【正文】 松堅(jiān)果 2020 余噸，銷售額 5000萬(wàn)元，創(chuàng)匯 429 萬(wàn)美元。經(jīng)過(guò)三次改造和擴(kuò)建，企業(yè)規(guī)模有了跨越式發(fā)展，現(xiàn)有資產(chǎn)總額 億元。公司已經(jīng)通過(guò)國(guó)家ISO9000 質(zhì)量管理體系 認(rèn)證 和 HACCP 食品安全認(rèn)證，并獲得了綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。 2020 年五方牌豬肉產(chǎn)品通過(guò)了國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，是黑龍江省唯一擁有綠色食品 A級(jí)豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)。其各項(xiàng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均較好， 社會(huì)效益更為顯著，追溯的建設(shè)可以使農(nóng)戶增收、企業(yè)增效、財(cái)政增稅，帶動(dòng)和促進(jìn)相關(guān)行業(yè)發(fā)展，形成持續(xù)發(fā)展良性循環(huán)。食品可追溯體系可以為終端消費(fèi)者提供生豬養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)藏、銷售全過(guò)程質(zhì)量保證的相關(guān)信息；企業(yè)建立有效的市場(chǎng)調(diào)查與反饋體系，對(duì)產(chǎn)品建立全過(guò)程追溯檔案，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量安全給消費(fèi)者提供了安全放心的食品。該項(xiàng)目有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。通過(guò)項(xiàng)目的建設(shè)，能有效地推動(dòng) 我縣企業(yè) 產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，并通過(guò)追溯系統(tǒng)對(duì)質(zhì)量信息的反饋， 21 可以使 全縣 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷深化，確立 綠色食品產(chǎn)業(yè) 優(yōu)勢(shì)地位，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。 二、 產(chǎn)品 供應(yīng)數(shù)量分析 開(kāi)展質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)后，對(duì)養(yǎng)殖戶要求高，管理嚴(yán)，有可能存在 產(chǎn)品 數(shù)量不足的風(fēng)險(xiǎn)，將通過(guò)與 種 養(yǎng)殖戶簽訂收 20 購(gòu)合同的方式來(lái)規(guī)避 產(chǎn)品 數(shù)量不足的風(fēng)險(xiǎn)。 第五章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 一、建設(shè)期 項(xiàng)目建設(shè)期為 2020年 1月開(kāi)始，于 2020年 12 月建設(shè)完成。 數(shù)據(jù)中心建設(shè)： 21 萬(wàn)元 每家企業(yè) 數(shù)據(jù)中心專業(yè)服務(wù)器設(shè)備、機(jī)柜、 UPS等相關(guān)設(shè)備，費(fèi)用 3萬(wàn)元。 在數(shù)據(jù)中心專業(yè)服務(wù)器、采用 RAID5 技術(shù)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)備份。 培訓(xùn)對(duì)象：質(zhì)量追溯系統(tǒng)技術(shù)人員 培訓(xùn)內(nèi)容：明確產(chǎn)品名稱、代號(hào)與編寫規(guī)則，明確產(chǎn)品等級(jí)、分類標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格型號(hào)等信息。 培訓(xùn)對(duì)象： 種 養(yǎng)殖人員、加工人員、儲(chǔ)存、包裝、運(yùn)輸、銷售人員 培訓(xùn)內(nèi)容：與追溯系統(tǒng)相關(guān)的 種 養(yǎng)殖、生產(chǎn)、物流、銷售業(yè)務(wù)流程等信息采集要求。 軟件方面：建立 農(nóng)產(chǎn)品 收購(gòu)信息系統(tǒng)、 種 養(yǎng)殖信息系統(tǒng)、信息 管理系統(tǒng)。建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案確保在出現(xiàn)追溯系統(tǒng)設(shè)備故障、產(chǎn)品出現(xiàn)混亂等緊急情況下追溯系統(tǒng)的正常運(yùn)行。明確各個(gè)環(huán)節(jié)中各個(gè)部門、各個(gè)崗位在追溯系統(tǒng)中的工作職責(zé)，做到人人管事，事事有人管。 企業(yè)的干部職工及基地 種 養(yǎng)殖戶對(duì)開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)的積極性高，盼望通過(guò)產(chǎn)品追溯 系統(tǒng)建設(shè)來(lái)不斷提升 追溯 產(chǎn)品的質(zhì)量，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，增加收入。歐盟管理法規(guī)所有肉類食品都能夠進(jìn)行跟蹤與追溯，否則就不允許上市銷售。國(guó)際上 ,瘋生豬病、禽流感等疾病相繼爆發(fā)和傳播 ,在國(guó)內(nèi) ,發(fā)生了蘇丹紅、劣質(zhì)奶粉等食品質(zhì)量事件 ,食品安全問(wèn)題引起了人們的廣泛關(guān)注。 第二章 項(xiàng)目必要性和可行性 一、項(xiàng)目背景 當(dāng)前，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求已漸漸由“量變”轉(zhuǎn)為“質(zhì)變”，全社會(huì)和廣大人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題提出了更 6 高的要求。 （ 7）、責(zé)任追究制度。 7 家建設(shè)單位中有 3 國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 1家， 省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4 家。為鞏固 我縣質(zhì)量安全追溯工作取得的成果， 提高我縣 農(nóng)產(chǎn)品 的質(zhì)量安全水平， 2020 年我縣又有 5家企業(yè)成功進(jìn)入農(nóng)業(yè)部質(zhì)量追溯平臺(tái)，我縣追溯企業(yè)達(dá)到 7家，也是唯一實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯的地方縣份，在全國(guó) 54個(gè)追溯企業(yè)中我縣占 7家，這表明我縣在探索提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系方面步入全國(guó)先進(jìn)行列。 （ 6）、質(zhì)量安全事故查處制度。 追溯深度：銷售的去向等信息，訂單銷售管理通過(guò)記錄銷售流通信息，提供了生豬銷售去向查詢等功能，詳細(xì)記錄了購(gòu)買商信息并與生豬追溯信息對(duì)應(yīng)，以利于一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速進(jìn)行召回和 跟蹤的實(shí)現(xiàn)。自 20 世紀(jì) 70 年代以來(lái) ,食品安全問(wèn)題日益突 7 出 ,食源性疾病危害巨大。在國(guó)際上，歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)要求對(duì)出口到當(dāng)?shù)氐牟糠质称繁仨毦邆淇勺匪菪砸蟆? 按照 綠色食品 標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)建立了 各種 制度 和 加工流程、企業(yè)質(zhì)量管理制度、質(zhì)量檢驗(yàn)員職責(zé)、衛(wèi)生管理制度、產(chǎn)品銷售制度、產(chǎn)品終端代理商制度、產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤制度等一系列企業(yè)管理制度，能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)的順利建設(shè)。 三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 （一）制度建設(shè) 建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)崗位責(zé)任制。 追溯產(chǎn)品應(yīng)急預(yù)案。 種 養(yǎng)殖、收購(gòu)信息系統(tǒng)建設(shè) 硬件方面：購(gòu)置 HHP4820SF工業(yè)級(jí)二維條碼無(wú)線閱讀器、普印力 SL4MMP2RFID 工業(yè)條碼打印機(jī)用于 種 養(yǎng)殖、收購(gòu)信息采集與管理。 培訓(xùn)目的：落實(shí) 種 養(yǎng)殖、生產(chǎn)等操作規(guī)程及 相關(guān)信息采集要求。 培訓(xùn)目的：產(chǎn)品名稱調(diào)整、產(chǎn)品代碼編寫、規(guī)格型號(hào) 14 統(tǒng)一。 （ 2）信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)： 105萬(wàn)元 設(shè)計(jì)建設(shè)無(wú)線局域網(wǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心無(wú)線網(wǎng)，費(fèi)用 萬(wàn)元 /家 *7家 = 萬(wàn)元。 （ 3）關(guān)鍵設(shè)施配置： 88萬(wàn)元 網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)： 24萬(wàn)元 每家企業(yè) 計(jì)算機(jī) 6臺(tái)，服務(wù)器一套，交換器一部，路由器 3 部，費(fèi)用 4萬(wàn)元。 （二）資金籌措 項(xiàng)目所需資金 萬(wàn)元，自籌資金 ，另 50萬(wàn)元爭(zhēng)取 省綠色食品發(fā)展中心 給予扶 資金 持 。 第六章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)與不確定性分析 一、 種 養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)及銷售成本變化分析 開(kāi)展質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)后增加了管理設(shè)備和管理人員投資，產(chǎn)品生產(chǎn)成本上升，但銷售市場(chǎng)還無(wú)法預(yù)計(jì)，企業(yè)將通過(guò)大力宣傳，提升品牌效應(yīng)，使產(chǎn)品銷量增加，從而規(guī)避成本變化的 風(fēng)險(xiǎn)。 社會(huì)效益。 效益分析結(jié)論。 第九章 結(jié)論 23 項(xiàng)目建設(shè)的意義重大： （一）消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量安全的需要 全國(guó)乃至全球的食品質(zhì)量安全問(wèn)題日益突出 ,隨著人民生活水平的提高，消費(fèi)者的食品質(zhì)量安全要求更加強(qiáng)烈。 綜上所述，該項(xiàng)目有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益?；A(chǔ)母豬 1,300 余頭 ，年出欄 26,000 頭。公司現(xiàn)有員工 314 人，各類技術(shù)人員 31 人。公司始建于 1995 年，是從事大豆、米糠等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、加工和購(gòu)銷于一體的多種經(jīng)營(yíng)的股份制企業(yè)。公司創(chuàng)建于 1998 年，占地面積 1200㎡ ，建筑面積 500㎡ 。占地面積 4萬(wàn)平方米，建筑面積 ，一期工程投資 3500 萬(wàn)元，二期工程投資 7500 萬(wàn)元。 公司以真誠(chéng)的姿態(tài)廣交天下朋友，誠(chéng)摯歡迎國(guó)內(nèi)外各界朋友光臨惠顧、共圖發(fā)展！ 地 址：勃利縣 外貿(mào)食品工業(yè)園區(qū) 聯(lián)系人：邵長(zhǎng)利 30 勃利縣滬勃利泰糧油飼料有限公司 簡(jiǎn) 介 公司座落于黑龍江省東部勃利縣城西郊。公司 成立于 2020 年 ,是以馬鈴薯種植、加工、銷售為一體的 市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍