【正文】 貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。二、按教委的要求，我校聘用了三名門衛(wèi)，加上原有警衛(wèi)，共計四人，每兩人一班，沒有脫崗現(xiàn)象。四、奢靡之風(fēng)方面原則問題把握尺度不嚴(yán)。思想存在畏難急躁情緒。執(zhí)行上級政策有時過于教條化。在金錢等誘惑面前經(jīng)得起考驗，做到自制、自勵、自潔，堅決反對享樂主義和奢靡之風(fēng)；堅決抵制歪風(fēng)邪氣，始終做到清正廉潔，自覺與各種腐敗現(xiàn)象作斗爭盡心盡力把教學(xué)工作做好。我校領(lǐng)導(dǎo)班子及成員杜絕了享樂主義方面的主要問題，但個別教師滿足于現(xiàn)狀，陶醉于已經(jīng)取得的成績，不立新目標(biāo)，缺乏新動力。進一步樹立群眾觀點。這些年來，口頭上也講在改造客觀世界的同時，要改造自己的主觀世界。有的缺少創(chuàng)新精神和憂患意識，局限于過往的模式、習(xí)慣的做法，墨守成規(guī)，不敢突破、不愿改革。個人本位主義思想嚴(yán)重，缺乏大局觀念，只掃自家門前雪，不管他人瓦上霜，工作中溝通協(xié)調(diào)少，協(xié)作共事難，遇事不敢擔(dān)當(dāng)。有的作風(fēng)漂浮，唱功好、做功差，不抓落實、不想落實。九問學(xué)習(xí)氛圍濃不濃?學(xué)校組織師生每月至少每人到圖書館借閱兩次書，每月撰寫一篇讀書體會，每周開展一次集體教研，每周開展至少3次集體備課等。三問工作作風(fēng)實不實?作為農(nóng)村學(xué)校的教師，大家的工作是繁忙的，幾乎都在忙碌著，至于老教師他們盡管計算機操作不熟，但仍然在手稿的基礎(chǔ)上找到對口的班主任老師幫其完成任務(wù)，沒有影響到工作的進展。我們將積極落實有關(guān)措施，加強隊伍的建設(shè)。學(xué)生的國家助學(xué)金、獎學(xué)金能夠做到及時足額發(fā)放。五堅持物資集中采購。我校在食堂管理中，逐步完善了各項規(guī)章制度，加強規(guī)范化管理。安坪是個很熱的地方，學(xué)生寢室到了夏天就會熱得受不了，但又不敢開窗（因為蚊子多）。語數(shù)辦公室飲水機要長期保持有水供應(yīng)，教師辦公室要上鎖，讓教師安心地在辦公室放東西。比如：學(xué)校的配套用房不夠，還缺少功能用房，沒有象樣的學(xué)生廚房，學(xué)生寢室還很不夠，教師辦公設(shè)備落后，學(xué)生課桌凳破爛不堪等等。學(xué)校不斷完善各種工作制度和監(jiān)督機制，特別是學(xué)校后勤的現(xiàn)金日記帳目及時復(fù)印交工會主席公示接受校職工的監(jiān)督?？傊倚⒁源舜螌W(xué)校后勤工作檢查考評為契機，總結(jié)成績，找出不足，力爭在今后的工作中，嚴(yán)格按照考評標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本校實際，求真務(wù)實，真抓實干，努力抓好后勤管理工作，為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，為使我校盡快實現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校，培育創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo)，再造名牌學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校設(shè)有倉庫保管室，有專人負(fù)責(zé)，平時所有低值易耗品均有出入、庫登記。由于學(xué)校重視，常抓不懈，我校環(huán)境衛(wèi)生良好，受到師生、家長的一致肯定。加強安全保衛(wèi)工作，確保校園穩(wěn)定。豆?jié){加工操作間和原料擺放間獨立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)施齊全。三、整改措施加強領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，建立健全學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對食堂的管理，為每所學(xué)校配備合格的后勤主任、廚師、監(jiān)督人員等關(guān)鍵崗位專業(yè)人員，建立健全各個學(xué)校后勤主任、食堂工作人員和食品物資供貨商負(fù)責(zé)人的詳細檔案，并層層落實責(zé)任制，制定長效管理學(xué)校食堂機制，確保學(xué)校后勤管理、物資配送工作經(jīng)?；?、規(guī)范化。加強宣傳力度，做好學(xué)生工作。、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，通過崗前培訓(xùn)和加強學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到 “ 三防 ” ：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處罰。我?，F(xiàn)有 215名學(xué)生在食堂用餐，有專職從業(yè)人員 3人，臨時工5人。在房屋出租方面，我校加強了房屋出租管理，規(guī)范房屋出租程序，嚴(yán)格履行合同，堅持不懈地抓好承租戶的安全、衛(wèi)生、計劃生育等教育，確保租金的按時足額收取，每年租金收入達30萬元左右。四、學(xué)校資產(chǎn)管理。我校校園內(nèi)衛(wèi)生保持主要分為兩個部分：一部分由學(xué)生值日負(fù)責(zé)，學(xué)校將校內(nèi)操場、樓梯間、走廊等衛(wèi)生范圍分區(qū)劃分到各班，由各班負(fù)責(zé)早、晚及大掃除時間做衛(wèi)生；另一部分由學(xué)校的專職衛(wèi)生保潔員負(fù)責(zé)，即學(xué)生上課期間負(fù)責(zé)操場、樓梯間、走廊的保潔和檢查督促工作。二、學(xué)生宿舍管理。為確保豆?jié){質(zhì)量，我校嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》要求，加強豆?jié){管理，確保師生飲用衛(wèi)生安全的豆?jié){，主要做法是：注重加工場所內(nèi)外環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，保證加工環(huán)境衛(wèi)生。（正在整改中）加強對現(xiàn)有的食堂從業(yè)人員定期開展形式多樣的食品衛(wèi)生和相關(guān)法律知識的培訓(xùn)和考核，增強從業(yè)人員的責(zé)任感，提高他們的專業(yè)知識水平。學(xué)校食品物資集中配送工作還在摸索過程中，對學(xué)校食品物資集中配送的數(shù)量、質(zhì)量的跟蹤調(diào)查和配送過程、對食品物資的市場價格調(diào)查、與縣直相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)還做得不夠深入。配送食品物資，提高服務(wù)意識。經(jīng)過前段時間對各學(xué)校食堂硬件設(shè)備的調(diào)查，針對部分學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備缺乏的現(xiàn)象，投資139萬余元為寄宿制學(xué)校、幼兒園食堂統(tǒng)一配備了廚房設(shè)備、廚房家具、冰柜等必需物資，（幼兒園）食堂進行改建和維護；為了保證物資食品到達鄉(xiāng)鎮(zhèn)后能及時分配到各學(xué)校、幼兒園，；合理配置飯菜種類，保證國家對學(xué)生的優(yōu)惠政策和補貼落到學(xué)生身上。個別學(xué)校食堂從業(yè)人員證件雖齊全，但自身衛(wèi)生狀況較差，有在工作場所沒穿標(biāo)準(zhǔn)制服、沒戴口罩和工作帽的現(xiàn)象。教輔、工勤崗位工作人員共計14人，其中財務(wù)人員2人，門衛(wèi)2人，檔案室、打字室、圖書閱覽室、儀器室、醫(yī)務(wù)室、體育保管室、倉庫保管室、水電管理、汽車駕駛、豆?jié){加工工作人員各1人。豆?jié){加工操作間和原料擺放間獨立，布局合理；加工、清洗、消毒設(shè)備配套；防塵、防蠅、防鼠、防潮等設(shè)施齊全。加強安全保衛(wèi)工作，確保校園穩(wěn)定。由于學(xué)校重視，常抓不懈，我校環(huán)境衛(wèi)生良好，受到師生、家長的一致肯定。學(xué)校設(shè)有倉庫保管室，有專人負(fù)責(zé)，平時所有低值易耗品均有出入、庫登記。組織領(lǐng)導(dǎo)。我們在食堂管理方面不斷探索，二、建立健全管理制度，加強學(xué)校膳食管理、健全規(guī)章制度健全的規(guī)章制度，是實施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。成立了以局長為組長、副局長為副組長、教育局相關(guān)股科室負(fù)責(zé)人為成員的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了學(xué)校食品物資集中配送中心，具體負(fù)責(zé)全縣學(xué)校后勤管理，各學(xué)校也相應(yīng)的成立了以校長為組長的后勤管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成了一級抓一級，層層抓落實的后勤管理良好工作格局。二、存在的問題雖然我們在學(xué)校后勤管理上、學(xué)校食品物資集中配送的摸索上取得了一定的成績，但還存在一些問題，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：個別學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校后勤管理、物資配送工作存在思想不不太重視，全由學(xué)校后勤主任負(fù)責(zé)，有重教學(xué)、輕學(xué)校食堂管理的現(xiàn)象。（正在整改中）督促學(xué)校校長切實履行學(xué)校食堂管理的一、學(xué)校食堂管理。豆?jié){加工人員持證上崗。由于措施得力，近幾年來我校安全責(zé)任事故為零。同時，為了增加綠化面積，達到綠化效果，我校還購置了各種盆景，常年租花擺放，盡量綠化美化校園。五、勤工儉學(xué)管理。后勤下設(shè)校長辦公室，配有辦公室主任一名，確保學(xué)校各項后勤工作圓滿完成。教材教學(xué)用書及教輔材料的征訂由校長審批后交中心校交教育局審批后才有效。規(guī)范學(xué)校物品更好的為教育教學(xué)服務(wù)。國家近些年投入的大量資金，全部用于了改善外部環(huán)境，所以某些設(shè)備設(shè)施還很差，很不到位。，讓每個學(xué)生生活、學(xué)習(xí)安穩(wěn)?？傊倚５暮笄诜?wù)工作既要從硬件上加大投入，又要在服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量上改進。三堅持衛(wèi)生消毒制度。在加強學(xué)習(xí)培訓(xùn)的同時，與每位食堂工作人員簽訂“衛(wèi)生安全責(zé)任書”，對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，杜絕各類突發(fā)性事件發(fā)生。隨著學(xué)校規(guī)模的不斷擴大，后勤保障方面總會出現(xiàn)一些問題，我們要周周查、月月查，及時統(tǒng)計，認(rèn)真匯總，查出問題，解決問題。增收節(jié)支，勤儉辦學(xué)，是一種優(yōu)良的傳統(tǒng)。教師沒有在上班期間玩游戲、上網(wǎng)聊天、購物等問題的發(fā)生，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)校也將對其進行扣分、通報批評處理。按要求對照檢查內(nèi)容和有關(guān)要求，逐項開展了全面自查，并認(rèn)真填寫了《招待費自查摸底統(tǒng)計表》、《油修費自查摸底統(tǒng)計表》《會議費自查摸底統(tǒng)計表》、及《公務(wù)用車自查統(tǒng)計表》。個別班子及成員辦事不穩(wěn)重，目光短淺，工作計劃不明確，犯了迷失方向的官僚主義錯誤。貪圖享受、吃喝玩樂。二、分析原因理論學(xué)習(xí)不夠深入。對黨的群眾路線認(rèn)識不深，對堅持改造自己的世界觀、人生觀和價值觀的重要性認(rèn)識不足，還沒有真正在思想上、行動上樹立起全心全意為人民服務(wù)的公仆意識。進一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。從實際出發(fā)，以改進自己的工作作風(fēng)和工作方式、提高工作成效，注在理論聯(lián)系實際，達到理論與實踐相統(tǒng)一。嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度，盡職盡責(zé)做好各項工作。在政治理論學(xué)習(xí)中，不夠深入，浮在上面，用“眼”看的多，用“腦”思考的少。三、享樂主義方面思想動搖不安心本職工作。1責(zé)任心不強，有浪費行為。我校不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法，成功建立了新食堂。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，除做好留樣外，每餐由一名食堂工人提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識 嚴(yán)格用工制度食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。四十九團第一中學(xué)2012年11月10日