開展餐飲浪費問題專項整治的工作方案(更新版)
【正文】 筷公勺取餐、文明用餐。結(jié)合新時代文明實踐中心建設(shè)試點工作，縣、鎮(zhèn)、村(社區(qū))上下聯(lián)動，廣泛發(fā)起倡議，號召廣大干部職工、共青團員、居民群眾、在校師生、志愿者和餐飲從業(yè)者尚儉戒奢，爭做厲行節(jié)約的踐行者、文明餐桌的維護者、美好生活的創(chuàng)造者，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，自覺理性消費、合理配餐，不講排場、不搞攀比，反對紅白事宜大操大辦和鋪張浪費。由縣融媒體中心派出骨干記者，對縣市場監(jiān)管局、重點餐飲單位、廣大消費者等進行專訪，報道廣大干部群眾對制止餐飲浪費行為的認識和本部門本行業(yè)加強監(jiān)督檢查，鼓勵節(jié)約、整治浪費采取的創(chuàng)新舉措、取得的實際成效、消費者的反響評價。各黨支部要充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，抓好各項工作的末端落實。要通過設(shè)立黨員責任區(qū)、黨員示范崗等方式，在食堂餐具收集臺、餐余垃圾傾倒處等部位設(shè)立監(jiān)督崗，加強對就餐人員的監(jiān)督提醒。從優(yōu)化流程、加強管理入手，采取有效手段堵塞各種漏洞。主要是對食堂用餐中的浪費行為缺乏剛性約束，沒有設(shè)立監(jiān)督員、曝光臺等強制性監(jiān)督措施。公務(wù)接待用餐不按實際需求適量安排，一味追求標準上限，超量配餐造成鋪張浪費。二、整治重點。黨員干部發(fā)揮示范表率作用不突出。各類主副食材、調(diào)料等倉儲管理不嚴格，造成隨意拿取、超期變質(zhì)。經(jīng)營性餐廳未對客人盡到宣傳提醒義務(wù)，未采取有效措施引導客人響應(yīng)“光盤行動”號召。機關(guān)黨委要組建一支宣傳小分隊，并深入德才里社區(qū)開展一次大走訪活動。嚴把制作關(guān)，確定各類原材料具體使用標準，科學量化使用，推行“小個面食”“小份菜品”等。篇二為深入貫徹習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費的重要指示精神，加大宣傳工作力度，推動全縣上下形成厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會風尚，特制定本方案。三、扎實開展專項行動“反對大操大辦”專項行動
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