【正文】 予肯定?！景鍟恳弧⒘u基的性質(zhì)：學(xué)生活動 明確復(fù)習(xí)的內(nèi)容。能力培養(yǎng)：通過復(fù)習(xí)歸納，使知識在頭腦中有序貯存，提高遷移、轉(zhuǎn)換、重組及分析、歸納的能力。精選題一、選擇題1．a(chǎn)g某有機(jī)物與過量鈉反應(yīng)得到VaL氣體；ag該有機(jī)物與過量小蘇打反應(yīng)得同條件下的氣體也是VaL，則此有機(jī)物是下列的（）A．HO（CH2）2COOH B．C．D．2．下列哪種化合物能縮聚成高分子化合物（）A．CH3—CH2Cl B．CH2=CH2C．D．CH2=CH—COOH3．今有CH4O和C3H8O的烴的衍生物的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機(jī)物的種類數(shù)為（）A．5B．6C．7D．8 4．尼龍6是一種含有酰胺鍵結(jié)構(gòu)的高分子化合物，其結(jié)構(gòu)可能是（）A．B．C．H2N—（CH2）5—CH3D．5．分子式為C4H8O3的有機(jī)物，在濃H2SO4存在時具有下列性質(zhì)：①能分別與乙醇及乙酸反應(yīng)；②能生成一種無側(cè)鏈的環(huán)狀化合物；③能脫水生成一種且只能生成一種能使溴水褪色的有機(jī)物。①醇分子內(nèi)脫水成烯烴（消去反應(yīng)）。③二元羧酸與二元醇酯化脫水生成環(huán)脂化合物?；貞?、思考、討論。2．乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為：寫出它與乙酸、乙醇酯化的化學(xué)方程式及2分子乳酸相互反應(yīng)的化學(xué)方程式。⑧是由n個乙二酸和n個乙二醇分子間脫去n個分子水形成的聚酯。酸去羥基，醇去羥基氫。④二元醇分子間脫去1分子水生成醇醚。下列反應(yīng)圖示中，就有6步可以看作是脫水反應(yīng)。練習(xí)書寫并分析?！締l(fā)回憶】羥基還具有什么性質(zhì)？能發(fā)生什么類型的反應(yīng)？請舉例說明。思考回答：羥基中O—H鍵是一個強(qiáng)極性鍵，其中氫原子都具有一定的活潑性。精選題一、選擇題1．a(chǎn)g某有機(jī)物與過量鈉反應(yīng)得到VaL氣體；ag該有機(jī)物與過量小蘇打反應(yīng)得同條件下的氣體也是VaL，則此有機(jī)物是下列的（）A．HO（CH2）2COOH B．C．D．2．下列哪種化合物能縮聚成高分子化合物（）A．CH3CH2Cl B．CH2=CH2C．D．CH2=CHCOOH3．今有CH4O和C3H8O的烴的衍生物的混合物，在一定條件下脫水，可能得到的有機(jī)物的種類數(shù)為（）A．B．6C．7D．84．尼龍6是一種含有酰胺鍵 結(jié)構(gòu)的高分子化合物，其結(jié)構(gòu)可能是（）A．B．C．H2N（CH2）5CH3D．5．分子式為C4H8O3的有機(jī)物，在濃H2SO4存在時具有下列性質(zhì)：①能分別與乙醇及乙酸反應(yīng)；②能生成一種無側(cè)鏈的環(huán)狀化合物；③能脫水生成一種且只能生成一種能使溴水褪色的有機(jī)物。①醇分子內(nèi)脫水成烯烴（消去反應(yīng)）。③二元羧酸與二元醇酯化脫水生成環(huán)脂化合物。回憶、思考、討論。練習(xí)書寫化學(xué)用語：1．2．【小結(jié)】請同學(xué)們小結(jié)羥基酸的各種脫水反應(yīng)，并根據(jù)學(xué)生的小結(jié)板書?？偨Y(jié)、歸納，邊練習(xí)化學(xué)用語寫化學(xué)方程式：根據(jù)以上分析，請總結(jié)酸和醇反應(yīng)（僅一元和二元）、酯化反應(yīng)的不同脫水方式。認(rèn)真分析、討論。⑤二元醇分子間脫去2分子水生成環(huán)醚。所有的反應(yīng)條件和其它無機(jī)物都已略去。乙醇分子內(nèi)脫水反應(yīng)：消去反應(yīng)乙醇分子間脫水反應(yīng)：取代反應(yīng)乙醇與乙酸分子間脫水反應(yīng)：酯化反應(yīng)【評價】肯定和表揚(yáng)學(xué)生的分析和書寫。回憶、思考。因此，羧酸的羥基中氫的活潑性最大，具有弱酸性；與苯環(huán)相連的羥基中的氫活潑性次之，酚具更弱的酸性；醇的羥基中氫的活潑性最小，醇不顯酸性。今天，我們復(fù)習(xí)羥基的性質(zhì)及有機(jī)物的脫水反應(yīng)。能力培養(yǎng)：通過復(fù)習(xí)歸納，使知識在頭腦中有序貯存，提高遷移、轉(zhuǎn)換、重組及分析、歸納的能力。【設(shè)問】我們知道醇、酚、羧酸分子結(jié)構(gòu)中都有共同的官能團(tuán)羥基。乙醇與金屬鈉苯酚與金屬鈉乙醇與氫氧化鈉苯酚與氫氧化鈉醋酸與碳酸鈉苯酚與碳酸鈉同學(xué)回答并到黑板上書寫?！就队啊空埻瓿上铝械湫兔撍磻?yīng)的化學(xué)方程式，并分析其反應(yīng)的機(jī)理?！締l(fā)】首先回憶我們所學(xué)的有機(jī)化合物中，哪些類物質(zhì)能發(fā)生脫水反應(yīng)？應(yīng)具備什么樣的內(nèi)在條件？回憶、歸納：一般分子內(nèi)含羥基的化合物，如：醇、羧酸、蔗糖、氨基酸、無機(jī)含氧酸、纖維素等。根據(jù)學(xué)生的討論發(fā)言板書，最后讓學(xué)生完成反應(yīng)的化學(xué)方程式，找出不同的類型放投影下展示，大家評定。完成反應(yīng)的化學(xué)方程式：①②③④⑤⑥【小結(jié)】【板書】二、脫水反應(yīng)的本質(zhì)三、發(fā)生脫水反應(yīng)的物質(zhì)四、脫水反應(yīng)的類型指出：將單官能團(tuán)的性質(zhì)運(yùn)用于雙官能團(tuán)，這是對知識的遷移和應(yīng)用，因此對于二元醇除上題的脫水形式外，分析判斷還有沒有其它形式的脫水？思考。④是由乙二酸和2分子乙醇分子間脫去2分子水而生成的乙二酸二乙酯?！締l(fā)】大家想一想：我們前邊討論了一個醇分子內(nèi)含兩個羥基可分子內(nèi)互相脫水，那如果一個分子中既有羥基，也有羧基能不能互相脫水呢？如果能的話生成哪一類物質(zhì)呢？【板書】（3）含羥基的羧酸自身分子內(nèi)脫水生成酯。③羥基酸既可與酸又可與醇分別脫水生成酯。①②【啟發(fā)引導(dǎo)】根據(jù)以上各種形式的脫水反應(yīng)，我們總結(jié)一下其中有多少種成環(huán)的反應(yīng)?；貞洝⒖偨Y(jié)、歸納。④羧酸與羧酸之間脫水生成酸酐。（2）這些同分異構(gòu)體脫水后可得______種烯烴。因此，羧酸的羥基中氫的活潑性最大，具有弱酸性；與苯環(huán)相連的羥基中的氫活潑性次之，酚具更弱的酸性；醇的羥基中氫的活潑性最小，醇不顯酸性。因此，含羥基的化合物一般能脫水生成其它類物質(zhì)，如醇可發(fā)生分子內(nèi)、分子間脫水，分別生成烯和醚；醇還可以與酸反應(yīng)脫水生成酯類。【過渡】下面我們就不同的脫水反應(yīng)進(jìn)行討論。A是_____；B是____；E是____；G（有6角環(huán)）是____。討論、歸納。③由丙三醇和硝酸通過分子間脫去3分子水，生成的三硝酸甘油酯。③二元羧酸和一元醇 ④一元羧酸和二元醇 ⑤二元羧酸和二元醇 A：脫一分子水 B：脫二分子水 C：脫n分子水指出：是纖維素與硝酸脫掉n分子水而生成的。③羥基酸既可與酸又可與醇分別脫水生成酯。①②【啟發(fā)引導(dǎo)】根據(jù)以上各種形式的脫水反應(yīng)，我們總結(jié)一下其中有多少種成環(huán)的反應(yīng)?；貞洝⒖偨Y(jié)、歸納。④羧酸與羧酸之間脫水生成酸酐。（2）這些同分異構(gòu)體脫水后可得______種烯烴?？茖W(xué)方法：討論、歸納發(fā)散思維。想一想：億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) O—H鍵屬哪一種類型的鍵？這三類物質(zhì)中氫原子的活潑性有什么不同？ 而不同的原因又是怎樣造成的？請舉例分析說明。2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2 2C6H5OH+2Na→2C6H5ONa+H2 C2H5OH+NaOH→不反應(yīng) C6H5OH+NaOH→C6H5ONa+H2O2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng) C6H5OH+Na2CO3→C6H5ONa+NaHCO3 【小結(jié)】（1）鍵斷裂，可提供H+，使之與Na或NaOH反應(yīng)，但由于與羥基相連的基團(tuán)吸引電子的能力不同，其提供H+的能力有很大區(qū)別。指出反應(yīng)類型?！驹賳枴磕隳軞w納出多少種脫水方式？又各生成哪類物質(zhì)？億庫教育網(wǎng) 【小結(jié)】（2）億庫教育網(wǎng) 可兩個羥基去一分子水，也可一個羥基與一個非羥基氫脫去一分子水；既可分子內(nèi)，也可分子間；生成烯、醚、酯……等等?！景鍟浚?）醇的（一元、二元）脫水反應(yīng) ①一元羧酸與二元醇發(fā)生分子間脫水生成酯。乙二醇分子內(nèi)脫二分子水、乙二醇分子間脫水生成高分子。⑤是2分子乙酸和1分子乙二醇分子間脫去2分子水而生成的二乙酸乙二酯。思考、討論。④羥基酸分子間也可脫去n個水，而生成高分子?！景鍟浚?）脫水成環(huán)的反應(yīng)①二元醇分子脫水反應(yīng)生成環(huán)醚化合物。練習(xí)：億庫教育網(wǎng)億庫教育網(wǎng)【板書】（5）其它形式的脫水反應(yīng) ①含氧酸分子內(nèi)脫水：如H2CO3 ②含氧酸分子間脫水 如：磷酸分子間脫水 ③苯的硝化反應(yīng)和磺化反應(yīng)：如： 的硝化，的磺化。⑤二元醇之間脫水可生成鏈狀、環(huán)狀或高分子化合物。（3）分子式為C5H12O的醇與分子式為C4H8O2的羧酸經(jīng)酯化反應(yīng)能生成______種酯。乙醇與金屬鈉苯酚與金屬鈉 乙醇與氫氧化鈉苯酚與氫氧化鈉 醋酸與碳酸鈉苯酚與碳酸鈉鍵斷裂，可提供H+，使之與Na或NaOH反應(yīng)，但由于與羥基相連【小結(jié)】（1）的基團(tuán)吸引電子的能力不同，其提供H+的能力有很大區(qū)別。例1 烯鍵碳原子上連接的羥基中的氫原子，容易自動遷移到烯鍵的另一個碳原子上，形成較為穩(wěn)定的碳基化合物：有機(jī)分子內(nèi)，有機(jī)分子間?？擅撊ニ肿印＂芏挤肿娱g脫去1分子水生成醇醚。2． 乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為：寫出它與乙酸、乙醇酯化的化學(xué)方程式及2分子乳酸相互反應(yīng)的化學(xué)方程式。②多元羧酸可形成酸酐。小結(jié)：今天我們圍繞羥基的性質(zhì)，復(fù)習(xí)歸納了脫水反應(yīng)。⑦羥基羧酸可自身脫水生成內(nèi)酯，也可以生成鏈狀、環(huán)狀的酯，也可以生成高分子化合物。答 案一、選擇題1．B2．C3．C4．A5．C6．C7．C、D8．B9．C二、非選擇題10．（1）（2）5（3）16，因為C5H12O有8種屬于醇的結(jié)構(gòu)，C4H8O2有2種屬于羧酸的結(jié)構(gòu)。林地的承包期為 三十年至七十年；特殊林木的林地承包期，經(jīng)國務(wù)院林業(yè)行政主管部門批準(zhǔn)可以