餐飲績效考核管理辦法(更新版)
【正文】 第十二條、附則 本方案由人力資源管理部提出制訂、修改建議，公司總經(jīng)理辦公會(huì)審核批準(zhǔn)。 第十一條 申訴及其處理 1. 申訴受理 被考核人如對(duì)考核結(jié)果不清楚或者持有異議，可以采取書面形式向人力資源部申訴。 第九條：門店獎(jiǎng)金計(jì)算方式 各門店超額完成規(guī)定的營業(yè)額和利潤指標(biāo)，按照下表提取門店獎(jiǎng)金： 凈利率 8%10% 10%12% 12%15% 15%以上 提獎(jiǎng)率 5% 6% 7% 8% 說明： 凈利率 =當(dāng)月管理凈利 247。 每季度部門主管的考評(píng)分加權(quán)平均后匯總至區(qū)域績效考評(píng)小組。 通過績效考核，使公司員工工作行為有所規(guī)范，考核有所依循，為公司的人力資源的開發(fā)與規(guī)劃提供合理依據(jù)。 其中月度考核、季度考核于月度、季度結(jié)束后十日內(nèi)完成；項(xiàng)目考核于項(xiàng)目結(jié)束后十日內(nèi)完成，年度考核于次年一月二十日前完成。詳見表： 考核得分 等級(jí) 90100 A（優(yōu)秀） 8089 B（良好） 6079 C（合格） 059 D（不合格） 各級(jí)員工連續(xù)二次考核結(jié)果為 D，作降職處理。 店經(jīng)理或部門第一主管可獲得獎(jiǎng)金總額的 20%，行政總廚和前廳經(jīng)理可獲得獎(jiǎng)金總額的 15%，副店長及副主廚或部門第二主管可獲得獎(jiǎng)金總額的 10%，其他所有員工獎(jiǎng)金額為總獎(jiǎng)金額的 55%。申訴書內(nèi)容包括：申訴人姓名、所在部門、申訴事項(xiàng)、申訴理由。
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