食堂管理員安全責(zé)任書(更新版)
【正文】 辦公廳《中小學(xué)校崗位安全工作指南》內(nèi)容要求，簽訂崗位安全責(zé)任書。定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)。五、維護(hù)好飯場秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。八、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無污染。八、加強(qiáng)衛(wèi)生管理。確保每一環(huán)節(jié)的安全、衛(wèi)生。一、蛋奶工程、營養(yǎng)計(jì)劃、師生食堂管理員為相應(yīng)工作的安全直接責(zé)任人。五、所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。十、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。執(zhí)行晨檢查制度，食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。做好食堂防火、防潮、防塵、防蟲害各項(xiàng)工作，定期檢查維護(hù)食堂設(shè)備，要重點(diǎn)檢查燃?xì)?、灶具、油煙管道、等重要設(shè)備，聘請(qǐng)專業(yè)人員定期清洗管道煙道，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行。主管領(lǐng)導(dǎo)： 食堂管理員：年 月 日
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