傳染病的告家長(zhǎng)書(shū)，并通過(guò)每月跟新保健宣傳欄、微信群等平臺(tái)，定期向全體師生和家長(zhǎng)宣傳衛(wèi)生保健知識(shí)，增進(jìn)家園互動(dòng)，共同做好幼兒的保育保教工作。
　　六、加大安全宣傳力度，提高安全防范意識(shí)
　　每周通過(guò)例會(huì)組織全體教職工學(xué)習(xí)各類(lèi)安全文件，使大家在思想上對(duì)安全工作高度重視；根據(jù)上級(jí)安全文件的要求部署相關(guān)工作，積極推動(dòng)交通安全、防溺水、反恐防暴、防火、防震、防災(zāi)減災(zāi)、安全教育日（周）、食品安全、國(guó)家安全法、禁毒、防范電信網(wǎng)絡(luò)新型違法犯罪等各類(lèi)專題的安全宣傳教育。
　　在安全方面，校園周邊仍然有2處廢品收購(gòu)站，經(jīng)過(guò)園領(lǐng)導(dǎo)的多次溝通與協(xié)調(diào)，無(wú)明顯成效，且問(wèn)題日益突出，嚴(yán)重影響校園周邊的治安和威脅全體師生的生命財(cái)產(chǎn)安全，我園將繼續(xù)加強(qiáng)校園周邊的巡查力度和整治工作，保障幼兒園的安全穩(wěn)定。同時(shí)我們還將每周食譜進(jìn)行公示，讓家長(zhǎng)了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期檢查各室資產(chǎn)，督促加強(qiáng)保管，各室物品保管責(zé)任到人，因丟失及責(zé)任損壞由使用者負(fù)責(zé)賠償。在園領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞幼兒園的園務(wù)工作，務(wù)實(shí)創(chuàng)新、腳踏實(shí)地開(kāi)展各項(xiàng)后勤工作，現(xiàn)將后勤工作總結(jié)如下：
　　一、不斷優(yōu)化后勤隊(duì)伍，提高服務(wù)意識(shí)和責(zé)任
　　通過(guò)每周后勤例會(huì)，組織全體后勤人員有計(jì)劃的開(kāi)展政治思想和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)提高了業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)。
　　，力爭(zhēng)三防工作實(shí)效化。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調(diào)。
　　，做好膳食的營(yíng)養(yǎng)計(jì)算。每月定期召開(kāi)后勤會(huì)議，總結(jié)優(yōu)點(diǎn)和反饋近階段工作中的不足以便提高工作質(zhì)量。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。
　　，不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，食堂人員本學(xué)期進(jìn)行的了“膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)”、“什么是健康生活方式”、“如何平衡膳食”、“食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)”、“食堂人員崗位技能實(shí)操”、“如何使食品加工制作規(guī)范”等業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)；保育員是“如何套疊被子與整理床鋪”、“保育員操作細(xì)則”、“桌子清潔、消毒的方法”、“保