國家食品安全風(fēng)險管理促進計劃啟動儀式發(fā)言稿(專業(yè)版)
【正文】 千萬里，我在追尋著你，到底你好在哪里？追尋是必須的，好也是達(dá)成共識的，但是如何把風(fēng)險交流落到實處，實現(xiàn)社會共治，通過風(fēng)險交流解決社會共治的需求，通過社會共治從而解決食品安全，這才是重中之重。關(guān)于風(fēng)險交流，世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織明確指出，“風(fēng)險交流是在風(fēng)險分析全過程中，風(fēng)險評估人員、風(fēng)險管理人員、消費者、企業(yè)、學(xué)術(shù)界和其他利益相關(guān)方就某項風(fēng)險、風(fēng)險所涉及的因素和風(fēng)險認(rèn)知相互交換信息和意見的過程，內(nèi)容包括風(fēng)險評估結(jié)果的解釋和風(fēng)險管理決策的依據(jù)。”食品安全風(fēng)險交流，順理成章，是實施風(fēng)險管理的先決條件，是正確理解風(fēng)險和規(guī)避風(fēng)險的重要手段。 說到風(fēng)險交流的理論，常常因為理論兩個字，就讓人產(chǎn)生望而卻步的緊張。理論的匱乏必定會帶來方法的困惑，不過理論的匱乏是可以在理論工作者的埋頭苦學(xué)之后迎頭趕上的，缺了就補，缺哪補哪。國
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